ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් සොයන පීසා ලෝලියෙක් නම්, මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න පීසා කබොල වට්ටෝරුව අත්යවශ්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතුය. එය සෑදීමට පහසු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත්. ඊට අමතරව, එය සීනි රහිත ය! මම කිව්වේ, එන්න, පීසා පෙත්තක් එපා කියන්න කාටද?
මගේ පවුල නොවේ, නිසැකවම මම නොවේ!😄
මෙම සරල වට්ටෝරුව මූලික අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි. ඔවුන්ගේ ආහාර වේල නරඹන කිසිවෙකුට ඔවුන්ගේ ආදරණීය පීසා මග හැරීමට හේතුවක් නැත. සෞඛ්ය සම්පන්න පීසා කබොල සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය වන්නේ සරල අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණක් වන අතර පුද්ගලික ප්රමාණයේ පීසා 10 ක් ලබා දේ.
පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකරන්න ගෙදර හැදූ පීසා පිටි ගුලිය, එම පොහොසත් රසය සඳහා බටර් ස්පර්ශයකින් වැඩි දියුණු කර ඇත, නැතහොත් අපගේ සම්පූර්ණ තිරිඟු පීසා පිටි ගුලිය සුවදායී පෙරළියක් සඳහා!😋
පීසා සෞඛ්ය සම්පන්න පීසා කබොල සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම: විශාල භාජනයක් තුළ, ඔබේ පිටි, ලුණු සහ යීස්ට් එකට මිශ්ර කරන්න. ඒවා හොඳින් මිශ්ර වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙම මිශ්රණයේ මධ්යයේ ළිඳක් සාදන්න.
- දියර එකතු කිරීම: ළිඳට ජලය සහ තෙල් වත් කරන්න.
- ඇනූ සෑදීම: මෘදු, තරමක් ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියක් සෑදීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින් ක්රමයෙන් වියළි අමුද්රව්ය දියර වලට යොදන්න. අවශ්ය පරිදි අනුකූලතාව සකසන්න: එය ඉතා වියළි නම්, වරකට එක් මේස හැන්දක් වැඩි ජලය එක් කරන්න. එය ඉතා ඇලෙන සුළු නම්, අමතර පිටි, වරකට එක් මේස හැන්දක් ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ Kneading: පිටි සමග මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි හා ඔබේ පිටි ගුලිය එය මත තබන්න. ඇනූ සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ අතින් දණ ගසන්න. විකල්පයක් ලෙස, විනාඩි 5 ක් පමණ අඩු වේගයකින් ඇනූ කොක්කක් සහිත විදුලි මික්සර් භාවිතා කරන්න.
- පළමු නැගීම: පිටි ගුලිය පිරිසිදු, පිටි දූවිලි සහිත භාජනයකට මාරු කරන්න. එය තෙතමනය තබා ගැනීමට තෙත් කුස්සියට උපකරණ තුවායක් ආවරණය කරන්න. ඇනූ, එය ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් වන තෙක්, දළ වශයෙන් පැය 1 ක් පමණ වන තෙක් උණුසුම්, කෙටුම්පත් රහිත ස්ථානයක නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- දෙවන Kneading: නැඟිටීමෙන් පසු, පිටි ගුලිය පිටවීම සඳහා එය නැමෙන්න. එය පිරිසිදු මතුපිටක් මතට හරවා කෙටි ඇනූ දෙන්න.
- භාවිතයට සූදානම්: ඇනූ අවශ්ය පරිදි හැඩගැන්වීම සහ පිළිස්සීම සඳහා සූදානම් වේ.
සටහන: මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න පීසා කබොල වට්ටෝරුව ග්රෑම් 794 ක් පමණ වන අතර, සේවා 10 ක් සෑදීමට ප්රමාණවත් වන අතර, එක් එක් කොටස දළ වශයෙන් ග්රෑම් 79.4 කි.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
ඔබේ ප්රියතම පීසා ටොපිංස් සඳහා පදනමක් ලෙස මෙම පීසා කබොල භාවිතා කරන්න. ඔබේ අත් හෝ රෝලිං පින් එකක් භාවිතයෙන් ඔබට අවශ්ය හැඩයට ඇනූ දිගු කරන්න.
රෝල් කරන ලද පිටි ගුලිය පීසා පෑන් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මතට මාරු කරන්න. ඔබ කැමති නම් ඉරිඟු පිටි සමඟ පෑන් සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි කළ හැකිය. දිගු කළ පිටි ගුලිය පෑන් මත තබා අවශ්ය නම් එය මෘදු ලෙස හැඩගස්වන්න.
