මෙම ක්රැන්බෙරි ඇපල් සෝස් තුර්කිය හෝ හැම් පුළුස්සා දැමීම සඳහා පරිපූර්ණ සහායකයකි. එය ඕනෑම රස විචලනයකින් සාදා ගත හැකිය, නමුත් ඇපල් සමඟ මෙම අනුවාදය කිසිවක් පරාජය නොකරයි.
මෙම ආහාරය හොඳින් සමතුලිත රසයක් සඳහා පැණිරස සහ තිත්ත රසයන් ඒකාබද්ධ කරයි, එය ස්තුති දීමේ ප්රියතම එකක් බවට පත් කරයි! මීට අමතරව, ඇපල් සමඟ ක්රැන්බෙරි සෝස් කල්තියා සූදානම් කිරීම පහසුය, එබැවින් ඔබට වසරේ එම කාර්යබහුල කාලය තුළ අවසාන මොහොතේ ආහාර පිසීමක් නොමැත.
කොහොමද හදන්නේ ක්රැන්බෙරි ඇපල් සෝස්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් දී, දොඩම් යුෂ, තැවරුනු, සීනි සහ ජලය simmer කිරීමට. ක්රැන්බෙරි, ඇපල්, සාදික්කා, ලුණු සහ කුරුඳු පොල්ල එකතු කරන්න, තාපය ඉහළට වැඩි කරන්න.
මිශ්රණය නභිගත වූ පසු, ගින්දර අඩු කර මද ගින්නේ තබා ක්රැන්බෙරි පිපිරෙන තෙක් උයන්න, ඉඳහිට පෑන් කලවම් කර හෝ කරකවන්න.
ප්රවේශමෙන් රස බලා අවශ්ය පරිදි සීනි සකස් කරන්න. ක්රැන්බෙරි කැඩී ගොස් සෝස් ඔබේ අභිමතය පරිදි උකු වූ විට, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා, ලිපෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා තාප ආරක්ෂිත බඳුනකට මාරු කරන්න.
පසුව භාවිතය සඳහා ශීතකරණය තුළ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න.
තවත් ප්රියතම වට්ටෝරු
- චීස් සහ අසමෝදගම් බීජ සමඟ පහසු රසවත් ඉරිඟු පාන්
- මාෂ්මෙලෝ සමග බතල කැස්ස
- පොඩි කළ අර්තාපල්
- සොසේජස් ඉරිඟු පාන් පිරවීම
- හැපෙනසුළු බැදපු අර්තාපල්
- මී පැණි සහ කුරුඳු සමග බැදපු බතල
වට්ටෝරුව
පහසු ක්රැන්බෙරි ඇපල් සෝස්
අමුද්රව්ය
- එක් අවුන්ස 12 බෑගයක් නැවුම් හෝ cranberries , ශීත කළ පිරිසිදු
- ¾ සිට 1 දක්වා කුසලාන කැටි කළ සීනි හෝ මේපල් සිරප් , ඔබ කැමති පැණි රස මට්ටම අනුව
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි
- 1 ආච්චි ස්මිත් ඇපල් , භාවිතෙය්දී, cored, සහ කැඩුණු
- 1 කුරුඳු දණ්ඩක්
- ½ තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 1 tablespoon තැඹිලි තැවරුනු
- ¼ කුසලාන ජලය
- ලෙමන් 1 සිට යුෂ සහ ඉස්ම (කෝප්ප ¼ පමණ)
- ⅛ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
උපදෙස්
- මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් දී, දොඩම් යුෂ, තැවරුනු, සීනි සහ ජලය simmer කිරීමට. ක්රැන්බෙරි, ඇපල්, සාදික්කා, ලුණු සහ කුරුඳු පොල්ල එකතු කර ඉහළ තාපය වැඩි කරන්න.
- මිශ්රණය නභිගත වූ පසු, ගින්දර අඩු කර මද ගින්නේ තබා ක්රැන්බෙරි පිපිරෙන තෙක් උයන්න, ඉඳහිට පෑන් කලවම් කර හෝ කරකවන්න.
- ප්රවේශමෙන් රස බලා අවශ්ය පරිදි සීනි සකස් කරන්න. ක්රැන්බෙරි කැඩී ගොස් සෝස් ඔබේ අභිමතය පරිදි උකු වූ විට, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා, ලිපෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා තාප ආරක්ෂිත බඳුනකට මාරු කරන්න. පසුව භාවිතය සඳහා ශීතකරණය තුළ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.