Pripravite se na okus slastnega tajskega piščanca s sladkim čilijem. Ta recept prinaša popolno kombinacijo sladkih in slanih okusov, kar ustvarja čudovito jed, ki jo je enostavno pripraviti in se ji je nemogoče upreti.
Če ste razpoloženi za hiter in okusen obrok, ste na pravem mestu! Začnimo kuhati.
Kako narediti Sladki čili piščanec
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednji skledi zmešajte koščke piščanca, arašidovo olje, česen v prahu, kajenski poper in sol. Dobro premešajte in pustite marinirati 10 do 15 minut. V majhni skledi zmešajte vse sestavine za omako. V skledo s piščancem dodamo stepeno jajce.
Mešajte, da se dobro premeša. Dodajte koruzni škrob v veliko vrečko z zadrgo. Dodajte kose piščanca v vrečko, zaprite in stresajte, dokler niso popolnoma prevlečeni. Toplota olje v veliki ponvi proti prijemanju na srednje močnem ognju, dokler ni vroče.
Dodajte piščanca in kuhajte brez dotika do zlato rjave barve, približno 2 do 3 minute. Obrnite, da popečete še drugo stran, približno 2 do 3 minute. Piščanca prestavimo na velik krožnik in ponev odstavimo s štedilnika.
Ponev obrišite s papirnato brisačo in pustite približno eno žlico olja. Dodamo posušen čili, ingver, česen in beli del zelene čebule. Med mešanjem pražimo nekaj sekund, da spustijo aromo.
Dodajte piščanca nazaj v ponev in sponovno premešajte omako, da se koruzni škrob popolnoma raztopi. Vlijemo omako skupaj z zelenim delom zelene čebule.
Kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti, približno 1 minuto. Piščanca s sladkim tajskim čilijem prenesite na krožnik in po želji postrezite vročega na belem rižu z rezinami limete. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Goveji brokoli mešamo
- Vroče čilijevo olje
- Sol in poper kozice
- Začinjen piščanec z medom “Cvrtje ni potrebno”
- Kitajska kumarična solata
Recept
Preprost tajski piščanec s sladkim čilijem
Sestavine
- 1 lb piščančje prsi ali bedra brez kosti brez kože , narežemo na koščke velikosti približno 1 do 1¼ palca.
- 1 žlica olje arašidov
- ¼ čajna žlička košer sol
Za premaz:
- 1 jajce , premagan
- ½ pokal koruzni škrob
Za omako:
- ½ pokal domača tajska sladka čili omaka ali kupljena v trgovini
- 1 žlica Vino Shaoxing ali suhi šeri
- 1 žlica temna sojina omaka z okusom gob , temna sojina omaka ali sojina omaka z nizko vsebnostjo natrija
- ½ pokal tople vode v kombinaciji s ½ čajne žličke piščančje juhe v granulah Knorr
Kuhati:
- ¼ pokal arašidovo olje ali katero koli nevtralno olje , po potrebi
- 1- inch ingver , mleto
- 3 česen , mleto
- 3 zelena čebula , sesekljan (ločen beli del in zeleni del)
- 3 posušen rdeči čili
- rezine limete za postrežbo , Neobvezno
navodila
- V srednji skledi zmešajte koščke piščanca, arašidovo olje, česen v prahu, kajenski poper in sol. Dobro premešajte in pustite marinirati 10 do 15 minut.
- V majhni skledi zmešajte vse sestavine za omako. V skledo s piščancem dodamo stepeno jajce. Mešajte, da se dobro premeša. V veliko vrečko z zadrgo dodajte koruzni škrob. Dodajte kose piščanca v vrečko, zaprite in stresajte, dokler niso popolnoma prevlečeni.
- V veliki ponvi proti prijemanju segrejte olje na srednje močnem ognju, dokler ni vroče. Dodajte piščanca in kuhajte brez dotika do zlato rjave barve, približno 2 do 3 minute. Obrnite, da popečete še drugo stran, približno 2 do 3 minute. Piščanca prestavimo na velik krožnik in ponev odstavimo s štedilnika. Ponev obrišite s papirnato brisačo, tako da v ponvi pustite približno 1 žlico olja. Dodamo posušen čili, ingver, česen in beli del zelene čebule. Med mešanjem pražimo nekaj sekund, da spustijo aromo.
- Piščanca vrnemo v ponev in omako še enkrat premešamo, da se koruzni škrob popolnoma raztopi in vanjo vlijemo omako skupaj z zelenim delom zelene čebule. Kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti, približno 1 minuto. Piščanca Thai Sweet Chili Chili prenesite na krožnik in po želji postrezite vročega na belem rižu z rezinami limete. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.