Iščete hiter in enostaven recept, ki je hkrati okusen in zadovoljiv? Ne iščite dlje kot Fideo a la Manteca, znan tudi kot rezanci z maslom!
Ta klasična udobna hrana zahteva le nekaj preprostih sestavin in minimalen čas priprave, zaradi česar je odlična izbira za hiter in okusen obrok.
Testenine skuhamo do popolnosti in jih nato prelijemo s stopljenim maslom, da ustvarimo bogato in okusno jed, ki je popolna kot priloga ali glavna jed.
Ne glede na to, ali ga imate raje z ocvrtimi jajci ali paradižnikovo omako, bo Fideo a la Manteca zagotovo postal družinski favorit. Zakaj torej ne bi že danes poskusili te klasične tolažilne hrane in se prepustili njenemu neustavljivemu okusu?
Za več receptov za testenine si oglejte naše Testenine z oljem in česnom, Limonine testenine, Vegi Spagetti s paradižnikom in baziliko, Testenine s svežo paradižnikovo omako, in Kremne testenine z gobami in karamelizirano čebulo.🍝
Kako narediti Fideo a la Manteca
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V velikem loncu na močnem ognju na hitro zavrite 4 litre vode. Dodajte 2 žlici košer soli v vrelo vodo in mešajte, da se raztopi.
V vrelo vodo dodamo testenine in jih med občasnim mešanjem skuhamo po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Testenine odcedimo v cedilu; dati na stran.
Lonec pristavimo na majhen ogenj in dodamo maslo. Ko se maslo stopi, dodajte testenine in jih premešajte, da se prekrijejo z maslom.
Lonec odstavite z ognja in testenine okrasite z naribanim parmezanom in/ali sesekljanim peteršiljem (če uporabljate).
Rezance z maslom razdelite v servirne sklede in uživajte vroče.
Sorodni recepti:
Recept
Enostavni rezanci z maslom
Sestavine
- 1 funt linguine ali poljubne testenine
- 6 žlice nesoljeno ali soljeno maslo , zmehčana
- Košer sol , po potrebi
- Sveže nariban parmezan , neobvezno
- 2 žlice Italijanski peteršilj , sesekljan (neobvezno)
navodila
- V velikem loncu na močnem ognju na hitro zavrite 4 litre vode. Dodajte 2 žlici košer soli v vrelo vodo in mešajte, da se raztopi. V vrelo vodo dodamo testenine in jih med občasnim mešanjem skuhamo po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Testenine odcedimo v cedilu; dati na stran.
- Lonec pristavimo na majhen ogenj in dodamo maslo. Ko se maslo stopi, dodajte testenine in jih premešajte, da se prekrijejo z maslom.
- Lonec odstavite z ognja in testenine okrasite z naribanim parmezanom in/ali sesekljanim peteršiljem (če uporabljate).
- Rezance z maslom razdelite v servirne sklede in uživajte vroče.
Opombe
- Pustite, da se Rezanci z maslom ohladijo na sobno temperaturo, preden jih shranite.
- Ostanke shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.
- Če želite pogreti maslene rezance, jih lahko segrejete v mikrovalovni pečici ali na štedilniku.
- Če uporabljate mikrovalovno pečico, prenesite želeno količino rezancev z maslom v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo pokrijte z vlažno papirnato brisačo. Pecite v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 1-2 minuti, na polovici mešajte, dokler se ne segreje.
- Če uporabljate kuhalno ploščo, segrejte ponev na srednji vročini in dodajte želeno količino rezancev z maslom. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne segreje, približno 5-7 minut.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.