Ta preprost recept za marmelado iz guave je okusen in vsestranski način uživanja v tropskih okusih tega sadja. Ta čudovita konzerva, narejena iz zrele guave, zahteva nekaj časa in truda, vendar je končni rezultat popolnoma vreden tega. Vsak korak postopka, od priprave guave do kuhanja mešanice, je delo ljubezni, ki poudari tropske okuse na najbolj slasten način.
S preprostimi navodili in uporabo običajnih kuhinjskih pripomočkov lahko sveže guave spremenite v slastno marmelado, ki bo vaše brbončice ponesla v tropski raj. Naravna sladkost guave zasije in ustvari bogat in živahen profil okusa, ki se mu je težko upreti.
Namažite to neustavljivo marmelado iz guave medialunas, topel toast ali sveže pečen piškoti za čudovit zajtrk. Njegova vsestranskost se tu ne konča – uporabite ga kot prijeten nadev piškotki za palec, kolački, bundt torteali bari, ali pa ga vmešajte v jogurt za tropski pridih. Možnosti je neskončno in vsak grižljaj vas bo spomnil na ljubezen in skrb, vloženi v pripravo tega domačega zaklada.
Ko sledite receptu in ustvarite serijo marmelade iz guave, je pomembno, da jo pravilno predelate in shranite za dolgotrajen užitek. Upoštevajte priporočene smernice za sterilizacijo in zapiranje kozarcev, da zagotovite, da marmelada ostane sveža in varna za uživanje. Pravilno shranjeno domačo guavino marmelado lahko okusite več mesecev, kar vam omogoča, da uživate v njenih čudovitih okusih, kadar koli želite.
Privoščite si čudovite okuse domačega guavinega džema – to je preprost in zadovoljiv užitek, ki prinese okus tropov naravnost v vašo kuhinjo.
Kako narediti guavino marmelado
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Guave temeljito operite in odstranite vrh, dno in morebitne madeže. Guave narežite na četrtine in jih položite v velik globok težek lonec.
V lonec dodajte pol skodelice vode in zavrite. Ko se guave kuhajo, se približno 10 minut zmehčajo in spustijo svoje naravne sokove.
Ko se zmehča, lonec odstavimo z ognja in pustimo, da se na kratko ohladi. Guave zmešajte s paličnim mešalnikom ali blenderjem, dokler ne dobite gladkega pireja.
Guavin pire pretlačimo skozi cedilo, da odstranimo semena. Druga možnost je, da guave olupite in posejete semena, preden jih zmešate, tako da z žlico izdolbete semena.
Precejen guavin pire vrnemo v lonec in dodamo sladkor. Mešanico kuhajte na srednjem ognju in redno mešajte, da se ne sprime. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se zmes ne zgosti in ne doseže konsistence, podobne marmeladi.
To lahko traja približno 30-45 minut, odvisno od vsebnosti vode v guavah. Če želite preveriti, ali se je marmelada pravilno strdila, lahko izvedete test gela. Manjšo količino marmelade damo na ohlajen krožnik ali žlico in pustimo, da se ohladi.
Če se ob potiskanju s prstom zgosti in naguba, je pripravljeno. Če ni pripravljeno, nadaljujte s kuhanjem in preizkusite vsakih nekaj minut. Ko marmelada doseže želeno gostoto, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, tako da na vrhu pustite malo prostora. Kozarce tesno zaprite s steriliziranimi pokrovi. Pustite, da se marmelada popolnoma ohladi, preden jo shranite ali uživate v svojem najljubšem kruhu, pecivu ali sladicah.
👀👉Camila Made Nasvet: Če želite sterilizirati kozarce, preprosto segrejte pečico na 275 stopinj F. Vsak kozarec za konzerviranje ali zidani kozarec in pokrov operite z vročo milnico, nato pa jih sperite, vendar jih ne posušite. Vsak čist kozarec položite na pekač in postavite v pečico za 10 do 15 minut, dokler se popolnoma ne posuši. Sterilizirajte pokrove tako, da jih dodate v lonec z vrelo vodo in kuhate 5 do 10 minut. Pustite, da se posuši na zraku. Kozarci in pokrovi so zdaj pripravljeni za uporabo; vendar vedno poskrbite, da bodo kozarci topli, dokler jih ne boste pripravljeni napolniti, da zagotovite, da ne počijo, ko dodate vročo mešanico ali snov.
Sorodni recepti:
- Ploščice guave
- Piškoti Guava Thumbprint
- Muffin iz koruznega kruha z guavo
- Guava Cornbread Bundt torta
- Testenine frola
Recept
Guava marmelada
Orodja
- Veliki lonec z debelim dnom
- Kozarci za konzerviranje
Sestavine
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) zrele guave sveže zrele guave, oprane, z odstranjenim vrhom, dnom in morebitnimi madeži
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) granuliranega sladkorja
- ½ pokal vode
navodila
- Guave temeljito operite in odstranite vrh, dno in morebitne madeže. Guave narežite na četrtine in jih položite v velik globok težek lonec. V lonec dodajte pol skodelice vode in zavrite. Ko se guave kuhajo, se približno 10 minut zmehčajo in spustijo svoje naravne sokove.
- Ko se zmehča, lonec odstavimo z ognja in pustimo, da se na kratko ohladi. Guave zmešajte s paličnim mešalnikom ali blenderjem, dokler ne dobite gladkega pireja. Guavin pire pretlačimo skozi cedilo, da odstranimo semena. Druga možnost je, da guave olupite in posejete semena, preden jih zmešate, tako da z žlico izdolbete semena.
- Precejen guavin pire vrnemo v lonec in dodamo sladkor. Mešanico kuhajte na srednjem ognju in redno mešajte, da se ne sprime. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se mešanica ne zgosti in ne doseže konsistence, podobne marmeladi. To lahko traja približno 30-45 minut, odvisno od vsebnosti vode v guavah.
- Če želite preveriti, ali se je marmelada pravilno strdila, lahko izvedete test gela. Manjšo količino marmelade damo na ohlajen krožnik ali žlico in pustimo, da se ohladi. Če se ob potiskanju s prstom zgosti in naguba, je pripravljeno. Če ni pripravljeno, nadaljujte s kuhanjem in preizkusite vsakih nekaj minut. Ko marmelada doseže želeno gostoto, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladi.
- Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, tako da na vrhu pustite malo prostora. Kozarce tesno zaprite s steriliziranimi pokrovi. Pustite, da se marmelada popolnoma ohladi, preden jo shranite ali uživate v svojem najljubšem kruhu, pecivu ali sladicah.
- 👀👉Camila Made Nasveti: Če želite sterilizirati kozarce, preprosto segrejte pečico na 275 stopinj F. Vsak kozarec za konzerviranje ali zidani kozarec in pokrov operite z vročo milnico, nato pa jih sperite, vendar jih ne posušite. Vsak čist kozarec položite na pekač in postavite v pečico za 10 do 15 minut, dokler se popolnoma ne posuši.
- Sterilizirajte pokrove tako, da jih dodate v lonec z vrelo vodo in kuhate 5 do 10 minut. Pustite, da se posuši na zraku. Kozarci in pokrovi so zdaj pripravljeni za uporabo; vendar vedno poskrbite, da bodo kozarci topli, dokler jih ne boste pripravljeni napolniti, da zagotovite, da ne počijo, ko dodate vročo mešanico ali snov.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.