වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ආහාර සකසනයක බටර් කුකීස් සහ කුරුඳු සිහින්ව කැඩෙන තෙක් බීට් කරන්න, ඉන්පසු මෘදු වූ බටර් කෑලි එකතු කරන්න. කැබලි මිශ්රණය එකට ගැටීමට පටන් ගන්නා තෙක් නැවත ක්රියාවලිය කරන්න.
ඒකාකාර තට්ටුවක් සෑදීමට කුකී මිශ්රණය අඟල් 9 ක උල්පත් පෑන් එකක පතුලට ඔබන්න. ඔබ පිරවීම සාදන අතරතුර පෑන් ශීතකරණය කරන්න. උඳුන 325 ° F දක්වා රත් කරන්න.
ආහාර සකසනයේ බඳුන පිස දමන්න, වට්ටක්කා ඉස්ම සහ ක්රීම් චීස් එකතු කරන්න, චීස් වට්ටක්කා වලට මිශ්ර වන තුරු මෝටරය ක්රියාත්මක කරන්න, පියන විවෘත කර අවශ්ය පරිදි බඳුනේ දෙපැත්ත සීරීමට.
සීනි එකතු කරන්න, පිරිසිදු වැනිලා සාරය, සහ කුළුබඩු, සහ මෝටරය ක්රියාත්මක වීමත් සමඟ, ප්රොසෙසර නළයෙන් බිත්තර එකින් එක කඩා දමන්න. සිනිඳු සහ ක්රීම් මිශ්රණයක් සාදා ගැනීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සහ බ්ලිට්සිං එකතු කර නැවත සකස් කරන්න.
එකලස් කරන්නේ කෙසේද
ස්ප්රින්ග් ෆෝම් පෑන් පිටත ද්විත්ව ස්ථර ශක්තිමත් තීරු වලින් ඔතා කූඩුවක් සෑදීමට ටින් එකේ දාර වටේට ගෙන එන්න. (සියල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම ජල ආරක්ෂිත බව සහතික කිරීම සඳහා හොඳ ස්ථර කිහිපයක් දෙන්න.)
ඊට පස්සේ, වාඩි වෙන්න බැදපු පෑන් එකක තීරු ආවරණය කරන ලද ස්ප්රින්ග් ෆෝම් පෑන්. ස්ප්රිංෆෝම් ටින් එකට චීස්කේක් පිරවීම සීරීමට, පසුව මෑතකදී තම්බා ගත් ජලය ස්ප්රිංෆෝම් ටින් එකෙහි අඩක් පමණ ඉහළ මට්ටමකට රෝස්ට් පෑන් වෙත වත් කරන්න.
වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පැය 1 විනාඩි 45 ක් පමණ පුළුස්සන්න, නැතහොත් පිරවුම සකස් වන තුරු එහි මධ්යයේ ඉතිරිව ඇති වොබ්ල් කුඩා ප්රමාණයකින් (වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සිසිල් වන විට දිගටම පිසිනු ඇත).
ජල ස්නානයෙන් ස්ප්රිංෆෝම් ටින් එක ගෙන සිසිලන රාක්කයක් මත තබන්න, ඔබ එසේ කරන විට තීරු ඉවත් කරන්න. එය ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ විට, වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න එය ටින් එකෙන් මතු කිරීමට පෙර.
වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සේවය කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එන්න. වසන්ත ආකෘති මුද්ද අගුළු ඇර ඉවත් කරන්න. අවසන් කිරීම සඳහා, අවශ්ය නම්, එක් එක් පෙත්තක් මත කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් තබන්න. භුක්ති විඳින්න!
කුරුඳු-විප්ඩ් ක්රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අධික ක්රීම් විශාල භාජනයකට වත් කර ඝන සහ පෙණ එන තෙක් විදුලි අත් මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න. රසකැවිලිකරුවන්ගේ සීනි, වැනිලා සහ කුරුඳු එකතු කර මධ්යම කඳු මුදුන් වන තෙක් බීට් කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- වට්ටක්කා කොම්පෝට්
- වට්ටක්කා muffins
- වට්ටක්කා ෆ්ලැන්
- වට්ටක්කා අයිස්ක්රීම්
- වට්ටක්කා කුළුබඩු ලැටේ
- සම්පූර්ණ තිරිඟු වට්ටක්කා Muffins (සීනි රහිත)
වට්ටෝරුව
පහසු වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පදනම සඳහා:
- 250 g (අවුන්ස 9) ප්රංශ බටර් කුකීස්, ග්රැහැම් ක්රැකර්, නිලා වේෆර්, ඉඟුරු, ආදිය...
