Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chlieb so syrovou dobrotou? Nehľadajte nič iné ako tento jednoduchý syrový sódový chlieb! S chrumkavou kôrkou a nadýchaným vnútrom je táto variácia írskeho sódového chleba ideálna na raňajky, neskoré raňajky alebo ako príloha k večeri.
A najlepšia časť? Nevyžaduje čas kysnutia, takže čerstvo upečený chlieb môžete mať rýchlo na stole! Navyše s možnosťou prispôsobiť si syr a pridať svoje obľúbené bylinky alebo korenie sa tento recept určite stane obľúbeným vo vašej rodine.😊
Ako vyrobiť syrový sódový chlieb
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 375 °F. 9-palcovú okrúhlu tortovú formu vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom resp nepriľnavý sprej na varenie. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
Vmiešame studené maslo. Pomocou a vykrajovač na pečivo alebo vidličkou, nakrájajte maslo do múčnej zmesi, kým zmes nie je drobivá, s niekoľkými hrudkami masla o veľkosti hrášku. Pridajte syr a premiešajte, aby sa spojil.
V samostatnej miske vyšľaháme cmar a vajíčko. Pridáme k suchým ingredienciám a miešame, kým všetko nezvlhne. Nemiešajte príliš!
Lepkavé cesto preložíme na pripravenú panvicu. Poprášte si ruky múkou a cesto pritlačte k okrajom panvice. Chlieb pečieme 35 – 40 minút, alebo kým nebude zlatohnedá a kým nevyjde tester koláčov čistý.
Chlieb necháme na panvici vychladnúť asi 5 minút, potom ho preložíme na mriežku, aby vychladol. Nakrájajte na mesiačiky a podávajte teplé. Vychutnajte si náš syrový sódový chlieb!
Súvisiace recepty:
- Cmarové sušienky
- Celozrnné sušienky
- Slané sušienky
- Celozrnný írsky sódový chlieb
- Mini írsky sódový chlieb
- Celozrnné írske muffiny zo sódového chleba
Recept
Ľahký tvarohový sódový chlieb
Zloženie
- 2-½ poháre univerzálna múka po lyžičkách a zarovnaná nožom
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička jedlá sóda
- 1 čajová lyžička kosher soľ
- 4 lyžice nesolené maslo , studené (nakrájané na ½-palcové kúsky)
- 8 oz (asi 2 šálky) Syr Colby Monterey Jack, strúhaný
- ¼-1 poháre cmar alebo plnotučné mlieko , chladný
- 1 veľké vajcia
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 375 °F. Vyložte 9-palcovú okrúhlu tortovú formu pergamenovým papierom alebo vymastte maslom alebo nepriľnavým sprejom na varenie. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- Vmiešame studené maslo. Pomocou krájača na pečivo alebo vidličky nakrájajte maslo do múčnej zmesi, kým sa zmes nerozdrobí, s niekoľkými hrudkami masla o veľkosti hrášku. Pridajte syr a premiešajte, aby sa spojil. V samostatnej miske vyšľaháme cmar a vajíčko. Pridáme k suchým ingredienciám a miešame, kým všetko nezvlhne. Nemiešajte príliš!
- Lepkavé cesto preložíme na pripravenú panvicu. Poprášte si ruky múkou a cesto pritlačte k okrajom panvice. Chlieb pečieme 35 - 40 minút, alebo kým nebude zlatohnedý a tester koláča vyjde čistý. Chlieb necháme na panvici vychladnúť asi 5 minút, potom ho vyklopíme na mriežku, aby vychladol. Nakrájajte na mesiačiky a podávajte teplé. Vychutnajte si náš syrový sódový chlieb!
Poznámky
- Do obchodu: Chlieb pevne zabaľte do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie a uložte ho pri izbovej teplote až na 2 dni. Ak ho chcete skladovať dlhšie, môžete chlieb zmraziť až na 1 mesiac. Ak chcete zmraziť chlieb, pevne ho zabaľte do plastu, hliníkovej fólie alebo vrecka do mrazničky.
- Prehriatie: Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C). Chlieb položte na plech a pečte asi 5-10 minút alebo do zohriatia. Prípadne môžete chlieb nakrájať a opekať v hriankovači alebo pod brojlerom na niekoľko minút, kým nebude teplý a chrumkavý.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.