මෙම සුදුළූනු පාන් වට්ටෝරුව මැණික් වර්ගයකි! එය සකස් කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල ය, නමුත් රසය සුවිශේෂී ය. රහස ඇත්තේ ය
බැදපු සුදුළූණු; එහි මෘදු මිහිරි බව සහ ගෙඩි ගැඹුර රසය සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන යයි. අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචිය ලෙස පරිපූර්ණයි!
වෙත පනින්න:
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
බැදපු සුදුළූණු
- 400 ° F (200 ° C) දක්වා උනුසුම් උඳුන.
- සුදුළුණු මුදුන් වලින් අඟල් ½ක් කපා ඉවත් කරන්න, ලිහිල් පිටත ස්ථර ඉවත් කරන්න.
- ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, පැය 1 සඳහා තීරු ආවරණය කරන ලද රෝස්ට් සුදුළූණු විසි කරන්න.
- තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, කරාබුනැටි හම්වලින් මිරිකා පේස්ට් බවට පත් කරන්න.
සුදුළූණු පාන්
- පොඩි කළ සුදුළූණු, මෘදු කළ බටර්, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ චීස් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සුදුළූණු බටර් සාදන්න.
- පාන් අඩකින් තිරස් අතට කපන්න.
- පාන්වල කැපූ පැති මත සුදුළූනු බටර් තවරන්න.
- 400°F (200°C) දී විනාඩි 15 ක් සඳහා තීරු ඔතා පිළිස්සීම.
- හැපෙනසුළු වන තෙක් තවත් විනාඩි 10-15 ක් පුළුස්සන්න.
- (විකල්ප) චීස් සමග ඉහළට සහ දියවන තෙක් පිළිස්සීම. පෙති කපා සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ උපදෙස්
- වඩාත් පැහැදිලි සහ විචිත්රවත් රසයක් සඳහා නැවුම් සුදුළූණු කරාබුනැටි භාවිතා කරන්න.
- සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කිරීමට පෙර බටර් කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති බවට වග බලා ගන්න; මෙය පහසුවෙන් මිශ්ර කිරීමට ඉඩ සලසයි.
- සුදුළූනු පාන් සුදුළූනු විය යුතුය! සුදුළූණු සමඟ ලැජ්ජා නොවන්න - එය පිඟානේ තරුවයි.
තවත් පාන් වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
පහසු සුදුළූනු පාන්
මෙම සුදුළූනු පාන් වට්ටෝරුව මැණික් වර්ගයකි! එය සකස් කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල ය, නමුත් රසය සුවිශේෂී ය. රහස ඇත්තේ ය බැදපු සුදුළූණු; එහි මෘදු මිහිරි බව සහ සාරවත් ගැඹුර රසය සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන යයි. අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචිය ලෙස පරිපූර්ණයි!
මෙවලම්
- පාන් පිහිය
අමුද්රව්ය
බැදපු සුදුළූණු සඳහා:
- 4 සමස්ත සුදුළූණු බල්බ
- 1-½ හැදි අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- ¼ තේ හැන්දක නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
Pan de Ajo සඳහා:
- 1 tablespoon වියලූ parsley
- 1 tablespoon වියළි ඍතු
- ½ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- ¼ තේ හැන්දක නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් , විකල්ප
- 1 - ½ කූරු (12 හැදි) ලුණු නොකළ බටර් , මෘදු කර ඇත
- ¼ කුසලාන ගාන ලද පර්මේසන් ,
- 1 මහා මෘදු ඉතාලි හෝ ප්රංශ පාන් රොටියක් පාන් අඩකින් තිරස් අතට කපන්න
උපදෙස්
බැදපු සුදුළූණු
- 400 ° F (200 ° C) දක්වා උනුසුම් උඳුන.
- සුදුළූණු සකස් කරන්න: තනි කරාබුනැටි හම් තබා ගනිමින් පිටත ස්ථර ඉවත් කරන්න. කරාබුනැටි මුදුනේ සිට අඟල් ½ක් කපා ඒවා නිරාවරණය කරන්න.
- රෝස්ට්: සුදුළූණු පෑන් එකක තබන්න, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තීරු වලින් ආවරණය කර මෘදු වන තෙක් පැය 1 ක් පුළුස්සන්න.
- සිසිල් සහ මෑෂ්: මඳක් සිසිල් වූ පසු, කරාබුනැටි සමෙන් මිරිකා තලපයක් සෑදීමට දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
සුදුළූණු පාන්
- සුදුළූණු බටර් සාදන්න: පොඩි කළ සුදුළූණු, මෘදු බටර්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පර්මේසන් චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පාන් සකස් කරන්න: පාන් අඩකින් තිරස් අතට කපන්න.
- මිශ්රණය යොදන්න: පාන් කැපූ පැතිවල සුදුළූනු බටර් තවරන්න.
- පිළිස්සීම: තීරු වලින් ඔතා විනාඩි 400ක් 200°F (15°C) ට බේක් කරන්න. හැපෙනසුළු වන තෙක් අමතර විනාඩි 10-15 ක් දිග හැර පුළුස්සන්න.
- සේවය: විකල්පයක් ලෙස, චීස් දියවන තෙක් වැඩිපුර චීස් සහ රවුම් කේක් සමඟ උඩින් තබන්න. පෙති කපා සේවය කරන්න.
සටහන්
ගබඩා
නැවුම් ලෙස සේවය කරන විට එය වඩාත් රසවත් බැවින් ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
ඉදිරියෙන් සහ කැටි කරන්න
බටර් මිශ්රණය පාන් මත පැතිරෙන තෙක් සුදුළුණු පාන් සඳහා වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න. රොටි පිළිස්සීම වෙනුවට ඇලුමිනියම් තීරුවල තදින් ඔතා ශීතකරණ බෑගයක මුද්රා තබා වාතය ඉවත් කරන්න. එය මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
පිළිගැන්වීමට සූදානම් වූ විට, සුදුළූනු පාන් ශීතකරණයෙන් කෙලින්ම 400 ° F ට පෙර රත් කළ උඳුනක, තවමත් තීරු වලින් ඔතා විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සන්න. ඉන්පසු, තීරු විවෘත කර හැපෙනසුළු වන තෙක් තවත් විනාඩි 5-10 ක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
පෝෂණ කරුණු
පහසු සුදුළූනු පාන්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
435
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
32
g
49
%
සංතෘප්ත මේදය
19
g
119
%
ට්රාන් ෆැට්
1
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
4
g
සංතෘප්ත මේදය
8
g
කොලෙස්ටරෝල්
33
mg
11
%
සෝඩියම්
413
mg
18
%
පොටෑසියම්
153
mg
4
%
කාබෝහයිඩ්රේට
31
g
10
%
ෆයිබර්
2
g
8
%
සීනි
18
g
20
%
ප්රෝටීන්
6
g
12
%
විටමින් A
396
IU
8
%
විටමින් C
1
mg
1
%
කැල්සියම්
47
mg
5
%
යකඩ
2
mg
11
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!