In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Če nimate parmezana, lahko uporabite druge vrste: svež Grana Padano, Sveži beli sir za cvrtje, Gruyère ali kombinacijo katerega koli sira, ki ga imate v hladilniku.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Metoda na prvi pogled
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- V mešalniku zmešajte jajce, mleko, olje, tapiokin škrob, pecilni prašek in sol do gladkega.
- Dodajte parmezan in dvakrat premešajte; izogibajte se pretiranemu mešanju.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Pečemo 12 do 15 minut, dokler ne postanejo zlate in napihnjene.
- Pustite, da se na kratko ohladi v pekaču, nato odstranite in postrezite toplo.
Oglejte si več receptov:
Recept
Mafini Paõ de Queijo
Sestavine
- 3 velika jajca , sobna temperatura
- 1 pokal polnomastno mleko , sobna temperatura
- ¼ pokal vode
- ¾ pokal avokadovo olje ali katero koli olje nevtralnega okusa
- 1 Pokal sveže nastrgan parmezan (ne uporabite posode s predhodno naribanim parmezanom)
- ½ pokal mozzarella
- 4-½ Pokal Tapiokin škrob
- 3 čajne žličke košer sol (okusiti)
- 1 čajna žlička Pecilni prašek , neobvezno
navodila
- Pečico segrejte na 425°F. (2) Pekač za mafine z 12 skodelicami obložite s papirjem ali standardni pekač za mafine potresite s pršilom za peko in moko.
- Jajce, mleko, vodo, olje, tapiokin škrob, pecilni prašek in sol dajte v mešalnik in mešajte do gladkega.
- Dodajte sire in dvakrat premešajte. Testo takoj vlijte v pekače za mafine ali mini pekače za mafine; je zelo redka masa, zato jo vlivajte počasi.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.