පහසු වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක්
මෙම වට්ටෝරුව ක්රීම් චීස්කේක් සහ වට්ටක්කා කුළුබඩු වල සැනසිලිදායක රසකාරකවල රසවත් සංයෝජනයකි. එහි සිනිඳු වයනය සහ නොබිඳිය හැකි සුවඳ සමඟ, මෙම අතුරුපස සෑම කටගැස්මකම වැටීමේ සාරය මූර්තිමත් කරයි. නිවාඩු මංගල්‍යයක බෙදා ගත්තද නිස්කලංක මොහොතක රස වින්දද, මෙම වට්ටෝරුව සතුටු කිරීමට සහතිකයි.
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පදනම සඳහා:
- 250 g (අවුන්ස 9) ප්‍රංශ බටර් කුකීස්, ග්‍රැහැම් ක්‍රැකර්, නිලා වේෆර්, ඉඟුරු, ආදිය...
- ¼ තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- 125 g (9 හැදි) ලුණු නොකළ බටර්, මෘදු හා කෑලි කපා
වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පිරවීම සඳහා:
- 1 (425g/ අවුන්ස 15) 100% වට්ටක්කා ඉස්ම (වට්ටක්කා පයි පිරවීම නොවේ)
- 750 g (රාත්තල් 1½) සම්පූර්ණ මේද ක්රීම් චීස්, කාමර උෂ්ණත්වය
- 100 g (½ කුසලාන) කැටි කළ සීනි
- 168 g (¾ කුසලාන) දුඹුරු සීනි
- 6 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ⅛ තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- ¼ තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- ¼ තේ හැන්දක පිටි කරාබුනැටි
- ⅛ තේ හැන්දක බිම් ගම්මිරිස්
- ⅛ තේ හැන්දක බිම් සෙංකෝලය
- ලෙමන් යුෂ
කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් සඳහා:
- 1 කුසලාන (අවුන්ස 8) අධික ක්රීම්, ශීත කළ
- 25 g (¼ කුසලාන) රසකැවිලිකරුවන්ගේ සීනි
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1-½ තේ හැඳි කුරුඳු වගාවකි , රස බැලීමට
උපදෙස්
- වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පදනම සඳහා: ආහාර සකසනයක බටර් කුකීස් සහ කුරුඳු හොඳින් පොඩි වන තෙක් බීට් කරන්න, ඉන්පසු මෘදු කළ බටර් කෑලි එකතු කරන්න. කුඩා කැබලි මිශ්‍රණය එකට ගැටීමට පටන් ගන්නා තෙක් නැවත ක්‍රියාවලිය කරන්න.
- ඒකාකාර තට්ටුවක් සෑදීමට කුකී මිශ්‍රණය අඟල් 9 ක උල්පත් පෑන් එකක පතුලට ඔබන්න. ඔබ පිරවීම සාදන අතරතුර පෑන් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පිරවීම සඳහා: අවන් එක 325 °Fට පෙර රත් කරන්න.ආහාර සකසනයේ පාත්‍රය පිසදමා වට්ටක්කා ඉස්ම සහ ක්රීම් චීස් ප්‍රොසෙසරයට දමා චීස් වට්ටක්කා වලට මිශ්‍ර වන තෙක් මෝටරය ක්‍රියාත්මක කර පියන විවෘත කර බඳුනේ දෙපැත්ත සීරීමට අවශ්ය පරිදි.
- සීනි, පිරිසිදු වැනිලා සාරය සහ කුළුබඩු එකතු කර මෝටරය ක්‍රියාත්මක වන විට ප්‍රොසෙසරයේ නළය පහළට බිත්තර එකින් එක කඩා දමන්න. සුමට හා ක්රීම් මිශ්‍රණයක් සෑදීමට ලෙමන් යුෂ එකතු කර බ්ලිට් කිරීම නැවත සකස් කරන්න.
එකලස් කරන්නේ කෙසේද
- ස්ප්‍රින්ග් ෆෝම් පෑන් පිටත ද්විත්ව ස්ථර ශක්තිමත් තීරු වලින් ඔතා කූඩුවක් සෑදීමට එය ටින් වල දාර වටා ඉහළට ගෙන එන්න (සියල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයට ඔරොත්තු නොදෙන බවට වග බලා ගැනීමට හොඳ ස්ථර කිහිපයක් දෙන්න). තීරු ආවරණය කරන ලද ස්ප්‍රින්ෆෝම් පෑන් රෝස් කරන පෑන් එකක අසුන් ගන්න.
