මෙම ක්රැන්බෙරි සෝස් නිවාඩු දින සඳහා අනිවාර්ය වේ. එය ඕනෑම නිවාඩු පිළිස්සීමක් සම්පූර්ණ කරයි, නමුත් එහි දීප්තිමත්, රසවත් රසය සැන්ඩ්විච් මත ද හොඳින් ගැලපේ වැනි අතුරුපස පවා වැඩි දියුණු කරයි චීස් කේක්, හෝ අයිස් ක්රීම්.
මෙම ක්රැන්බෙරි සෝස් සමඟ සෑම දෙයක්ම වඩා රසවත්. තවත් ක්රැන්බෙරි-ආනුභාව ලත් වට්ටෝරු සඳහා, අපගේ පරීක්ෂා කරන්න Cranberry Relish, ක්රැන්බෙරි චට්නි, අන්නාසි ක්රැන්බෙරි සෝස්, සහ ක්රැන්බෙරි ඇපල් සෝස්.
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- සාස්පාන් තුළ cranberries සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යම තාපය මත නභිගත කරන්න.
- සෝස් තරමක් අඩු වී ඝන වන තුරු තාපාංකය දිගටම කරගෙන යන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
තවත් ප්රියතම වට්ටෝරු:
- චීස් සහ අසමෝදගම් බීජ සමඟ පහසු රසවත් ඉරිඟු පාන්
- මාෂ්මෙලෝ සමග බතල කැස්ස
- හැඳි පාන්
- පොඩි කළ අර්තාපල්
- සොසේජස් ඉරිඟු පාන් පිරවීම
- ඉරිඟු පාන්
- හැපෙනසුළු බැදපු අර්තාපල්
- මී පැණි සහ කුරුඳු සමග බැදපු බතල
වට්ටෝරුව
පහසු ක්රැන්බෙරි සෝස්
අමුද්රව්ය
- 2 (අවුන්ස 12 බැගින්) නැවුම් හෝ ශීත කළ Cranberries සෝදා වියළා
- 2 කෝප්ප දුඹුරු හෝ ලා දුඹුරු සීනි , ඔබ කැමති පැණි රස මට්ටම අනුව
- ¼ කුසලාන ජලය
- 1 කුරුඳු දණ්ඩක්
- 2 කෑලි තරු අසමෝදගම්
- ½ තේ හැන්දක බිම් ගම්මිරිස්
- ½ තේ හැන්දක සාදික්කා , නැවුම් ගාන ලද
- 1-½ කෝප්ප නැවුම් මිරිකා තැඹිලි යුෂ හෝ ගබඩා බෝතලයක්
- තැඹිලි 2 සිට zest
- ⅛ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
උපදෙස්
- ක්රැන්බෙරි, ලා දුඹුරු සීනි, ලුණු, සුවඳ ගම්මිරිස්, සාදික්කා, තරු අසමෝදගම්, කුරුඳු පොල්ල, තැඹිලි යුෂ සහ ජලය සාස්පාන් එකක ඒකාබද්ධ කර මධ්යම ගින්දරේ නභිගත කරන්න, ක්රැන්බෙරි කඩා දමන්න.
- සෝස් ටිකක් අඩු වී උකු වන තෙක් උනු, විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා. අවශ්ය නම් වැඩි සීනි සමඟ පැණිරස සකස් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සෝස් භාවිතා කිරීමට හෝ සේවය කිරීමට සූදානම්, නැතහොත් එය පසුව භාවිතය සඳහා ශීතකරණය තුළ ආවරණය කර ගබඩා කර තැබිය හැක.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.