Hľadáte chutné občerstvenie, ktoré je vždy hitom? Mám len jednu vec: môj domáci špenátový a artičokový dip. Dôveruj mi; je to jednoduché a chutné a nikdy neprestane potešiť dav.
Vždy, keď moja rodina zatúži po rýchlom a uspokojujúcom predjedle 🍃, alebo sa mi v chladničke povaľuje nejaký špenát navyše, tento krémový špenátový artičokový dip je môj obľúbený recept. To, čo odlišuje tento dip, je jeho neuveriteľná ľahkosť a všestrannosť.
Či už použijete čerstvý, konzervovaný alebo mrazený špenát a artičoky, máte zaručený lahodný výsledok bez premyslených ingrediencií alebo zložitých krokov.
Stačí všetko zmiešať, piecť, kým to nie je bublinkové a zlatisté, a máte syrový špenátovo-artičokový dip, ktorý bude každý chápať. 🥘
A možnosti podávania? Nekonečné! Tento pečený špenátový a artičokový dip sa dokonale hodí k chrumkavému toastový chlieb, kukuričné tortilla chipsy, petarda, Alebo pita chipsy. 🍞🥔
Kroky sú priame a bezproblémové, ideálne pre každú príležitosť, ako je deň hry 🏈, rodinný filmový večer 🎬, alebo keď jednoducho potrebujete niečo chutné a upokojujúce.
Tento recept na horúci špenátový a artičokový dip je u mňa doma osvedčeným víťazom 🏠 a som nadšená, že sa oň môžem s vami podeliť. Nepochybujem, že sa stane obľúbeným aj u vás doma! 💖
Ako pripraviť špenátový a artičokový dip
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
- Predhrejte rúru: Umiestnite stojan do hornej tretiny rúry a predhrejte na 400 stupňov F.
- Pripravte Baking Miska: Vymastite 8.5-palcovú okrúhlu misku.
- Syrová zmes: Zmiešajte ¼ šálky parmezánu a ¼ šálky syra Mozzarella v malej miske a odložte na neskôr.
- Uvaríme cibuľovú zmes: Vo veľkej 12-palcovej panvici zohrejte olej a maslo na strednom ohni. Pridáme nakrájanú cibuľu, soľ, papriku, cukor, mleté čierne korenie a kajenské korenie. Zmes restujte asi 10 minút, kým cibuľa nezačne mäknúť a nebude priehľadná. Znížte oheň na stredne nízky a pokračujte v restovaní ďalších 5 až 10 minút, alebo kým cibuľa nezhnedne a neskaramelizuje. Pridajte mletý cesnak a varte ďalšie 1 až 2 minúty, kým sa nerozvonia. Odstráňte panvicu z tepla a nechajte zmes vychladnúť.
- Kombinujte so smotanovou syrovou zmesou: Vo veľkej miske zmiešajte smotanový syr, kyslú smotanu, majonézu, ¾ šálky syra Monterey jack a ½ šálky parmezánu s vychladnutou cibuľovou zmesou. Dobre premiešame a podľa potreby dochutíme.
- Pridajte špenát a artičoky: Zľahka vytlačte tekutinu zo špenátu a pridajte do veľkej misy. Artičoky sceďte a osušte papierovou utierkou, nasekajte ich nahrubo a pridajte do veľkej misy. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
- Upečte dip: Zmes preložíme do pripravenej zapekacej misy. Navrch dáme odloženú zmes parmezánu a mozzarely. Pečieme, kým okraje nezhnednú a nezhustnú, asi 20 až 25 minút.
- Podávajte teplé: Špenátový a artičokový dip podávajte teplý so sušienkami, hranolkami alebo toastovým chlebom.
📌Camilin tip: Aby ste špenát efektívne vysušili, položte rozmrazený špenát v čistej kuchynskej utierke nad misku alebo drez a pevne ho otočte, aby ste vytiahli všetku vlhkosť. Ak chcete čerstvý špenát, orestujte ho v dávkach, kým nezvädne. Ak chcete rýchlo zmäknúť smotanový syr, vložte ho do mikrovlnnej rúry v 15-sekundových prírastkoch, kým nezmäkne, ale dávajte pozor, aby ste ho neprehriali.