- ස්ප්‍රිංෆෝම් ටින් එකට චීස්කේක් පිරවීම සීරීමට, පසුව මෑතකදී තම්බා ගත් ජලය ස්ප්‍රිංෆෝම් ටින් එකෙහි අඩක් පමණ ඉහළ මට්ටමකට රෝස් කරන පෑන් වෙත වත් කරන්න. වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් පැය 1 යි විනාඩි 45 ක් පමණ පුළුස්සන්න, නැතහොත් පිරවුම සකස් වන තුරු එහි මධ්‍යයේ ඉතිරිව ඇති චංචල චීස්කේක් (වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සිසිල් වන විට දිගටම පිසිනු ඇත).
- ජල ස්නානයෙන් ස්ප්‍රිංෆෝම් ටින් එක ගෙන සිසිලන රාක්කයක් මත තබන්න, ඔබ එසේ කරන විට තීරු ඉවත් කරන්න.
- එය ප්‍රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ විට, වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න, එය ටින් එකෙන් ඉවත් කරන්න. වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සේවය කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එන්න. වසන්ත ආකෘති මුද්ද අගුළු ඇර ඉවත් කරන්න. අවසන් කිරීම සඳහා, අවශ්ය නම්, එක් එක් පෙත්තක් මත කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් තබන්න. භුක්ති විඳින්න!
කුරුඳු විප්ඩ් ක්රීම් සාදා ගන්නා ආකාරය
- අධික ක්රීම් විශාල භාජනයකට වත් කර ඝන සහ පෙණ එන තෙක් විදුලි අත් මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න. රසකැවිලිකරුවන්ගේ සීනි, වැනිලා සහ කුරුඳු එකතු කර මධ්‍යම කඳු මුදුන් වන තෙක් බීට් කරන්න.
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
ඔබට වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් සාදා ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. චීස්කේක් සිසිල් වූ පසු, එය ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. ඔබට එය තව දුරටත් කල්තියා කළ යුතු නම්, ඔබට මාස 2 ක් දක්වා චීස්කේක් කැටි කළ හැක. කැටි කිරීම සඳහා, සිසිල් කළ චීස්කේක් ප්ලාස්ටික් එතුම සහ ඇලුමිනියම් තීරු තුළ ඔතා, එය තදින් මුද්රා කර ඇති බව සහතික කර ගන්න. ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වූ විට, සේවය කිරීමට පෙර ශීත කළ චීස්කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ දියකරන්න.
පළමුව, වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක් කැටි කිරීම සඳහා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඉන්පසු එය ප්ලාස්ටික් එතුමකින් තදින් ඔතා, වායු සාක්කු නොමැති බව සහතික කරන්න. ඊළඟට, එය ශීතකරණයෙන් පිළිස්සීමෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඇලුමිනියම් තීරු තට්ටුවකින් එය ඔතා. චීස්කේක් දිනය සහ අන්තර්ගතය සමඟ ලේබල් කර මාස 2 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වූ විට, චීස්කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ දියකරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ දී චීස්කේක් දිය නොකිරීම වැදගත් ය, මෙය වයනය ධාන්ය බවට පත් කිරීමට හේතු විය හැක.
පෝෂණ කරුණු
පහසු වට්ටක්කා කුළුබඩු චීස්කේක්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
706
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
52
g
80
%
සංතෘප්ත මේදය
29
g
181
%
ට්රාන් ෆැට්
0.5
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
4
g
සංතෘප්ත මේදය
13
g
කොලෙස්ටරෝල්
228
mg
76
%
සෝඩියම්
382
mg
17
%
පොටෑසියම්
188
mg
5
%
කාබෝහයිඩ්රේට
53
g
18
%
ෆයිබර්
1
g
4
%
සීනි
41
g
46
%
ප්රෝටීන්
10
g
20
%
විටමින් A
1829
IU
37
%
විටමින් C
0.2
mg
0
%
කැල්සියම්
111
mg
11
%
යකඩ
1
mg
6
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!