පීසා යනු බොහෝ අය කැමති එක් ආකාරයක ප්රණීත ආහාරයකි. මෙම ආහාරය නිවසේදීම සාදාගත හැකි එක් ක්රමයක් නම්, ගෙදර හැදූ චීස් තුනේ සුදු පීසාවක් කසයෙන් තළා මිතුරන් සහ පවුලේ අය සමඟ එය රස විඳීමයි. නිවසේදී පීසා සෑදීමේ හොඳම කොටස වන්නේ එය අභිරුචිකරණය කිරීමයි. අපි භාවිතා කරන්නේ චීස් තුනේ මිශ්රණයක් සහ නැවුම් අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණි. එය පීසා රාත්රියක් භුක්ති විඳීමට හොඳම ක්රමයයි.
චීස් තුනේ සුදු පීසා සාදන ආකාරය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ඉහළට: මධ්යම භාජනයක් තුළ රිකෝටා, බැසිල්, පර්මේසන්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ඔෙරගනයෝ, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ කොෂර් ලුණු රස කිරීමට ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට බීට් කර සම්පූර්ණයෙන්ම පසෙකට දමන්න.
පිටි ගුලිය සඳහා: මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම කලවම් කර පසෙකට දමන්න.
පිටි ගුලිය සවි කර ඇති විදුලි ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක, යීස්ට් සහ උණුසුම් ජලය කෝප්ප 1 (F 100 F පමණ) ඒකාබද්ධ කර සීනි කලවම් කරන්න. මිශ්ර කිරීමට හැන්දක් සමඟ කලවම් කර පෙණ එන තෙක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. (විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා). ඔලිව් තෙල් සහ පිටි මිශ්රණය එකතු කර පිටි ගුලිය පැත්තකින් ඉවතට ඇදී කොක්ක වටා එකතු වන තුරු අනා ගන්න. පිටි ගුලිය තරමක් පිටි සහිත මතුපිටක් මතට හරවා ඒකාකාර බෝල 2 ක් සාදන්න. සැහැල්ලු තෙල් සහිත භාජන 2 කට මාරු කරන්න; ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර එය දෙගුණ වන තෙක් උණුසුම්ව නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. (පැය 2 සිට 4 දක්වා) අඩුම අවන් රාක්කය මත පීසා ගලක් හෝ විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් සකසා F 500 ට පෙර රත් කරන්න.
එකලස් කරන්නේ කෙසේද
ඉරිඟු පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි ගසා අඟල් 1ක වටකුරු පීසා පීල් හෝ ප්රතිලෝම ෙබ්කිං පත්රයකට ඇනූ බෝල 12ක් දිගු කරන්න. රිකෝටා මිශ්රණයෙන් අඩක් උඩින් අඟල් ½ ක මායිමක් ඉතිරි කරන්න. උඩින් මොසරැල්ලා බාගයක් දමා, ක්රීම් චීස් කෑලි උඩින් ටෝස් කරන්න, ඉන්පසු අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සමඟ දාරය සැහැල්ලුවෙන් මදින්න. අවශ්ය නම්, වියළි ඔෙරගනයෝ ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
ත්රී චීස් වයිට් පීසා උණු ගල් හෝ ෙබ්කිං පත්රය මතට තල්ලු කර කබොල රන්වන් දුඹුරු සහ චීස් බුබුලු එන තෙක් පිළිස්සීම. (විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා). චීස් වයිට් පීසා තුන කැපුම් පුවරුවකට මාරු කර පෙති කැපීමට පෙර විනාඩි 5 ක් සිසිල් කරන්න. Bon Appetit!😋
අදාළ වට්ටෝරු:
- රතු වයින් සමඟ පීසා සෝස්
- සුදුළූනු සුදු පීසා සෝස්
- 4 අමුද්රව්ය ලුණු රහිත පීසා කුළුබඩුවක්
- ගෙදර හැදූ පිරවූ කබොල Pepperoni Pizza
වට්ටෝරුව
පහසු චීස් තුනක් සුදු පීසා
අමුද්රව්ය
පිටි ගුලිය සඳහා:
- 1 තේ හැන්දක ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 2 තේ හැඳි සීනි
- 1 tablespoon අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල් , ප්ලස් බඳුන් සඳහා තවත්
- 3 කෝප්ප සියලු පිටි පිටි , දූවිලි පිසදැමීම සඳහා තවත්
- 2 තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු (රස බැලීමට)
- දූවිලි සඳහා ඉරිඟු පිටි
ඉහළට:
- ¼ කුසලාන අතිරේක වර්ජින් තෙල් , plus more bushing
- 5 කරාබුනැටි සුදුළුනු , සිහින් ව කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට් (රස බැලීමට)
- 1 තේ හැන්දක සිහින්ව කැපූ
- 5 නැවුම් බැසිල් කොළ , ලොප් කළ
- කොස්ටර් ලුණු
- 3 කිරීමට 4 කෝප්ප සම්පූර්ණ මොසරෙල්ලා , කඩදාසි
- ⅔ කුසලාන රිකෝටා
- 6 oz ක්රීම් චීස්
- ¼ ගාන ලද පර්මේසන් චීස්
උපදෙස්
ඉහළට:
- මධ්යම භාජනයක් තුළ රිකෝටා, බැසිල්, පර්මේසන්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ඔෙරගනයෝ, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ කොෂර් ලුණු රස කිරීමට ඒකාබද්ධ කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා කලවම් කර පසෙකට දමන්න.