- ¼ තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- 125 g (9 හැදි) ලුණු නොකළ බටර්, මෘදු හා කෑලි කපා
වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පිරවීම සඳහා:
- 1 (425g/ අවුන්ස 15) 100% වට්ටක්කා ඉස්ම (වට්ටක්කා පයි පිරවීම නොවේ)
- 750 g (රාත්තල් 1½) සම්පූර්ණ මේද ක්රීම් චීස්, කාමර උෂ්ණත්වය
- 100 g (½ කුසලාන) කැටි කළ සීනි
- 168 g (¾ කුසලාන) දුඹුරු සීනි
- 6 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ⅛ තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- ¼ තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- ¼ තේ හැන්දක පිටි කරාබුනැටි
- ⅛ තේ හැන්දක බිම් ගම්මිරිස්
- ⅛ තේ හැන්දක බිම් සෙංකෝලය
- ලෙමන් යුෂ
කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් සඳහා:
- 1 කුසලාන (අවුන්ස 8) අධික ක්රීම්, ශීත කළ
- 25 g (¼ කුසලාන) රසකැවිලිකරුවන්ගේ සීනි
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1-½ තේ හැඳි කුරුඳු වගාවකි , රස බැලීමට
උපදෙස්
- වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පදනම සඳහා: ආහාර සකසනයක බටර් කුකීස් සහ කුරුඳු හොඳින් පොඩි වන තෙක් බීට් කරන්න, ඉන්පසු මෘදු කළ බටර් කෑලි එකතු කරන්න. කුඩා කැබලි මිශ්රණය එකට ගැටීමට පටන් ගන්නා තෙක් නැවත ක්රියාවලිය කරන්න.
- ඒකාකාර තට්ටුවක් සෑදීමට කුකී මිශ්රණය අඟල් 9 ක උල්පත් පෑන් එකක පතුලට ඔබන්න. ඔබ පිරවීම සාදන අතරතුර පෑන් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පිරවීම සඳහා: අවන් එක 325 °Fට පෙර රත් කරන්න.ආහාර සකසනයේ පාත්රය පිසදමා වට්ටක්කා ඉස්ම සහ ක්රීම් චීස් ප්රොසෙසරයට දමා චීස් වට්ටක්කා වලට මිශ්ර වන තෙක් මෝටරය ක්රියාත්මක කර පියන විවෘත කර බඳුනේ දෙපැත්ත සීරීමට අවශ්ය පරිදි.
- සීනි, පිරිසිදු වැනිලා සාරය සහ කුළුබඩු එකතු කර මෝටරය ක්රියාත්මක වන විට ප්රොසෙසරයේ නළය පහළට බිත්තර එකින් එක කඩා දමන්න. සුමට හා ක්රීම් මිශ්රණයක් සෑදීමට ලෙමන් යුෂ එකතු කර බ්ලිට් කිරීම නැවත සකස් කරන්න.
එකලස් කරන්නේ කෙසේද
- ස්ප්රින්ග් ෆෝම් පෑන් පිටත ද්විත්ව ස්ථර ශක්තිමත් තීරු වලින් ඔතා කූඩුවක් සෑදීමට එය ටින් වල දාර වටා ඉහළට ගෙන එන්න (සියල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයට ඔරොත්තු නොදෙන බවට වග බලා ගැනීමට හොඳ ස්ථර කිහිපයක් දෙන්න). තීරු ආවරණය කරන ලද ස්ප්රින්ෆෝම් පෑන් රෝස් කරන පෑන් එකක අසුන් ගන්න.
- ස්ප්රිංෆෝම් ටින් එකට චීස්කේක් පිරවීම සීරීමට, පසුව මෑතකදී තම්බා ගත් ජලය ස්ප්රිංෆෝම් ටින් එකෙහි අඩක් පමණ ඉහළ මට්ටමකට රෝස් කරන පෑන් වෙත වත් කරන්න. වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පැය 1 යි විනාඩි 45 ක් පමණ පුළුස්සන්න, නැතහොත් පිරවුම සකස් වන තුරු එහි මධ්යයේ ඉතිරිව ඇති චංචල චීස්කේක් (වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සිසිල් වන විට දිගටම පිසිනු ඇත).
- ජල ස්නානයෙන් ස්ප්රිංෆෝම් ටින් එක ගෙන සිසිලන රාක්කයක් මත තබන්න, ඔබ එසේ කරන විට තීරු ඉවත් කරන්න.
- එය ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ විට, වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න, එය ටින් එකෙන් ඉවත් කරන්න. වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සේවය කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එන්න. වසන්ත ආකෘති මුද්ද අගුළු ඇර ඉවත් කරන්න. අවසන් කිරීම සඳහා, අවශ්ය නම්, එක් එක් පෙත්තක් මත කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් තබන්න. භුක්ති විඳින්න!
කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් සාදා ගන්නා ආකාරය
- අධික ක්රීම් විශාල භාජනයකට වත් කර ඝන සහ පෙණ එන තෙක් විදුලි අත් මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න. රසකැවිලිකරුවන්ගේ සීනි, වැනිලා සහ කුරුඳු එකතු කර මධ්යම කඳු මුදුන් වන තෙක් බීට් කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.