Chipa O Asador o se falaoa sisi Paraguayan e pele ma masani e faia i le kulimi yuca, fuamoa, susu, sisi, ma fatu anise. O lenei falaoa suamalie e iai lona uiga uiga ese ma lona tofo, e fai sina ma'i le pito i fafo ma le malu, lamu totonu.
Chipa e masani ona fiafia i ai e fai ma mea'ai po'o se taumafataga o le taeao i Paraguay ma o se mea'ai masani a le atunuu. A'o masani ona fai i le ga'o, e mafai ona fa'aogaina le pata fa'amalulu po'o le suāu'u e fai ma sui.
I lenei fua, o le a matou faʻaogaina le pata e fai ai nei falaoa sisi suamalie ma suamalie. O lea ia sauni e fiafia i se tofo manaia o Paraguay ma lenei faigofie-mulimuli Chipa Fua kuka!
Auala e Fai Chipa feanu
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fa'avela le ogaumu i le 500° F. I le a 6-kuata fa'afefiloi ipu, fa'afefiloi le masoa yuca ma le masima. Osi fatu anise i ou lima seia manogi, faʻaopopo i le paluga o le yuca starch, faʻafefe e faʻafefiloi, ma tuʻu ese.
Tuu le paluga o le yuca starch i luga o se mea mama mago. Fai se pu i le ogatotonu, pe a ma le 8 inisi le lautele (sili atu le tele iinei). Faaopopo le pata faamalulu ma fuamoa i totonu o le pu; fa'aaoga lou tamatamailima, fa'afefiloi lelei le fuamoa fa'atasi ma le pata seia o'o ina fa'afefiloi.
Ona tu'u ai lea o le paluga o le yuca starch i totonu o le paluga susu i lea taimi ma lea taimi seia oo ina maua se paluga ma'i.
A lava le malo o le yuca ua tu'u i totonu o le paluga susu, fa'aopoopo le sisi ma fa'afefiloi ma ou lima se'ia fa'afefiloi lelei mea uma.
Ona soso'o lea, fa'asusu le pata pata po'o le susu i le taimi, ma fa'afefiloi ma ou lima se'ia maua se paluga la'ititi ma susu ae le'i susu. A oʻo ina faʻafefiloi le paluga i se paluga tutusa, ona mafai lea ona e amata palu.
Fa'aoga le mulivae o lou lima e fa'asolo ese ai le paluga mai ia te oe se'ia mae'a, ona toe fa'aputu mai lea ma se pa'u nofoa ma fa'aauau le lomi seia o'o ina lamolemole ma fa'ama'i ma faigofie ona alu ese mai le mea faigaluega ma ou lima.
O lenei faiga e tatau ona alu pe a ma le 4 i le 5 minute. A maeʻa, e tatau ona tutusa le paluga o le paluga taʻaloga lamolemole. A mae'a loa ona e maua le fa'alelei atoatoa, ufiufi le paluga i se solo umukuka mama ma tu'u e malolo mo le itiiti ifo i le 15 i le 20 minute a'o le'i faia. O lenei taimi malolo o le a faʻatagaina ai le paluga e malolo ma faʻaleleia atili le tulaga o lau oloa mulimuli.
Auala e Filifili ai au Laau
Filifili ni fasilaau e lava le umi e mafai ona e uuina i se mamao lelei mai le afi. E tusa ma le 24 -30 inisi le umi ma le 1 inisi (2.54 cm) le lautele.
Fa'aaoga la'au lanumeamata fou pe a mafai ona e susu ma e le vave mu. Aveese le pa'u e fa'aaoga ai se naifi ma'ai, fa'asino ese mai ia te oe. A'o fa'afeso'ota'i le fafie ma mea'ai, o le filifilia o se la'au mai se la'au e le oona o se manatu lelei.
Fa'ata'ita'i fafie, pei ole Apple, Orange, Pear, Plum, po'o se au salu laupapa (fa'amama). Ia mautinoa e tuu le laau i totonu o le afi mo sina taimi e faʻamama ai pe afifi lelei i le alumini mamafa ma faʻafefe le pito i luga o le pepa i le kuka kuka pe faʻaaoga le suauu poʻo le pata e puipuia ai le Chipa Asador mai le pipii (afai e te faʻaaogaina le pepa alumini ma aua le fufuluina i le kuka kuka, o loʻo i ai se avanoa lelei e Chipa O le a pipii Asador i le pepa apa).
Auala e Fafaga ai
A uma loa ona saunia au la'au, paluga, ma le afi… Uu mai se fasi fasi pepa Chipa paluga mai le tanoa ma pati lemu ia ufiufi pe tusa ma le 9 i le 10 inisi mai lona faʻalautele; sausau le Parmesan tipi uma Chipa ma fetaomi lemu e pipii i itu. Kuka, fuli le afi (i fafie po o malala, ma le lefulefu), ia mautinoa e le mu.
(Manatua, e te manaʻo i se vevela manaia, e oʻo lava ina ia mafai ai e lau chipa e malu, enaena, ma efuefu i fafo). Fa'asolo pea le chipa se'ia o'o uma itu e masi, auro, ma mu teisi i nofoaga, pe a ma le 10 i le 15 minute.