එක් කරන්න පීසා සෝස්, චීස්, සහ ටොපිංස්, දාර වටා කුඩා මායිමක් තබයි. 500°F (260°C) උනුසුම් කරන ලද උඳුනක විනාඩි 12-15 ක් හෝ කබොල රන්වන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වන තෙක් පිළිස්සීම.
පීසා උඳුනෙන් ඉවත් කළ පසු, පෙති කපා පිළිගැන්වීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.* (පීසා වල ප්රමාණය සහ ඝනකම අනුව පිළිස්සීමේ කාලය සකස් කිරීමට අවශ්ය විය හැක. කබොල රන්වන් පැහැ වන තුරු සහ ටොපිංස් ඔබේ අභිමතය පරිදි පිසින තෙක් එය නිරීක්ෂණය කරන්න.)
👉 ඔබේ ගෙදර හැදූ පීසා සඳහා ක්රීම් සහ රසවත් එකතු කිරීමක් සඳහා අපගේ සරල සුදු පීසා සෝස් වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න. { හොඳම Galic White Pizza Souse වට්ටෝරුව}
අදාළ වට්ටෝරු:
- සුදුළූනු සුදු පීසා සෝස්
- නිවිති ආර්ටිකෝක් පීසා
- චීස් පීසා
- පිරවූ කබොල-පෙපෙරෝනි පීසා
- රතු වයින් සමග පීසා සෝස්
වට්ටෝරුව
පහසු පීසා කබොල
අමුද්රව්ය
- 482 g (රාත්තල් 1 අවුන්ස) නොකැඩූ සුදු පිටි , දූවිලි සඳහා ප්ලස්
- 5 g (1-½ තේ හැඳි) කොෂර් ලුණු
- 15 ml (1 tablespoon) අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් තෙල් සඳහා අමතර
- 7 g (¼ oz) ක්ෂණික වියළි යීස්ට්
- 300 ml උණුසුම් ජලය (110 F සිට 115F) අවශ්ය පරිදි අමතර
උපදෙස්
- වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම: විශාල භාජනයක් තුළ, ඔබේ පිටි, ලුණු සහ යීස්ට් එකට මිශ්ර කරන්න. ඒවා හොඳින් මිශ්ර වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙම මිශ්රණයේ මධ්යයේ ළිඳක් සාදන්න.
- දියර එකතු කිරීම: ළිඳට ජලය සහ තෙල් වත් කරන්න.
- පිටි ගුලිය සෑදීම: මෘදු, තරමක් ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියක් සෑදීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින් ක්රමයෙන් වියළි අමුද්රව්ය දියර වලට යොදන්න. අවශ්ය පරිදි අනුකූලතාව සකසන්න: එය ඉතා වියළි නම්, වරකට එක් මේස හැන්දක් වැඩි ජලය එක් කරන්න. එය ඉතා ඇලෙන සුළු නම්, අමතර පිටි, වරකට එක් මේස හැන්දක් ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ ඇනීම: පිටි සමග මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි හා ඔබේ පිටි ගුලිය එය මත තබන්න. ඇනූ සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ අතින් දණ ගසන්න. විකල්පයක් ලෙස, විනාඩි 5 ක් පමණ අඩු වේගයකින් ඇනූ කොක්කක් සහිත විදුලි මික්සර් භාවිතා කරන්න.
- පළමු නැගීම: පිටි ගුලිය පිරිසිදු, පිටි දූවිලි සහිත භාජනයකට ගෙන යන්න. ඇනූ තෙතමනය තබා ගැනීම සඳහා තෙත් කුස්සියට උපකරණ තුවායකින් එය ආවරණය කරන්න. ඇනූ, එය ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් වන තෙක්, දළ වශයෙන් පැය 1 ක් පමණ වන තෙක් උණුසුම්, කෙටුම්පත් රහිත ස්ථානයක නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- දෙවන ඇනීම: නැඟිටීමෙන් පසු, පිටි ගුලිය පිටවීම සඳහා එය නැමෙන්න. එය පිරිසිදු මතුපිටක් මතට හරවා කෙටි ඇනූ දෙන්න.
- භාවිතයට සූදානම්: ඇනූ අවශ්ය පරිදි හැඩගැන්වීම සහ පිළිස්සීම සඳහා සූදානම් වේ.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.