Philly Cheesesteak je klasický americký sendvič pochádzajúci z Philadelphie v Pensylvánii. Pozostáva z steaku nakrájaného na tenké plátky orestovaného s cibuľou a zelenou paprikou, posypaný taveným syrom a podávaný na mäkkej hoagie rolke.
Či už ste fanúšikom tohto klasického sendviča alebo len chcete vyskúšať niečo nové, tento Philly cheesesteak uspokojí vaše chuťové poháriky.
Ako urobiť Philly Cheesesteak
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Nakrájajte hoagie rolky/podvalky a odložte ich bokom. Rúru predhrejte na 400 F. Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu a na stredne vysokej teplote zľahka pokvapkajte repkovým olejom. Pridajte huby, cibuľu a papriku.
Ochutíme soľou a korením (podľa chuti) a varte 5-8 minút alebo do varenia. *Odoberte a položte na strednú misku.
Na plech vystlaný papierom na pečenie položte nakrájané hoagie rolky/podvalky a opekajte 11 až 12 minút alebo do zlatista. Panvicu utrite papierovou utierkou, jemne pokvapkajte repkovým olejom a pridajte steak,
Dochutíme soľou a korením (podľa chuti). Znížte na strednú teplotu a varte 2-4 minúty. Ak chcete, pridajte zeleninovú zmes a varte ďalšie 1-2 minúty. Navrch pridajte plátky syra a nechajte syr roztopiť.
Toasty položte na tanier alebo ich zabaľte do alobalu. Na obe strany natrieme majonézu. (Ak chcete) Uvarené mäso/zeleninu a tavený syr preložíme na hoagie rolky. Postup zopakujte so zvyšnými steakmi.
Podávajte Philly cheesesteak s čerstvými hranolkami a pekným studeným pivom!😋🍻
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduché Philly Cheesesteakové sendviče
náradie
- Odmerky a lyžica
Zloženie
- 4 hoagie rolls alebo sub rolls , nakrájané, ale nie úplne.
- 1 zelené korenie , nakrájané na plátky
- 1 veľká biela cibuľa prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky
- 1 pohár huby , nakrájané na plátky
- 1.25-1.5 lbs hovädzie ribeye steaky , nakrájané na tenké plátky cez zrno a potom nasekané nahrubo, aby boli malé kúsky.
- Kóšer soľ a mleté čierne korenie ( ochutnať)
- 4 lyžice extra panenský olivový olej
- 8 plátky syr (Provolone alebo Muenster)
- Máj (ochutnať)
Inštrukcie
- Nakrájajte hoagie rolky/podvalky a odložte ich bokom.
- Predhrejte rúru na 400 F. Zahrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom a jemne pokvapkajte repkovým olejom na stredne vysokej teplote.
- Pridajte huby, cibuľu a papriku. Dochutíme soľou a korením
- (podľa chuti) varte 5-8 minút alebo do varenia. *Odoberte a položte na strednú misku. Na plech vystlaný papierom na pečenie položte nakrájané hoagie rolky/podvalky a opekajte 11 až 12 minút alebo do zlatista. Panvicu utrite papierovou utierkou, jemne pokvapkajte repkovým olejom a pridajte steak,
- Dochutíme soľou a korením (podľa chuti). Znížte na strednú teplotu a varte 2-4 minúty. Ak chcete, pridajte zeleninovú zmes a varte ďalšie 1-2 minúty. Navrch pridajte plátky syra a nechajte syr roztopiť. Toasty položte na tanier alebo zabaľte do alobalu, po oboch stranách namažte majonézou. (Ak chcete)
- Uvarené mäso/zeleninu a tavený syr preložíme na hoagie rolky. Postup zopakujte so zvyšnými steakmi. Podávajte Philly cheesesteak s čerstvými hranolkami a pekným studeným pivom!😋🍻
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.