Ta recept Sloppy Joe zagotavlja zadovoljiv obrok za kateri koli dan v tednu. Narejen je iz pustega mletega govejega mesa, zelenjave, pikantnih zdrobljenih paradižnikov in mešanice slanih začimb, ki dodajo dodaten okus tej preprosti, a okusni jedi.
Med kuhanjem mesno omako sladkamo s kečapom, da jed osladimo, ali z rjavim sladkorjem. Želite okrepiti okus? Mesni mešanici dodajte malo suhe gorčice, origana, kumine ali čilija v prahu za slasten, pakiran Sloppy joe.
Ali še bolje, dajte malo udarca? Obstajajo različni načini, kako pikantnim slaščicam zagotoviti več toplote. Lahko se držite recepta in dodate semena iz jalapeña. Druga možnost je, da jalapeño zamenjate za drugo papriko. Serrano je 5-krat bolj pekoč, vendar ne premočen. Če želite nekaj stopenj dvigniti tako, da izberete sorto, ki je 100-krat bolj pekoča glede na toplotno enoto Scoville, razmislite o zamenjavi paprike habanero.
V kombinaciji z našimi Telera zvitki za popoln sendvič Sloppy Joe. To zelo priporočamo za bolj fantastične recepte za sendviče Kruh s piščancem, Kruh s Turčijo, in to Zrezek sendvič. Ne zamudite tega okusnega zelenjavni sendvič če želite kaj lažjega.
Kako narediti Sloppy Joeja
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Za mesno omako: V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte olje, dodajte govedino in kuhajte, mešajte z leseno žlico, da se meso razbije na koščke, dokler govedina ne porjavi, približno 10 minut. Dodajte čebulo, poblano, papriko, jalapeño in česen; kuhajte, pogosto mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 6 minut. Vmešajte paradižnikovo pasto in med mešanjem kuhajte 2 minuti. Dodajte zdrobljen paradižnik, Worcestershire omako, govejo juho, prekajeno papriko in kosmiče rdeče paprike.
Zmanjšajte ogenj na srednje nizko, pokrijte, občasno premešajte in pazite, da gori, dokler se omaka ne zgosti, približno 30 minut. (Če se vam mudi, kuhajte 15 minut brez pokrova).
Okusite mesno mešanico in prilagodite začimbe. (Če vam je všeč sladko Sloppy Joe, dodajte 1 čajno žličko ali več svetlo rjavega sladkorja.) Pečico segrejte na 350°F in na sredino postavite rešetko.
Notranjost telera ali žemljic za hamburger namažite z maslom in jih položite na pekač z masleno stranjo navzgor in jih pecite v pečici, dokler niso segreti in rahlo hrustljavi, približno 5 minut.
Z žlico nanesite mesno omako Sloppy Joe na popečen telera kruh ali žemljice za hamburger in postrezite.
Sorodni recepti:
Recept
Lahek Sloppy Joe
Orodja
Sestavine
- 2 funtov 90% puste mlete govedine
- 3 žlice ekstra deviško oljčno olje
- 1 velika rumena čebula , na kocke
- 1 majhen poblano ali zelena paprika , na kocke
- 1 majhna rdeča paprika , na kocke
- 1 jalapeno , brez semen, na drobne kocke (izpustite, če imate majhne otroke)
- 4 veliki stroki česna , mleto
- ½ čajna žlička Rdeči poper kosmiči (Izpustite, če imate majhne otroke)
- 2 čajne žličke Goya večnamenska začimba ali košer sol , okusite in prilagodite okusu
- ½ čajna žlička sveže mleti črni poper
- 2 čajne žličke dimljena ali navadna paprika
- 1 (28-oz) konzerviranega zdrobljenega paradižnika
- 4 žlice paradižnikova mezga
- 1 žlica Worcestershire omaka
- 10 Telera žemljice ali žemljice za hamburger
navodila
Za mesno mešanico Sloppy Joe:
- V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte olje, dodajte govedino in kuhajte, mešajte z leseno žlico, da meso razbijete na koščke, dokler govedina ne porjavi, približno 10 minut.
- Dodajte čebulo, poblano, jalapeño in česen; kuhajte, pogosto mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 6 minut. Vmešajte paradižnikovo pasto in med mešanjem kuhajte 2 minuti. Dodajte zdrobljen paradižnik, Worcestershire omako, govejo juho, prekajeno papriko in kosmiče rdeče paprike.
- Zmanjšajte ogenj na srednje nizko, pokrijte, občasno premešajte ali pazite, da gori, dokler se omaka ne zgosti, približno 30 minut. (Če se vam mudi, kuhajte 15 minut brez pokrova). Okusite mešanico sloppy Joe in prilagodite začimbe. (Če vam je všeč sladko Sloppy Joe, lahko dodate 1 čajno žličko ali več svetlo rjavega sladkorja ali kečapa.)
Za kruh:
- Pečico segrejte na 350°F in na sredino postavite rešetko. Notranjost telera ali žemljic za hamburger namažite z maslom in jih položite na pekač z masleno stranjo navzgor v pečici, dokler niso segrete in rahlo hrustljave, približno 5 minut.
Za sestavljanje Sloppy Joeja:
- Z žlico nanesite mesno mešanico sloppy joe na popečen telera kruh ali žemljice za hamburger in postrezite.
Opombe
- Te Sloppy Joe lahko nepredušno hranite v hladilniku do 3 dni. Ponovno segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne segreje, približno 1 do 2 minuti (priporočamo, da mesno mešanico pokrijete s plastično folijo ali ščitom za mikrovalovno pečico, da preprečite brizganje), ali na kuhalni plošči, občasno mešajte, dokler se ne segreje.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.