S sočnim in mehkim zrezkom iz govejega fileja, pikantno sladko in kislo medeno gorčično omako, hrustljavo zeleno solato in okusno Salsa Criollo je ta sendvič najboljši obrok, ob katerem si boste želeli še več.
Enostaven za pripravo in kot nalašč za hitro kosilo, večerjo ali prigrizek na dan igre. Torej, vzemite predpasnik in pripravite odličen obrok, s katerim boste navdušili svojo družino in prijatelje!
Kako narediti sendvič z ribjim filejem
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje in vmešajte česen. Kuhajte in mešajte 15 sekund (pozorno jih opazujte, ko gorijo in hitro postanejo grenke, ko začnejo rjaveti).
Dodamo gorčico, med, origano in kis ter premešamo, da se vse sestavine povežejo. Odstranite z ognja in odstavite. Za pripravo Kreolska omaka, prosimo, kliknite navedeno povezavo in sledite navodilom za recept.
Rezni zrezek narežite na približno ¼ palca debele tanke rezine, ki tehtajo približno 80 g (za vsak sendvič boste uporabili 3 rezine). Predgrejte charbroiler ali žar na srednje visoki temperaturi.
Goveje fileje potresemo s soljo in poprom. Postavite na charbroiler in pecite 3 minute na vsaki strani za srednjo. Na vrh ožamemo limono in odstavimo. Vso zelenjavo zložimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Dati na stran.
Pečico segrejte na 400 ° F. Nazdravite svojemu Bolillo Rolls za sendvič z pecivo na srednji rešetki pečice, bodisi na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem, bodisi neposredno na rešetkah, približno 10 minut, pri čemer ga obrnite do polovice.
Postavite opečeno Bolillo Rolls na vsakem krožniku po dolžini prerežemo, eno stran kruha namažemo s sladko-kislo medeno gorčično omako, drugo stran namažemo z gorčico; vsak kos kruha pokrijte z 2 kosoma zelene solate.
Zrezek zavijte v vsako žemljo in na vsak sendvič in na vrh nalijte majhno žlico Salsa Criolla. Postopek ponovite s preostalimi Bolillo Rolls. Uživajte v našem sendviču s pečenko! 😋🍻
Sorodni recepti:
Recept
Enostaven sendvič s pečenko
Sestavine
- 4 Bolillo Rolls ali Sub Rolls , razrezan in popečen
- 1 kg Tenderloin zrezek , metuljček
- 1 Limona ali limeta
- košer sol
- zmleti črni poper
navodila
Za sladko in kislo medeno gorčično omako:
- V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje in vmešajte česen. Med mešanjem kuhajte 15 sekund (pozorno jih opazujte, saj se zelo hitro zažgejo in postanejo grenke, ko začnejo rjaveti). Dodamo gorčico, med, origano in kis ter premešamo, da se vse sestavine povežejo. Odstranite z ognja in odstavite.
- Za pripravo Salsa Criolla kliknite na spodnjo sliko in sledite navodilom v receptu.
Za zrezek iz peciva:
- Rezni zrezek narežite na približno ¼ palca debele tanke rezine, ki tehtajo približno 80 g (za vsak sendvič jih boste uporabili 3).
- Predgrejte charbroiler ali žar na srednje visoki temperaturi. Goveje fileje potresemo s soljo in poprom. Postavite na charbroiler in pecite 3 minute na vsaki strani za srednjo. Na vrh ožamemo limono in odstavimo.
Za sestavljanje sendviča s pečenko:
- Na pekač, obložen s peki papirjem, sestavite vso zelenjavo. Dati na stran. Pečico segrejte na 400 °F. Pecite svoje zvitke Bolillo za sendvič z ribjim filejem na srednji rešetki pečice, bodisi na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem, ali neposredno na rešetkah, približno 10 minut in jih obrnite do polovice.
- Na vsak krožnik položimo popečene zvitke Bolillo, prerežemo po dolžini in na eno stran kruha namažemo sladko-kislo medeno gorčično omako, na drugo stran namažemo z gorčico, na vsak kos kruha položimo 2 kosa solate.
- Zrezek zavijte v vsako žemljo in na vsak sendvič in na vrh nalijte majhno žlico Salsa Criolla. Postopek ponovite s preostalimi zvitki Bolillo. Uživajte v našem sendviču s pečenko! 😋🍻
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.