Iščete hiter in enostaven obrok polnega okusa in hranil? Ne iščite dlje od tega okusnega recepta za pečenje piščanca z gobami in bučkami! S popolnim ravnovesjem slanih in sladkih okusov bo ta piščančji mešalnik zadovoljil vaše brbončice, obenem pa vašemu telesu zagotovil hranila, ki jih potrebuje, da ostane zdravo in polno energije.
Ta jed z mehkim piščancem, močnimi gobami in svežimi bučkami je odličen način, da dobite svoj dnevni odmerek beljakovin in zelenjave. Zakaj torej čakati? Preizkusite ta recept za pečenje piščanca še danes in se prepričajte, kako okusna in nasitna je lahko zdrava prehrana!
Kako pripraviti piščančje mešanico z gobami in bučkami
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednje veliki skledi zmešajte piščanca in vse sestavine za marinado. Mešajte, da se dobro premeša. Pustite, da se marinira približno 15 minut. V drugi srednje veliki skledi zmešajte vse sestavine za omako. Mešajte, da se temeljito poveže.
Dati na stran V voku ali veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici avokadovega olja. Piščanca razporedite v voku ali veliki ponvi v eni plasti. Pražimo, dokler dno ne postane zlatorjavo, ne da bi ga premikali, približno 2 do 3 minute.
Premešajte in obrnite, da pečete še drugo stran, dokler ne postane zlato rjava, še kakšno minuto. Kuhanega piščanca prestavimo na velik krožnik in odstavimo.
Z istim vokom ali ponev dodajte preostalo 1 žlico olja, nato dodajte gobe in bučke. Kuhamo in mešamo toliko časa, da se gobe in bučke skuhajo, tekočina pa izhlapi. Dodajte česen in ingver.
Premešamo in kuhamo minuto. Omako še enkrat premešamo, da se koruzni škrob raztopi in jo dobro vlijemo v vok. Nekajkrat premešamo, dokler se omaka ne zgosti. Dodajte piščanca nazaj v vok in stresite zeleno čebulo.
Premešajte, da se piščanec Stir Fry dobro prekrije z omako. Piščanec Stir Fry takoj prestavite na velik krožnik. Piščanec Stir Fry postrezite vroče nad dušenim rižem. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Kozice lo mein
- Zelenjavni Lo mein
- Začinjeno goveje mešanje
- Goveji brokoli
- Zelje in goveje mešanje
- Piščančji brokoli
Recept
Enostavno piščančje mešanje
Sestavine
Za marinado:
- 1 žlica sojina omaka z malo natrija
- 1 žlica Shaoxing vino
- 1 žlica koruzni škrob
- ¼ čajna žlička zmleti črni poper
- ⅛ čajna žlička česen v prahu
Za omako:
- 3 žlice omaka iz školjk
- 2 žlice Shaoxing vino
- 1 žlica temna sojina omaka z okusom gob ali temna sojina omaka
- 1 žlica sojina omaka z nizko vsebnostjo natrija
- ½ pokal tople vode v kombinaciji s piščančjo juho knorr z zmanjšano vsebnostjo natrija
- 3 čajne žličke sladkorja
- 2 čajne žličke koruzni škrob
- 1 čajna žlička mleti kajenski poper ali mleti črni poper
Za praženec:
- 3 žlice avokadovo olje , arašidovo olje, olje oljne repice ali rastlinsko olje razdeljeno
- ½ lbs (225 g) bele gobe ali bele gobe
- 4 klinčki česen , drobno sesekljan
- 3 čajne žličke ingver , drobno mleto
- 1 majhen šopek zelene čebule , sesekljan
navodila
- V srednje veliki skledi zmešajte piščanca in vse sestavine za marinado. Mešajte, da se dobro premeša. Pustite, da se marinira približno 15 minut.
- V drugi srednje veliki skledi zmešajte vse sestavine za omako. Mešajte, da se temeljito poveže. Dati na stran
- V voku ali veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici avokadovega olja. Piščanca razporedite v voku ali veliki ponvi v eni plasti. Pražimo, dokler dno ne postane zlatorjavo, ne da bi ga premikali, približno 2 do 3 minute. Premešajte in obrnite, da pečete še drugo stran, dokler ne postane zlato rjava, še kakšno minuto. Kuhanega piščanca prestavimo na velik krožnik in odstavimo.
- Z istim vokom ali ponev dodajte preostalo 1 žlico olja, nato dodajte gobe in bučke. Kuhamo in mešamo toliko časa, da se gobe in bučke skuhajo, tekočina pa izhlapi.
- Dodajte česen in ingver. Premešamo in kuhamo minuto.
- Omako ponovno premešamo, da se koruzni škrob raztopi, in jo dobro vlijemo v vok. Nekajkrat premešamo, dokler se omaka ne zgosti.
- Dodajte piščanca nazaj v vok in stresite zeleno čebulo. Premešamo, da se vse dobro oblije z omako. Vse skupaj takoj prestavimo na velik krožnik. Piščanec Stir Fry postrezite vroče nad dušenim rižem. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.