Tuna Pasta Casserole je klasična, tolažilna jed za naporne noči ali hranjenje množice. Ta enolončnica na osnovi paradižnika je narejena iz penne testenin, zelenjave in tune v pločevinkah, nato pa prelita z lepljivim sirom Monterey jack za neustavljivo kombinacijo okusov in tekstur.
S svojo enostavno pripravo in možnostjo priprave vnaprej je ta recept prava izbira za okusen in obilen obrok, v katerem lahko uživate kadar koli v letu.
Kako narediti enolončnico s tunino testenino
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 400 ºF. Zavremo lonec vode in testenine skuhamo al dente po navodilih na embalaži. Odcedimo in odstavimo.
Medtem v veliki ponvi na srednjem ognju segrejte 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja. Dodamo čebulo, poblano papriko in česen. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne začne mehčati, 3 do 4 minute. Dodajte paradižnikovo pasto in med mešanjem kuhajte približno 1-2 minuti.
V lonec nalijemo vodo in premešamo, da postrgamo morebitne porjavele koščke. Vmešamo strt paradižnik, sladkor in italijanske začimbe ter zavremo. Zmanjšajte ogenj, da zavre, in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zgosti, približno 30 minut ali do želene konsistence. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe. Dodamo tuno in jo vmešamo v omako. Nato vmešajte 1 žlico peteršilja.
Vmešajte kuhane testenine, dokler niso prekrite. Pekač velikosti 9 krat 13 palcev premažite z maslom in nanj prenesite mešanico testenin. Enolončnico potresemo s sirom in pečemo do zlate barve 25 do 30 minut. Odstranite iz pečice in potresite preostali peteršilj. Postrezite vroče.
Sorodni recepti:
- Kremne testenine z gobami in karamelizirano čebulo
- Goveji braciol s testeninami na maslu
- Pečene testenine Kremni Fettucine
- Pečen Ziti
Recept
Enostavna enolončnica s tuninimi testeninami
Sestavine
- 454 g / 1 lb mini penne testenin (ali druge testenine po izbiri)
- 4 žlice ekstra deviško oljčno olje
- 1 srednje rumena čebula , na kocke
- Košer sol in sveže mleti črni poper
- 2 čajne žličke knorr juha z okusom piščanca
- ½ čajna žlička črni poper
- 2 strok česna , mleto
- 1 poblano ali papriko , na kocke
- 800 g / 28 oz zdrobljenega paradižnika
- 1 žlica paradižnikova mezga
- ¾ pokal vode
- Košer sol , okusiti
- 1 žlica Italijanska mešanica zelišč ali druga posušena zelišča po izbiri
- 1 da 2 čajne žličke sladkorja
- 4 (142 g/5 oz) pločevinke Chunk Light Tuna v vodi, odcejene
- 2 žlice mletega svežega peteršilja
- 2 skodelice (200 g) naribanega sira Monterey jack, mocarele ali katerega koli topljenega sira po vaši izbiri.
navodila
- Pečico segrejte na 400 ºF. Zavremo lonec vode in testenine skuhamo al dente po navodilih na embalaži. Odcedimo in odstavimo.
- Medtem v veliki ponvi na srednjem ognju segrejte 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja. Dodamo čebulo, poblano papriko in česen. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne začne mehčati, 5 minut. Dodajte paradižnikovo pasto in med mešanjem kuhajte približno 2 minuti.
- V lonec nalijemo vodo in premešamo, da postrgamo morebitne porjavele koščke. Vmešajte strt paradižnik, sladkor in italijanske začimbe ter zavrite. Zmanjšajte ogenj, da zavre, pokrijte in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zgosti, približno 30 minut ali do želene konsistence. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
- Dodamo tuno in jo vmešamo v omako. Nato vmešamo še peteršilj. Vmešajte kuhane testenine, dokler niso prekrite. Pekač velikosti 9 krat 13 palcev premažite z maslom in nanj prenesite mešanico testenin.
- Enolončnico potresemo s sirom in pečemo do zlate barve 25 do 30 minut. Odstranite iz pečice in potresite preostali peteršilj. Postrezite vroče.
Opombe
- Shraniti: Pekač tesno pokrijemo s plastično folijo ali aluminijasto folijo in ga ohladimo 3-4 dni. Enolončnico lahko tudi zamrznete za največ 3 mesece.
- Za ponovno ogrevanje: pečico segrejte na 350°F. Če je enolončnica ohlajena, jo ponovno segrevajte v pečici 20-25 minut ali dokler ni segreta. Če je enolončnica zamrznjena, jo pustite, da se čez noč odmrzne v hladilniku, nato pa jo ponovno segrevajte v pečici 30-35 minut ali dokler se ne segreje. Posamezne porcije lahko tudi ponovno segrevate v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 1-2 minuti ali dokler ni vroče.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.