Korejska goveja enolončnica je krepka in okusna jed s kosi govedine, krompirjem, korenčkom in pikantnim dodatkom korejska čili pasta in rdeča paprika kosmiči. Ta jed je popolna za prijetno večerjo v hladnem večeru in jo lahko uživate samostojno ali v kombinaciji z rižem. To okusno in prijetno korejsko klasiko lahko poustvarite doma z nekaj bistvenimi sestavinami in nekaj potrpljenja.
Pojdi na:
Kako narediti pikantno omako
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V majhni skledi zmešajte sojino omako z zmanjšano vsebnostjo natrija, sojino omako z okusom gob, rižev vinski kis, sladkor, gočujang, sezamovo olje, govejo juho in kosmiče rdeče paprike. Dati na stran.
Kako narediti korejsko govejo enolončnico
V velikem loncu proti sprijemanju na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici olja. Goveje meso porjavite, delajte v serijah in po potrebi dodajte več olja, 3 do 5 minut na serijo; dati na stran. Dodamo krompir, korenček, česen in čebulo ter zalijemo z vodo in mešanico omake. Dodajte govejega mesa nazaj, zavrite in zmanjšajte, da vre. Pokrijte in kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča in govejega mesa se kuha približno 45 minut.
Vmešajte zeleno čebulo. Okusite in po potrebi začinite s soljo in poprom. Uživajte! Postrezite okrašeno s sesekljano zeleno čebulo. Združite začinjeno korejsko govejo enolončnico z belim rižem
Sorodni recepti:
Recept
Enostavna korejska goveja enolončnica
Sestavine
- 3-4 funtov govejega kosa , narežite na 1-½ do 2-palčne kose
- 1 lb Rdeči krompir , zlati krompir Yukon ali sladki krompir, narezan na 1-palčne koščke
- 1 funt korenje , olupite in narežite na 1-palčne kose
- 2 rumena čebula , olupljen in narezan
- 8 strok česna , sesekljan
- 3 Namizne žlice ''Gochujang'' korejska začinjena pasta rdeče paprike po okusu
- 2 Namizne žlice sojina omaka z zmanjšano vsebnostjo natrija
- 1 žlica temna sojina omaka z okusom gob ali temna sojina omaka
- 1-2 Namizne žlice Gochugaru kosmiči (kosmiči korejske rdeče paprike) ali kosmiči rdeče paprike po okusu
- 1 žlica Knorr granulirana goveja juha z okusom
- 1 Žlica kristalni sladkor
- 2 Žlica rižev vinski kis
- 1 čajna žlička sezamovo olje
- 5 skodelice od vode
- 6 zelena čebula , sesekljan
- 4 žlice dobro oljčno olje
navodila
- V majhni skledi zmešajte sojino omako z zmanjšano vsebnostjo natrija, sojino omako z okusom gob, rižev vinski kis, sladkor, gočujang, sezamovo olje, govejo juho in kosmiče rdeče paprike. Dati na stran.
- Kako narediti korejsko govejo enolončnico
- V velikem loncu proti sprijemanju na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici olja. Goveje meso porjavite, delajte v serijah in po potrebi dodajte več olja, 3 do 5 minut na serijo; dati na stran.
- Dodamo krompir, korenček, česen in čebulo ter zalijemo z vodo in mešanico omake. Dodajte goveje meso nazaj, zavrite in zmanjšajte vrelico. Pokrijte in kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča in je govedina kuhana približno 45 minut.
- Vmešajte zeleno čebulo. Okusite in po potrebi začinite s soljo in poprom. Uživajte! Postrezite okrašeno s sesekljano zeleno čebulo.
- Združite začinjeno korejsko govejo enolončnico z belim rižem
Opombe
- Shraniti: Korejske goveje enolončnice, pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo in jih prenesite v nepredušno posodo. Enolončnico lahko hranite v hladilniku 3-4 dni ali v zamrzovalniku do 2-3 mesece.
- Za ponovno ogrevanje: Na voljo imate nekaj možnosti za pogrevanje enolončnice. Pogrejete ga lahko tudi na štedilniku, mikrovalovni pečici ali pečici. Ne glede na metodo poskrbite, da bo enolončnica pred serviranjem segreta na notranjo temperaturo najmanj 165 °F.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.