Chipita, e lauiloa foi o Chipa Pirú, o se tasi o le tele o fesuiaiga o Paraguayan chipas. Ua lauiloa ona o lona ma'a'ai ma le fa'agogo ma le la'ititi.
Musuia e lo'u Chipa Toto Toto, o lenei fua o loʻo faʻaalia uma uiga pele o se chipita masani aʻo faʻaopoopoina se tofo maʻaleʻale sana mo se tofo sili atu ona suamalie.
E matua faigofie lava ona fai, e manaʻomia naʻo ni nai mea faʻavae. E le gata i lea, e masani lava e leai se kulūlū, ma avea ma mea'ai lelei mo tagata uma! E ui o le faʻatulagaina e ono umi se taimi, ae o le taunuuga e matuaʻi tauia lava.
E sili ona lelei pe a maalili, aua e faʻaleleia ai lona tino. O lona agava'a e fai ma filifiliga sili mo le 'aiga o le taeao e fai ma mea'ai i le aoauli po'o fa'atasi ma se ipu mate coccido. E mafai fo'i ona e tu'uina atu e fai ma mea'ai. Fa'ata'ita'i—e te le fa'anoanoa!
Metotia ile Va'aiga
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
- Fa'avela le ogaumu i le 350°F (175°C) ma fa'alaina pepa tao.
- Tuu faatasi mea mamago.
- Fai se vaieli i le ogatotonu.
- Kumi pata ma fuamoa seia kulimi.
- Fa'afefiloi mea susu ma mago se'ia o'o ina fa'atupu se mea'ai.
- Faaopopo sisi.
- Faʻafefiloi malie ile susu.
- Kumi seia lamolemole ma tutusa.
- Fai le paluga.
- Tuu i luga falaoa ma tao se'ia o'o ina mata'u ma u'u.
- Chipa e sili ona lelei ona tufa mai ile ogaumu.
💡Afai e iai sau fanau, o lenei fua o se auala sili lea e faʻaaofia ai i latou i le umukuka-e tuusao ma malie. Ua matou faia faatasi ma laʻu fanau Chipitas mo le tele o tausaga. Latou te fiafia e fau le paluga, ma ou te faafetai mo la latou fesoasoani aua e ui ina faigofie le fua, ae o le fauina o na fasi fasi mea laiti uma e mafai ona fai sina fiu, o lea e lelei ai le mauaina o se fesoasoani! Ma le isi, o se auala matagofie e faʻaalu ai taimi lelei faʻatasi. ????
Fautuaga ma Fautuaga
- Talu ai o le fua e leai se kulūlū, e leai se lamatiaga o le soona palu. Tau lava ia mautinoa e faʻafefiloi lelei mea faʻaoga mo le tufatufaina tutusa, lea e fesoasoani e fai ai le chipas mama.
- Aloese mai le soona tao ina ia puipuia le pito i lalo mai le mu po o le chipas mai le mago; ole taimi tao tao ole 15 i le 20 minute e tatau ona lava.
- O le sa'o lelei e taua tele mo le faia o chipita lelei; o le paluga e tatau ona faʻapipiʻi ma susu ae le o le susu tele.
- A'o mafai ona e fa'atusa chipa i so'o se auala e te mana'o ai, o le tu masani o le fa'aitiiti, o le mea lea e ta'ua ai Chipita.
- Ole aofa'i o iunite e te maua e fa'atatau ile tele e te faia ai au chipitas.
- Tuu chipita taitasi i luga o le pepa tao ua uma ona saunia ma ufiufi i se ie mama umukuka e taofia ai mai le mago a'o e fa'auma uma le faiga o fasi paluga uma.
tagai sili Chipa Recipe:
faiga
Chipa Pirú: Parakuei mālūlū Chipa
Meafaigaluega
- Ipu Fua & Sipuni
vaega
- 116 g Yucca Starch e lauiloa foi o le Tapioka Starch
- 110 g masoa saito
- 44 g Quaker falaoamata
- 80 g Sisi Siisii Mekisiko
- ½ sipuni tele taofi paʻu
- 60 g pata faamalulu i le vevela potu
- 7 punetini 2% susu poʻo vai pe a manaʻomia, vevela potu
- 1 tele fua , vevela potu
- 1 teaspoon kosher salt
faatonuga
- Fa'avela lau ogaumu i le 400°F (200°C)—laina (2) 13x18x1 pepa tao ma pepa pa'u.
- I totonu o se pesini tele fefiloi, faʻafefiloi le malo o le yuca, masima sana, falaoamata, tao tao, sisi, ma masima. Faafefiloi lelei ma tuu ese.
- Faaopopo le pata faamalulu ma fuamoa i mea mamago. Fa'aoga ou tamatamailima e fa'afefiloi ai fuamoa ma le pata se'ia o'o ina pei o se mea'ai.
- Fa'afefiloi le sisi se'ia fa'afefiloi lelei.
- Fa'aopoopo sina vai i le fa'afefiloi, fa'aopoopo na'o ia lava ina ia aua ne'i fa'amausali ma fa'afaigofie ona lomi. Fa'aauau le fa'afefiloi ma ou lima se'ia fa'atasi ma tutusa. A maeʻa, e tatau ona i ai se paluga lamolemole pei o le paluga taʻavale.
- Aveese ni fasi paluga laiti (pe tusa ma le 10g ta'itasi) ma fai ni li'o laiti po'o ni ninii, pe tusa ma le tasi inisi le lautele, e ala i le ta'avaleina o sina paluga itiiti i totonu o se ogalaau ona sosoo ai lea ma pito e fai ai se li'o. Oomi lemu e faamau.
- Tuu le foliga Chipa i luga o le pepa tao saunia ma tao i totonu o le ogaumu muaʻi faʻavevela seia oʻo ina malulu, pe a ma le 20 minute. Vaavaai i latou ina ia aloese mai le mu.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.