Tento lahodný recept na paradajkovo-šošovicový guláš je práve pre vás! Tento guláš je chutným a zdravým jedlom pre celú rodinu.
Je nabitý výživnými prísadami, ako je šošovica, paprika Poblano a mrkva, a ochutený voňavým korením, ako je zázvor a kari.
Najlepšie na tom je, že sa jednoducho pripravuje a na stole môže byť za menej ako hodinu, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre rušné pracovné dni alebo lenivé víkendy. Tak načo čakať? Vyskúšajte tento paradajkovo-šošovicový guláš ešte dnes a objavte nový obľúbený recept na pohodlné jedlo!
Ako pripraviť paradajkový šošovicový guláš
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, poblano korenie a mrkvu. Varte a občas miešajte, kým nezmäkne, 8 až 10 minút. Pridajte cesnak a zázvor. Varte a miešajte ďalšiu 1 minútu. Zapnite na mierny ohrev.
Pridáme kari a mleté čierne korenie. Miešajte 1 minútu. Pridajte paradajkovú pastu. Miešajte 1 až 2 minúty., *(Ak sa paradajkový pretlak začne lepiť, nalejte trochu kuracieho vývaru a pomocou špachtle zoškrabte panvicu).
Pridajte na kocky nakrájanú paradajku, kurací vývar a šošovicu. Paradajkovo-šošovicový prívarok varíme na stredne silnom ohni za občasného miešania do dusenia. Zapnite na mierny oheň, prikryte a duste 30 minút. Ochutnajte a upravte korenie podľa chuti.
Podávajte paradajkovo-šošovicový prívarok horúce nad dusenou ryžou. Užite si to!
Súvisiace recepty:
Recept
Ľahký paradajkový šošovicový guláš
náradie
Zloženie
- 1 (450 g/1 lb) sušená šošovica vo vrecúškach
- 3 lyžice olivový olej alebo repkový olej
- 2 Poblano korenie , nasekané
- 1 veľká cibuľa , mleté
- 2 mrkva , nakrájané alebo nasekané
- 3 cesnak , jemne mletý
- 1 lyžice jemne mletý zázvor
- 2 lyžice karí prášok
- 8 poháre knorr kurací vývar so zníženým obsahom sodíka
- 1 (170 g/6 oz) plechovka paradajkového pretlaku
- 1 (400-g/14-oz) plechovka nakrájaných paradajok
- 1 čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
- ¼ čajová lyžička Mleté čierne korenie
Inštrukcie
- Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, poblano korenie a mrkvu. Varte a občas miešajte, kým nezmäkne, 8 až 10 minút. Pridajte cesnak a zázvor. Varte a miešajte ďalšiu 1 minútu.
- Zapnite na mierny ohrev. Pridáme kari a mleté čierne korenie. Miešajte 1 minútu.
- Pridajte paradajkovú pastu. Miešajte 1 až 2 minúty., *(Ak sa paradajkový pretlak začne lepiť, nalejte trochu kuracieho vývaru a pomocou špachtle zoškrabte panvicu).
- Pridajte na kocky nakrájanú paradajku, kurací vývar a šošovicu. Paradajkový šošovicový guláš varte na stredne vysokej teplote až do dusenia. Občas premiešame. Zapnite na mierny oheň, prikryte a duste 30 minút.
- Ochutnajte a dochuťte podľa chuti. Paradajkový šošovicový guláš podávajte horúci na dusenej ryži. Užite si to!
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.