Osvežujoč in okusen recept za domačo jagodno horčato je popolna kombinacija tradicionalne horčate in jagodnega smutija. Prav tako je enostavna in hitra za pripravo.
Namočenje riža čez noč ni potrebno. Za rahlo razliko od Agua de Horchata sem dodal sveže jagode. Rada se sladkam s kondenziranim mlekom ali navadnim sladkorjem, če pa imate raje bolj zdravo možnost, uporabite stevijo ali svojo najljubšo sladilo.
Kako narediti jagodno horchato
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V mešalnik dodajte dve skodelici vroče vode ter riž in cimetovo palčko. Pustite, da se namaka 30 do 60 minut (to bo omogočilo, da se riž navlaži in zmehča). Po namakanju riževo zmes mešajte pri visoki hitrosti, dokler ni popolnoma zdrobljena in zmes gladka.
Dodajte sveže jagode in mešajte, dokler ni gladka in popolnoma utekočinjena. Mešanico riža in jagod precedite v velik vrč (vse ostanke v cedilu zavrzite).
Dodajte 6 skodelic hladne filtrirane vode, kondenzirano mleko, evaporirano mleko in vanilijo ter mešajte, dokler ni gladka in dobro združena. Okusite in po potrebi prilagodite sladkor. Ohladite ali postrezite jagodno horčato z veliko ledenimi kockami. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Strawberry Lemonade
- horchata
- Ovsena kaša Horchata
- Papaya smoothie
- Zeleni jabolčni ovseni smoothie
- Avokadov šejk
Recept
Enostavna jagodna horčata
Sestavine
- 227 g (1 skodelica) surovega belega riža
- 454 g jagode (Z nožem za lupljenje vsaki jagodi odrežite pecelj in lupino).
- 1 majhna cimetova palčka
- 1 lahko (14 oz) polnomastno sladkano kondenzirano mleko
- 2 skodelice vročo vodo
- 6 skodelice hladne filtrirne vode
- 1 lahko (12 oz) polnomastnega evaporiranega mleka ali polnomastnega mleka
- 1 čajna žlička čisti ekstrakt vanilije
- sladkor po okusu
navodila
- V mešalnik dodajte dve skodelici vroče vode skupaj z rižem in cimetovo palčko. Pustite, da se namaka 30 do 60 minut (to bo omogočilo, da se riž navlaži in zmehča). Po namakanju mešanico riža pri visoki hitrosti mešajte, dokler ni popolnoma zdrobljena in zmes gladka. Dodajte sveže jagode in mešajte, dokler ni gladka in popolnoma utekočinjena.
- Mešanico riža in jagod precedite v velik vrč (vse ostanke v cedilu zavrzite). Dodajte 6 skodelic hladne filtrirane vode, kondenzirano mleko, evaporirano mleko in vanilijo ter mešajte, dokler ni gladka in dobro združena. Okusite in po potrebi prilagodite sladkor. Ohladite ali postrezite jagodno horčato z veliko ledenimi kockami. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.