Pečeni česnovi krompirjevi rezini so okusna in enostavna jed, v kateri lahko uživa vsak. Te rezine naredimo tako, da krompir narežemo na debele kose, začinimo s česnom in zelišči ter spečemo v pečici.
Ta metoda jih naredi bolj zdrave kot ocvrt krompir, saj jih kuhamo z manj olja. Zunanjost klinov postane lepa in hrustljava, notranjost pa ostane mehka in puhasta.
Kako narediti Krompirjev česen
Opombe: Celotna navodila so navedena spodaj.
Pečico segrejte na 400 F. Na eno stran deske naložite sesekljan česen in ga potresite s košer soljo. Nož nagnite pod kotom 30 stopinj na desko in ga povlecite čez česen ter ga strgajte po površini, dokler ni gladka pasta; dati na stran.
Krompir olupimo, prerežemo po dolžini na pol, nato pa vsako polovico po dolžini na tretjine. Iz vsakega krompirja boste dobili 6 dolgih rezin. Krompirjeve rezine dajte v veliko skledo.
V majhni skledi zmešajte zelišča, česnovo pasto, česen, papriko, mleti črni poper in olje, dokler se ne zmešajo.
Začimbno mešanico prelijemo po krompirju. Krompir potresemo z moko in mešamo, dokler krompir ni popolnoma prevlečen. Krompir razporedite po pripravljenem pekaču, pri čemer pazite, da med rezinami pustite prostor.
Krompir razporedite po pripravljenem pekaču, pri čemer pazite, da med rezinami pustite prostor. Kroglice česnovega krompirja pecite 30 do 35 minut, po 20 minutah pa jih obrnite na drugo prerezano stran. Rezino česnovega krompirja pecite, dokler ni rahlo porjavela, zunaj hrustljava in znotraj mehka.
Sorodni recepti:
- Najbolj okusne začinjene pečene krompirjeve rezine
- Enostavno hrustljavo pražen krompir
- Zdrav pečen sladki krompir Cajun
- Na hitro pražen sladki krompir
- Enostavna krompirjeva solata | Ensalada Rusa
Recept
Enostavna česnova krompirjeva rezina
Sestavine
- 5 velik Russet , Yukon Gold ali Rdeči krompir, neolupljen
- ¼ pokal arašidovo olje ali olivno olje
- 1 ½ čajne žličke košer sol , okusiti
- ¾ čajna žlička zmleti črni poper
- 5 sveži stroki česna , pretlačite v pasto
- 1 čajna žlička Provansalska zelišča
- 1 čajna žlička sladka paprika
- 2 žlice moka
navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj F in obložite (2) pekač velikosti 13'' x 18''x 1'' s pergamentnim papirjem (ali uporabite pekač proti prijemanju). Na eno stran deske naložite sesekljan česen in ga potresite s košer soljo. Nagnite nož pod kotom 30 stopinj proti deski in ga povlecite čez česen ter z njim strgajte po površini deske, dokler česen ne postane gladka pasta; dati na stran.
- Krompir olupimo, prerežemo po dolžini na pol, nato pa vsako polovico po dolžini na tretjine. Iz vsakega krompirja boste dobili 6 dolgih rezin. V veliko skledo dajte rezine česnovega krompirja.
- V majhni skledi zmešajte zelišča, česnovo pasto, papriko, mleti črni poper in olje, dokler se ne zmešajo, nato pa prelijte čez krompir. Krompir potresemo z moko in mešamo, dokler krompir ni popolnoma prevlečen. Krompir razporedite po pripravljenih pekačih in pazite, da med rezinami pustite prostor.
- Kroglice česnovega krompirja pecite 30 do 35 minut, po 20 minutah pa jih obrnite na drugo prerezano stran. Rezine česnovega krompirja pecite, dokler niso rahlo porjavele, zunaj hrustljave in znotraj mehke.
- Uživajte!😋🥔
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.