පිටි ගුලිය සඳහා:
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම කලවම් කර පසෙකට දමන්න.
- ඇනූ හක්ක සවි කර ඇති විදුලි ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක, යීස්ට්, උණුසුම් ජලය කෝප්ප 1 (F 100 F පමණ) ඒකාබද්ධ කර සීනි කලවම් කරන්න. මිශ්ර කිරීමට හැන්දක් සමඟ කලවම් කර පෙණ එන තෙක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. (විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා). ඔලිව් තෙල් සහ පිටි මිශ්රණය එකතු කර පිටි ගුලිය පැත්තකින් ඉවතට ඇදී කොක්ක වටා එකතු වන තුරු අනා ගන්න.
- පිටි ගුලිය තරමක් පිටි සහිත මතුපිටක් මතට හරවා ඒකාකාර බෝල 2 ක් සාදන්න. සැහැල්ලු තෙල් සහිත භාජන 2 කට මාරු කරන්න; ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර එය දෙගුණයක් වන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයක නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. (පැය 2 සිට 4 දක්වා)
- අඩුම අවන් රාක්කය මත පීසා ගලක් හෝ විශාල පීසා ෙබ්කිං පත්රයක් සකසා F 500 ට පෙර රත් කරන්න.
එකලස් කරන්නේ කෙසේද
- ඉරිඟු පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි ගසා අඟල් 1ක වටකුරු පීසා පීල් හෝ ප්රතිලෝම ෙබ්කිං පත්රයකට ඇනූ බෝල 12ක් දිගු කරන්න
- රිකෝටා මිශ්රණයෙන් අඩක් උඩින් අඟල් ½ ක මායිමක් ඉතිරි කරන්න. ඉහළට මොසරැල්ලා බාගයක් දමා, ක්රීම් චීස් කෑලි උඩින් ටෝස් කරන්න, ඉන්පසු අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සමඟ දාරය සැහැල්ලුවෙන් මදින්න. අවශ්ය නම්, වියළි ඔෙරගනයෝ ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
- ත්රී චීස් වයිට් පීසා උණු ගල් හෝ ෙබ්කිං පත්රය මතට තල්ලු කර කබොල රන්වන් දුඹුරු සහ චීස් බුබුලු එන තෙක් පිළිස්සීම. (විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා). චීස් වයිට් පීසා තුන කැපුම් පුවරුවකට මාරු කර පෙති කැපීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. Bon Appétit!😋
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: චීස් වයිට් පීසා තුනක්, ඉතිරි වී ඇති ඕනෑම පීසා වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කිරීමට හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ඇලුමිනියම් තීරු වලින් තදින් ඔතා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබට චීස් සුදු පීසා දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. උඳුන, මයික්රෝවේව් හෝ උදුන වැනි පීසා නැවත රත් කිරීමට ඔබට ක්රම කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය.
- නැවත රත් කිරීමට: උඳුන තුල 350 ° F (180 ° C) ට පෙර රත් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පීසා තබා, චීස් දිය වී කබොල හැපෙනසුළු වන තෙක් විනාඩි 8-10 ක් පුළුස්සන්න. මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කරන විට, පෙත්ත වියළීම වැළැක්වීම සඳහා තෙත් කඩදාසි තුවායක් තබා තත්පර 30-45 අතර කාලයක් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.