Hľadáte recept na klasický a lahodný šalát, ktorý si ľahko pripravíte doma? Nehľadajte nič iné ako tento recept na Caesar šalát! Tento šalát je nadčasový obľúbený, ktorý sa hodí na každú príležitosť a obsahuje chrumkavý rímsky šalát, smotanový dresing Caesar, čerstvo nastrúhaný parmezán a chrumkavé krutóny.
Šalát ako v reštaurácii si pripravíte z niekoľkých jednoduchých ingrediencií okamžite. Tak prečo si neurobiť tento Caesar šalát doma ešte dnes a ohromiť svojich priateľov a rodinu svojimi kulinárskymi schopnosťami?
Ako pripraviť Caesar šalát
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
V strednej miske rozšľaháme cesnak, sardelovú pastu, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu a worčestrovú omáčku. Pridajte majonézu, Parmigiano-Reggiano, soľ a korenie a šľahajte, kým sa dobre nespoja.
Ochutnajte a upravte podľa seba. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nie je pripravený na použitie.
(Tento dresing vydrží v chladničke asi týždeň). Vložte šalát do veľkej misy. Pridajte parmezán a krutóny. Dobre hádzať.
Podávame na jednotlivých šalátových tanieroch, polejeme dresingom a dobre premiešame alebo podávame bokom. Na každú porciu posypeme nastrúhaným syrom Parmigiano-Reggiano alebo parmezánom a krutónmi. Užite si to!
Súvisiace recepty:
Recept
Ľahký Caesar šalát
Zloženie
- Šťava z 1 veľkého citróna
- 2 malé strúčiky cesnaku , jemne mletý
- 1 čajová lyžička sardelová pasta
- 1 čajová lyžička hladká dijonská horčica
- 1 čajová lyžička worcesterská omáčka
- 1 pohár majonéza , ako napríklad Hellmann's Real
- ½ pohár čerstvo nastrúhaný alebo nastrúhaný syr Parmigiano-Reggiano alebo parmezán
- ¼ čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
- ¼ čajová lyžička Mleté čierne korenie , ochutnať
Na Cesar šalát:
- 1 veľká hlava rímskeho šalátu očistite a nakrájajte na 1 až 2-palcové kúsky
- ⅓ až ½ pohár čerstvo oholený parmezán alebo nastrúhaný plus navyše na ozdobu
- 2 poháre krutóny , ochutnať
Inštrukcie
- Na dresing: V strednej miske vyšľaháme cesnak, sardelovú pastu, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu a worcestrovú omáčku. Pridajte majonézu, Parmigiano-Reggiano, soľ a korenie a šľahajte, kým sa dobre nespoja. Ochutnajte a upravte podľa seba.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nebudete pripravený na použitie. (Tento dresing vydrží dobre v chladničke asi týždeň).
- Na šalát: Vložte šalát do veľkej misy. Pridajte parmezán a krutóny. Dobre hádzať.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.