Če imate radi buče in tartufe, vam bodo všeč ti bučni tartufi z brazilskim navdihom Brigadeiro Recept! Narejen iz bučnega pireja, kondenziranega mleka, masla in kančka jesenskih začimb, nato prevlečen z nesladkanim naribanim kokosom, je odlična poslastica za pripravo v času praznikov!
Kako narediti bučne tartufe
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V majhni ponvi zmešajte kondenzirano mleko, maslo, bučni pire in začimbe. Postavimo na zmeren ogenj in med nenehnim mešanjem z leseno kuhalnico dušimo.
Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in nadaljujte z mešanjem, dokler se zmes ne zgosti in se ob mešanju odmakne od dna ponve za približno 15 do 20 minut.
Vmešajte čisti ekstrakt vanilije dokler se ne združi. Odstranite mešanico bučnih tartufov z ognja in mešanico položite v rahlo namaščeno skledo.
Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se ne ohladi približno 2 uri.
Kako oblikovati
Roke rahlo namažite z maslom. Z jedilno žlico ali majhno zajemalko zajemite nekaj mešanice Brigadeiro v roke in jo razvaljajte v kroglico velikosti grižljaja.
Bučne tartufe povaljajte v nesladkan nasekljan kokos in ga položite na skodelico ali krožnik za bonbone. Nadaljujte s preostalimi bučnimi tartufi.
Po želji ga prelijte z nageljnovimi žbicami! Bučne tartufe hranite v hladilniku, dokler jih ne postrežete ali do enega tedna. Uživajte.
Sorodni recepti:
- Opozoriti začimbno mešanico
- Mešanica začimb za bučno pito
- Rdeča žametna torta
- Čokoladni kolački
- Kokosova torta
- Korenčkovi kolački
Recept
Enostavni bučni tartufi
Sestavine
- 397 g (1) pločevinka sladkanega kondenziranega mleka
- 1 žlica maslo , pa še nekaj za namastiti roke
- 200 g konzervirana 100% pire buča
- ⅛ čajna žlička mleti klinčki
- ⅛ čajna žlička mleti cimet
- ⅛ čajna žlička mleti muškatni orešček
- ½ čajna žlička čisti ekstrakt vanilije
Za okras:
- 1 pokal nesladkanega naribanega kokosa ali granuliranega sladkorja
- indijske nageljnove žbice , neobvezno
navodila
- V majhni ponvi zmešajte kondenzirano mleko, maslo, bučni pire in začimbe. Postavimo na zmeren ogenj in ob stalnem mešanju z leseno kuhalnico pustimo vreti.
- Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in nadaljujte z mešanjem, dokler se zmes ne zgosti in se ob mešanju odmakne od dna ponve, približno 15 do 20 minut. Mešajte čisti vanilijev ekstrakt, dokler se ne združi.
- Odstranite mešanico bučnih tartufov z ognja in mešanico položite v rahlo namaščeno skledo. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi, približno 2 uri.
Kako oblikovati bučne tartufe
- Roke rahlo namažite z maslom. Z jedilno žlico ali majhno zajemalko zajemite nekaj mešanice Brigadeiro v roke in jo razvaljajte v kroglico velikosti grižljaja. Bučne tartufe povaljajte v nesladkanem nastrganem kokosu in položite na skodelico ali krožnik za bonbone.
- Nadaljujte s preostalimi bučnimi tartufi. Po želji ga prelijte z nageljnovimi žbicami! Bučne tartufe hranite v hladilniku, dokler jih ne postrežete ali do enega tedna. Uživajte
Opombe
- Shraniti: Pumpkin Tartufi Brigadeiro, jih postavite v nepredušno zaprto posodo in jih hranite v hladilniku do enega tedna. Če jih shranjujete dlje, jih lahko zamrznete do enega meseca. Vendar ne pozabite, da se lahko tekstura in okus po zamrzovanju nekoliko spremenita.
- Za ponovno ogrevanje: Tartufe vzemite iz hladilnika in pustite nekaj minut stati na sobni temperaturi, preden jih postrežete. Lahko jih tudi za nekaj sekund postavite v mikrovalovno pečico, da se zmehčajo, če so pretrdi. Pazite, da jih segrevate v mikrovalovni pečici v kratkih intervalih in vmes mešajte, da se ne pregrejejo. Ne pozabite, da je te tartufe najbolje postreči ohlajene, zato vam jih morda ne bo treba pogrevati. Uživajte!
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.