ඔබේ මීළඟ ගිම්හාන රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී හෝ බාබකියුහිදී බෙදා ගැනීමට ඔබට සරල නමුත් රසවත් වට්ටෝරුවක් අවශ්ය නම්, මෙම රසවත් සහල් සලාදය (Ensalada de Arroz) ඔබ සොයන දේ පමණි.
මෙම පැරගුවේ ආනුභාව ලත් සහල් සලාදය පිසූ බත් සහ බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, කැරට් සහ කඩල වැනි එළවළු ඒකාබද්ධ කරයි, පසුව මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කර රසය සහ ක්රීම් ගතිය එක් කරයි.
මෙම සලාදය විශිෂ්ට වුවද, ඔබට තදින් තම්බා බිත්තර, ඔලිව්, කොළ බෝංචි හෝ හැපෙනසුළු බේකන් බිටු එකතු කළ හැකිය. ඔබට ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්රභවයක් සමඟ අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් ඔබේ ආහාර වේලට වැඩිපුර සම්පූර්ණ ධාන්ය එකතු කිරීමට හෝ කඩල හෝ පරිප්පු එකතු කිරීමට ඔබට සුදු වෙනුවට jasmine සහල් වැනි සම්පූර්ණ ධාන්ය තෝරා ගත හැකිය. මේ අනුව, රසවත්, වර්ණවත් සහ දෘෂ්යමාන කෑමක් මිනිත්තු කිහිපයකින් සූදානම් වනු ඇත.
වෙත පනින්න:
සහල් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම නොන්ස්ටික් සාස්පාන් එකක තෙල් රත් කරන්න. එකතු කරන්න සහල් සහ කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සහ සහල් සියල්ලම තෙල්වලින් ආලේප කර ටෝස්ට් සුවඳ දැනෙන තෙක් මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න.
උතුරන වතුර කෝප්ප 5 වත් කර එය තදින් උනු වන බැවින් වහාම තදින් ආවරණය කරන්න. ගින්දර අඩු කර විනාඩි 7 සිට 12 දක්වා හෝ ජලය සියල්ල අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න. ගින්න නිවා දමා සුදු වීමට ඉඩ දෙන්න සහල් තවත් විනාඩි 5ක් ආවරණය කර විවේක ගන්න (ආවරණ නොකරන්න!)
ගෑරුප්පුවකින් ආවරණය කර පිසදමන්න, සහල් තහඩු තැටියකට හරවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. විකල්පයක් ලෙස, සිසිල් වන තුරු සහල් සීතල වතුර යට සේදීම; අතිරික්ත ජලය සොලවන්න.
විශාල භාජනයකට මාරු කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ සිසිල් සහල්, බෙල් පෙපර්, බඩ ඉරිඟු, කොළ ලූනු, parsley, කැඩුණු තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඇට සහ කැරට් එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට මෘදු ලෙස විසි කරන්න.
සහල් මිශ්රණයට මෙයොනීස් දමා බත් තුනී වන තුරු මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් රස කර නැවත පදම් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමඟ බඳුන ආවරණය කර දින 2 ක් දක්වා සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඊට පසු, එය සීතල හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කළ හැකිය.
අදාළ වට්ටෝරු:
- Cranberries සහ ආමන්ඩ් සමග Jasmine Rice Pilaf
- බ්රසීලියානු සහල්
- මෙක්සිකානු සුදු සහල්
- ලෙබනන් සහල්
- කොත්තමල්ලි දෙහි බත්
- චිපොට්ල් රයිස්
වට්ටෝරුව
පහසු සහල් සලාද
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 3 කෝප්ප ජැස්මින් බත් , අල් ඩෙන්ටේ තෙක් පිසූ (පිසූ කෝප්ප 6)
- 1 හැකි (15.25 oz/432g) සම්පූර්ණ කර්නල් ඉරිඟු, හොඳින් සෝදා ජලය බැස යයි
- 12 oz (ග්රෑම් 340) ශීත කළ ඇට සහ කැරට්, පැකේජයේ උපදෙස් අනුව උයන්න
- 1 කුඩා හරිත බෙල් පෙපර් , cored, සහ සිහින්ව diced
- 1 කුඩා රතු සීනුම ගම්මිරිස් , cored, සහ සිහින්ව diced
- ⅓ සිට ½ කුසලාන කුසලාන ඉතාලි parsley ලොප් කළ
- 3 ඉදුණු තොම්සන්ගේ තක්කාලි දිගට අඩක් , බීජ මිරිකා, සහ සිහින් ව කැට කපා
- 2 කොළ ලූනු , සිහින්ව කපා
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු , රස බැලීමට
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් , රස බැලීමට
- ½ කුසලාන මෙයෝෙන්ස් , රස අනුව සකස් කරන්න
උපදෙස්
- මධ්යම නොන්ස්ටික් සාස්පාන් එකක තෙල් රත් කරන්න. බත් සහ කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 2 ක් එකතු කර මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න, සියලු සහල් තෙල්වලින් ආලේප කර ටෝස්ට් සුවඳ දැනෙන තුරු. උතුරන වතුර කෝප්ප 5 වත් කර එය තදින් උනු වන බැවින් වහාම තදින් වසා දමන්න.
- ගින්දර අඩු කර විනාඩි 7 සිට 12 දක්වා හෝ ජලය සියල්ල අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න. ගින්දර නිවා දමා සුදු සහල් තව විනාඩි 5ක් වසා තබන්න (ආවරණ නොකරන්න!) ගෑරුප්පුවකින් බත් ලිප තබා ෂීට් බන්දේසියකට හරවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට හරින්න. විකල්පයක් ලෙස, සහල් සිසිල් වන තෙක් සීතල වතුර යට සේදිය හැකිය; අතිරික්ත ජලය සොලවන්න. විශාල භාජනයකට මාරු කරන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, සිසිල් සහල්, බෙල් පෙපර්, බඩ ඉරිඟු, කොළ ලූනු, parsley, කැඩුණු තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඇට සහ කැරට් එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට මෘදු ලෙස විසි කරන්න. සහල් මිශ්රණයට මෙයොනීස් දමා බත් තුනී වන තුරු මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් රස කර නැවත පදම් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමඟ බඳුන ආවරණය කර දින 2 ක් දක්වා සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඊට පසු, එය සීතල හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කළ හැකිය.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.