Okrem toho, že je tento jednoduchý recept na Pico de gallo rýchly, je chutným dochucovadlom na použitie takmer v akomkoľvek mexickom jedle, ako sú burritá, quesadilly a dokonca aj miešané vajíčka.
Môžu byť skvelým doplnkom k predjedlám, podávajú sa s tortillovými lupienkami alebo sa používajú ako hlavné jedlo Carne Asada alebo grilované kura.
Ak chcete získať ďalšie recepty inšpirované Mexikom, pozrite si toto Salsa, Dip z mexického syra, Pečená paradajková omáčka, Guacamolea 15 minútová paradajková omáčka.
Ako vyrobiť Pico de Gallo
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Skombinujte paradajky, koriandr, cibuľu, jalapeňo (bez semien alebo semien), limetkovú šťavu, kóšer soľ a mleté čierne korenie; dobre premiešame. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte pridaním kóšer soli, mletého čierneho korenia alebo limetkovej šťavy. Ihneď podávajte alebo zakryte a nechajte vychladnúť, aby sa chute prepojili 1 hodinu alebo až 1 deň. Užite si to!😋
Pozrite si Ako na to
Súvisiace recepty:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Mexický krevetový koktail
- Domáca salsa
- Mexická ryža
- Diabolské krevety
Recept
Jednoduché Pico de Gallo
Zloženie
- 5 stredne veľké až veľké čerstvé rómske paradajky , nakrájané na malé kocky
- 1 stredne žltá cibuľa , nakrájané na malé kocky
- 3 čerstvé jalapeňos , jemne nasekané (odstopkované a zbavené semien pre jemné Pico de gallo
- 1 malý Banda listov koriandra nahrubo nasekané (dlhé bezlisté stonky pred nasekaním zlikvidujte)
- 2 limetky alebo citróny , odšťavené (asi ¼ šálky) alebo podľa potreby pridajte viac
- 1 čajová lyžička kosher soľ , upravte podľa chuti
- ¼ čajová lyžička Mleté čierne korenie , upravte podľa chuti
Inštrukcie
- Vo veľkej miske kombinujte paradajky, koriandr, cibuľu, jalapeňo (bez semien alebo semien), limetkovú šťavu, kóšer soľ a mleté čierne korenie; dobre premiešame.
- Ochutnajte a podľa potreby dochuťte pridaním kóšer soli, mletého čierneho korenia alebo limetkovej šťavy. Ihneď podávajte alebo zakryte a nechajte vychladnúť, aby sa chute prepojili 1 hodinu alebo až 1 deň.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.