Ona, auauna atu lea i le Chipa Asador sa'o mai le la'au, pe fa'ase'e le chipa pe a mālūlū teisi. Fiafia!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Easy Chipa feanu (Chipa kavuré)
vaega
- 1 kg Yucca Starch
- 300 g pata po o le ga‘o , vevela potu
- 6 fuamoa tetele , vevela potu
- 20 g fatu anise
- 600 g sisi Pa'epa'e fou mo le falai ''Queso de Freir'' , po o le queso panela, malepelepe
- 3 teaspoons kosher salt
- 100 ml Suasusu atoa poo le pata pata
- 100 g Parmesan tipi , ia sausau i luga
faatonuga
- Fa'avela le ogaumu i le 500° F. I totonu o se pesini fa'afefiloi 6-kuata, fa'afefiloi le malo o le yuca, ma le masima. Uu fatu anise i le alofilima o ou lima seia manogi ma faʻaopopo i le paluga o le yuca starch ma faʻafefe e tuʻufaʻatasia ma tuʻu ese. Tuu le paluga o le yuca starch i luga o se mea mama mago.
- Fai se pu i le ogatotonu, pe a ma le 8 inisi le lautele (sili atu le tele iinei). Faaopopo le pata faamalulu ma fuamoa i totonu o le pu; fa'aaoga lou tamatamailima, fa'afefiloi lelei le fuamoa fa'atasi ma le pata seia o'o ina fa'afefiloi. Ona amata loa lea ona fa'afefiloi le paluga o le yuca starch i totonu o le paluga susu i lea taimi ma lea taimi seia o'o ina fa'atupu se paluga pala. A lava le paluga yuca starch ua faʻapipiʻiina i totonu o le paluga susu, faʻaopopo le sisi ma amata faʻafefiloi ma ou lima seia oʻo ina faʻapipiʻi lelei mea uma.
- Ona soso'o lea, fa'asusu le pata pata po'o le susu i le taimi, ma amata fa'afefiloi ma ou lima se'ia o'o ina fa'atupu se paluga la'ititi ma susu ae le'i susu. A oʻo ina faʻafefiloi le paluga i se paluga tutusa, ona mafai lea ona e amata palu.
- Fa'aoga le mulivae o lou lima e fa'asolo ese ai le paluga mai ia te oe se'ia mae'a, ona toe fa'aputu fa'atasi lea ma se pa'u nofoa nofoa ma fa'aauau le lomi seia o'o ina lamolemole ma fa'ama'oti ma faigofie ona alu ese mai le mea faigaluega ma ou lima. O lenei faiga e tatau ona alu pe a ma le 4 i le 5 minute. A maeʻa, e tatau ona tutusa le paluga o le paluga taʻaloga lamolemole. A mae'a loa ona e maua le fa'alelei atoatoa, ufiufi le paluga i se solo umukuka mama ma tu'u e malolo mo le itiiti ifo i le 15 i le 20 minute a'o le'i faia. O lenei taimi malolo o le a faʻatagaina ai le paluga e malolo ma faʻaleleia atili le tulaga o lau oloa mulimuli.
Auala e filifili ai lau Chipa Laau Asador
- Filifili ni fasilaau e lava le umi e mafai ona e uuina i se mamao lelei mai le afi. E tusa ma le 24 -30 inisi le umi ma le 1 inisi (2.54 cm) le lautele. Afai e mafai, fa'aaoga la'au lanumeamata fou ona e susu ma e le vave mu. Aveese le pa'u e fa'aaoga ai se naifi ma'ai, fa'asino ese mai ia te oe. A'o fa'afeso'ota'i le fafie ma mea'ai, e lelei le filifilia o se la'au mai se la'au e le oona. Fa'ata'ita'i fafie, pei ole Apple, Orange, Pear, Plum, po'o se au salu laupapa (fa'amama, ioe ).
- Ia mautinoa e tuu le laau i totonu o le afi mo sina taimi e faʻamama ai pe afifi lelei i le alumini mamafa ma faʻafefe le pito i luga o le pepa i le kuka kuka pe faʻaaoga le suauu poʻo le pata e puipuia ai le Chipa Asador mai le pipii (afai e te faʻaaogaina le pepa alumini ma aua le fufuluina i le kuka kuka, o loʻo i ai se avanoa lelei e Chipa O Asador o le a pipii i le pepa iila).
Auala e Fafaga ai Chipa feanu
- A uma loa ona saunia au la'au, paluga, ma le afi… Uu mai se fasi fasi pepa Chipa paluga mai le tanoa ma pati lemu ia ufiufi pe tusa ma le 9 i le 10 inisi mai lona faʻalautele; sausau le Parmesan tipi uma Chipa ma fetaomi lemu e pipii i itu.
- Fa'avela le liuliu o le afi (o le afi i fafie po o le malala, ma le lefulefu), ia mautinoa e le mu. (Manatua, e te manaʻo i se vevela lelei ina ia mafai ai e lau chipa e malu i totonu ma enaena ma pala i fafo). Fa'asolo pea le chipa se'ia o'o uma itu e masi, auro, ma mu teisi i nofoaga, pe a ma le 10 i le 15 minute. Ona, auauna atu lea i le Chipa Asador sa'o mai le la'au, pe mafai fo'i ona e fa'ase'e le chipa ese le laau pe a maalili teisi. Fiafia!
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.