Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Varené Spálené.😋
Ako pripraviť jahodové muffiny
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 400 °F. Formu na 12 muffinov vysteľte papierovými vložkami. Postriekajte panvicu a vložky nepriľnavým sprejom na varenie. V strednej miske zmiešame múku s práškom do pečiva.
V strednej časti metličkou šľaháme zmäknuté maslo s cukrom do svetlej a nadýchanej hmoty asi 3 minúty. Potom pridajte vajce, jedno po druhom, a dobre šľahajte, kým sa nezmiešajú, pričom zoškrabte steny misky.
Nakoniec vmiešame vanilkový extrakt a mandľový extrakt. Pridajte múčnu zmes, striedajte s mliekom a premiešajte gumenou stierkou, kým sa nespojí (cesto bude veľmi husté).
V inej miske premiešajte jahody s 1 polievkovou lyžicou múky (takto neklesnú na dno). Pridajte jahody do cesta a jemne ich premiešajte gumenou stierkou, až kým nebudú rovnomerné, dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali!
Potom cesto rovnomerne rozdeľte do pripravenej formy na muffiny a naplňte ju takmer úplne. Potom každý muffin jemne posypte cukrom turbinado.
Pečte 5 minút, potom znížte teplotu na 375 °F a pečte ešte asi 8 až 10 minút, alebo kým muffiny nie sú zlaté a tester koláčov vložený do stredu muffinu nebude čistý.
Pred vyklopením necháme aspoň 5 minút vychladnúť na panvici. Prejdite nožom okolo okraja každého muffinu, aby ste ho v prípade potreby uvoľnili z formy, potom presuňte jahodové muffiny na mriežku, aby úplne vychladli.
Podávajte ihneď alebo vychladnuté jahodové muffiny skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 2 dní alebo v chladničke po dobu až 1 týždňa.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Pred vyklopením necháme aspoň 5 minút vychladnúť na panvici.
Súvisiace recepty:
- Tekvicové muffiny s pekanovým streusel
- Čučoriedkové muffiny
- korenené jablkové muffiny
- Banánové mini muffiny s čokoládou
- Čokoládové banánové muffiny
- Tekvicové kukuričné muffiny s tekvicovým korením
Recept
Easy Strawberry Muffins
náradie
Zloženie
Na jahodové muffiny:
- 250 g (2 šálky) šálky univerzálnej múky
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- ¼ čajová lyžička kosher soľ
- 113 g (½ šálky / 1 tyčinka nesoleného masla), zmäknuté pri izbovej teplote
- 200 g (1 šálka) kryštálový cukor alebo cukor Turbinado
- 2 Veľké vajcia , izbová teplota
- 2-½ lyžičky čistý extrakt vanilky
- ½ čajová lyžička mandľový extrakt alebo čistý vanilkový extrakt
- ½ pohár plnotučné mlieko
- 2 poháre nakrájané jahody (najskôr nakrájajte jahody a potom odmerajte poháre)
Ďalšie:
- 2 lyžice Turbinado cukor alebo kryštálový cukor
- 1 lyžice múku na hádzanie jahôd
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 °F. Formu na 12 muffinov vysteľte papierovými vložkami. Postriekajte panvicu a vložky nepriľnavým sprejom na varenie. V strednej miske zmiešame múku a prášok do pečiva.
- V strednej časti metličkou šľaháme zmäknuté maslo s cukrom do svetlej a nadýchanej hmoty asi 3 minúty. Potom pridajte vajce, jedno po druhom, a dobre šľahajte, kým sa nezmiešajú, pričom zoškrabte steny misky. Nakoniec vmiešame vanilkový extrakt a mandľový extrakt.
- Pridajte múčnu zmes, striedavo s mliekom, premiešajte gumenou stierkou, kým sa nespojí (cesto bude veľmi husté). V inej miske premiešajte jahody s 1 polievkovou lyžicou múky (takto neklesnú na dno).
- Pridajte jahody do cesta a jemne ich premiešajte gumenou stierkou, až kým nebudú rovnomerné, dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali! Potom cesto rovnomerne rozdeľte do pripravenej formy na muffiny a naplňte ich takmer doplna. Potom každý muffin jemne posypte cukrom turbinado. Pečte 5 minút, potom znížte teplotu na 375 °F a pečte ešte asi 8 až 10 minút, alebo kým muffiny nie sú zlaté a tester koláčov vložený do stredu muffinu nebude čistý. Pred vyklopením necháme na panvici aspoň 5 minút vychladnúť.
- Prejdite nožom okolo okraja každého muffinu, aby ste ho v prípade potreby uvoľnili z formy, potom presuňte jahodové muffiny na mriežku, aby úplne vychladli. Podávajte ihneď alebo vychladnuté jahodové muffiny skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 2 dní alebo v chladničke po dobu až 1 týždňa. Užite si to!
Poznámky
- Do obchodu: Vychladené jahodové muffiny vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote 2 dni alebo v chladničke až 1 týždeň.
- Prehriatie: V mikrovlnnej rúre, kým sa nezohreje, asi 5 až 10 sekúnd.
- Ako vyrobiť domáce kyslé mlieko: Pridajte 2 čajové lyžičky čerstvého citróna, limetky alebo bieleho destilovaného octu do sklenenej odmerky a pridajte toľko mlieka, aby ste vytvorili ½ šálky celkovej tekutiny; premiešajte a nechajte 5 minút odstáť (zmes sa začne zrážať). Použite podľa potreby v recepte alebo zakryte a nechajte v chladničke, kým to nebude potrebné.
- Ako uchovávať: Vychladnuté jahodové muffiny skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 2 dní alebo v chladničke po dobu až 1 týždňa. Potom zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým sa nezohreje, asi 5 až 10 sekúnd.
- Nemiešajte príliš: Nepreháňajte to, pokiaľ ide o miešanie; miešajte, kým sa nespojí.
- Zabráňte tomu, aby sa jahoda potopila: Pred zložením jahody ich posypte trochou múky; bez nej klesnú na dno košíčkov na muffiny.
- Ako zmraziť muffiny po upečení: Úplne vychladnuté muffiny dvakrát zabaľte hliníkovou fóliou alebo plastovou fóliou a vložte ich do odolného vrecka. Rozmrazte cez noc na pracovnej doske.
- Ako zmraziť muffiny pred pečením: Cesto naberte do košíčkov na muffiny a naplňte ich do troch štvrtín. Zmrazte, kým stuhne, asi 3 hodiny. Jahodové muffiny je možné v tomto bode vybrať do mraziacich vreciek na zips a uložiť ich až na 2 mesiace. Keď ste pripravení na pečenie, predhrejte rúru na 325 stupňov F. Vložte jahodové muffiny do formy na muffiny a pečte, kým nie sú jemne zlaté a tester vložený do stredu nevyjde čistý, 30 až 35 minút.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.