Pozrite si ďalšie recepty na predjedlá:
Recept
Ľahký dip zo špenátu a artičokov
Zloženie
- 1 10 uncí balíček mrazený nasekaný špenát , rozmrazené, scedené a vyžmýkané do sucha
- 1 (15 uncí) môžu artičoky srdce vo vode scedíme, osušíme papierom a nahrubo nakrájame
- 8 oz plnotučný smotanový syr alebo syr Neufchatel , zmäkčené
- 1 strednou cibule , jemne nakrájané na kocky
- 4 cesnak , jemne mletý
- ½ pohár plnotučná kyslá smotana
- ¼ pohár plnotučná majonéza
- 1 pohár strúhaný syr Monterey Jack, mozzarella z plnotučného mlieka alebo paprika , rozdelený
- ¾ pohár čerstvo nastrúhaný parmezán , rozdelený
- 1 čajová lyžička údená paprika
- ¼ čajová lyžička mleté kajenské korenie alebo vločky červenej papriky
- 1 čajová lyžička Mleté čierne korenie
- ¼ čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
- ¼ čajová lyžička kryštálový cukor
- 2 lyžice extra panenský olivový olej
- 2 lyžice nesolené maslo
Na servírovanie
- Tortilla chipsy , podľa potreby
Inštrukcie
- Predhrejte rúru: Umiestnite stojan do hornej tretiny rúry a predhrejte na 400 stupňov F.
- Pripravte misku na pečenie: Vymastite 8.5-palcovú okrúhlu misku.
- Syrová zmes: Zmiešajte ¼ šálky parmezánu a ¼ šálky syra Mozzarella v malej miske a odložte na neskôr.
- Uvaríme cibuľovú zmes: Vo veľkej 12-palcovej panvici zohrejte olej a maslo na strednom ohni. Pridáme nakrájanú cibuľu, soľ, papriku, cukor, mleté čierne korenie a kajenské korenie. Zmes restujeme asi 10 minút, kým cibuľa nezačne mäknúť a nebude priehľadná. Znížte oheň na stredne nízky a pokračujte v restovaní ďalších 5 až 10 minút, alebo kým cibuľa nezhnedne a neskaramelizuje. Pridajte mletý cesnak a varte ďalšie 1 až 2 minúty, kým sa nerozvonia. Odstráňte panvicu z tepla a nechajte zmes vychladnúť.
- Kombinujte so smotanovou syrovou zmesou: Vo veľkej miske zmiešajte smotanový syr, kyslú smotanu, majonézu, ¾ šálky syra Monterey jack a ½ šálky parmezánu s vychladnutou cibuľovou zmesou. Dobre premiešame a podľa potreby dochutíme.
- Pridajte špenát a artičoky: Zľahka vytlačte tekutinu zo špenátu a pridajte do veľkej misy. Artičoky sceďte a osušte papierovou utierkou, nasekajte ich nahrubo a pridajte do veľkej misy. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
- Upečte dip: Zmes preložíme do pripravenej zapekacej misy. Navrch dáme odloženú zmes parmezánu a mozzarely. Pečieme, kým okraje nezhnednú a nezhustnú, asi 20 až 25 minút.
- Podávajte teplé: Špenátový a artičokový dip podávajte teplý so sušienkami, hranolkami alebo toastovým chlebom.
- 📌Camilin tip: Na efektívne vysušenie špenátu položte rozmrazený špenát v čistej kuchynskej utierke nad misku alebo drez a pevne ho otočte, aby ste vytiahli všetku vlhkosť. Ak chcete čerstvý špenát, orestujte ho v dávkach, kým nezvädne. Ak chcete rýchlo zmäknúť smotanový syr, vložte ho do mikrovlnnej rúry v 15-sekundových prírastkoch, kým nezmäkne, ale dávajte pozor, aby ste ho neprehriali.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.