Ak hľadáte rýchle, jednoduché jedlo, ktoré je zdravé a uspokojujúce, nehľadajte nič iné ako tento recept na cuketovú Frittata.
Táto frittata s restovanou cibuľou, paprikou poblano, cuketou, sušenými paradajkami a syrom Colby jack predstavuje lahodný spôsob, ako začať deň alebo si ju vychutnať ako ľahký obed či večeru.
Tento recept si môžete jednoducho prispôsobiť jednoduchými náhradami alebo doplnkami tak, aby vyhovoval vašim chuťovým preferenciám alebo stravovacím potrebám.
Ako vyrobiť cuketovú frittatu
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 450 °F a nastavte stojan rúry do strednej polohy. Pomocou kuchynského robota alebo krabičkového strúhadla nastrúhame cuketu. Odložte bokom. Zahrejte olej v a 12-palcová nepriľnavá panvica odolná voči rúre na strednom ohni.
Pridajte cibuľu a poblano korenie. Varte za častého miešania, kým nezmäkne, 4-5 minút. Pridajte cuketu a sušené paradajky. Varte, kým nezmäkne a tekutina sa trochu neodparí, asi 2-4 minúty.
Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia, smotanu, soľ, cesnakový prášok a kajenské korenie. Pridajte uvarenú cuketovú zmes, syr a bazalku k vaječnej zmesi a miešajte, aby sa spojili.
Nalejte zmes späť do tej istej panvice a uistite sa, že všetky zložky sú rovnomerne rozložené na dne. Nechajte ho sedieť na horáku 40 až 45 sekúnd, aby okraje stuhli, potom vložte panvicu do rúry a pečte, kým stuhne, asi 10 až 12 minút.
Po stuhnutí vyberte z rúry a vysuňte frittatu z panvice na dosku. (Nezabudnite použiť chňapku, je ľahké na ňu zabudnúť a popáliť si ruku s rukoväťou). Posypeme nasekaným koriandrom a dlhým zúbkovaným nožom nakrájame na kolieska Cuketa Frittata. Vychutnajte si našu cuketovú frittatu.
Súvisiace recepty:
- Špenátová frittata
- Špenátový krém
- Špenátová Frittata s kukuričnou múkou
- Špenátový a artičokový dip
- Špenátové a vaječné muffiny
- Cuketa chlieb
Recept
Ľahká cuketová Frittata
Zloženie
- 1 (12 oz) veľké cukety alebo 2 malé
- 3 lyžice extra panenský olivový olej
- 1 veľká červená cibuľa , nasekané
- 3 lyžice údené sušené paradajky
- 1 čajová lyžička kosher soľ , rozdelený
- 15 Veľké vajcia
- ¼ pohár hustá smotana alebo plnotučné mlieko
- ½ čajová lyžička mletá kajenská paprika , mleté čierne korenie, alebo vločky z červenej papriky
- 8 oz Čedar , strúhaný
- ½ zväzok bazalky alebo koriandra , nasekané
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 450 °F a nastavte stojan rúry do strednej polohy. Pomocou kuchynského robota alebo krabičkového strúhadla nastrúhame cuketu. Odložte bokom.
- Olej zohrejte na 12-palcovej nepriľnavej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a poblano korenie. Varte za častého miešania, kým nezmäkne, 4-5 minút. Pridajte cuketu a sušené paradajky. Varte, kým nezmäkne a tekutina sa trochu neodparí, asi 2-4 minúty.
- Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia, smotanu, soľ, cesnakový prášok a kajenské korenie. Do vaječnej zmesi pridajte uvarenú cuketovú zmes, syry a bazalku a miešajte, aby sa spojili.
- Nalejte zmes späť do tej istej panvice, uistite sa, že všetky ingrediencie sú rovnomerne rozložené po spodnej časti panvice. Nechajte ho sedieť na horáku 40 až 45 sekúnd, aby okraje stuhli, potom vložte panvicu do rúry a pečte, kým stuhne, asi 10 až 12 minút.
- Po stuhnutí vyberte z rúry a vysuňte frittatu z panvice na dosku. (Nezabudnite použiť chňapku, je ľahké na ňu zabudnúť a popáliť si ruku s rukoväťou). Posypeme nasekaným koriandrom a dlhým zúbkovaným nožom nakrájame na kolieska Cuketa Frittata. Vychutnajte si našu cuketovú frittatu.
Poznámky
- Do obchodu: Nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu, potom ho prikryte plastovou fóliou alebo hliníkovou fóliou a vložte do chladničky na 3 dni. Frittata skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby ste zabránili jej vyschnutiu alebo pohlteniu pachov z iných potravín v chladničke.
- Prehriatie: Predhrejte rúru na 350 ° F (175 ° C). Frittata položte na plech a prikryte fóliou. Pečieme asi 10-15 minút alebo kým sa neprehreje. Prípadne môžete jednotlivé plátky ohrievať v mikrovlnnej rúre asi 30-45 sekúnd.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.