මෙම ඉක්මන් සහ පහසු චීස් පිරවූ බඩ ඉරිඟු රාත්රී භෝජන සංග්රහය "Pan de Maiz con Queso" මෘදු, සිනිඳු සහ ඇතුළත චීස්වලින් පුරවා එය ටී.ඔහු කදිම රාත්රී ආහාර සහකාරියකි.
මෙම ගෙදර හැදූ චීස් පිරවූ බඩ ඉරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් "Pan de Maiz con Queso" වට්ටෝරුවෙහි ඇත්තේ අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණි: පිටි, ක්ෂණික යීස්ට්, ඉරිඟු පිටි, බිත්තර, බටර්, සීනි, කිරි සහ චීස්. මම පාවිච්චි කරනවා ක්ෂණික යීස්ට්, නමුත් ක්රියාකාරී යීස්ට් වෙනුවට භාවිතා කළ හැක; නැගීමේ කාලය දිගු වනු ඇත.
ඉරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ බටර් සමග ග්රීස් (2) 13x18x1 අඟල් ෙබ්කිං පත්රවලින් ආවරණය කර ඇත; පැත්තකින් තියලා. ඇනූ කොක්කක් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, කිරි, ජලය සහ යීස්ට් එකට මිශ්ර කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පෙණ එනතුරු සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
දෙබලකින් බටර්, සීනි, ලුණු සහ බිත්තර කලවම් කරන්න. පිටි, ඉරිඟු පිටි එකතු කරන්න, ඉන්පසු මික්සර් සමඟ මෝල්ට් අඩු කරන්න. වේගය මධ්යම ප්රමාණයට වැඩි කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් ඇනූ knead කරන්න.
විශාල භාජනයක් තෙල් හෝ නොබැඳි ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. ඊළඟට, ඔබේ අත සැහැල්ලුවෙන් තෙල් කර පිටි ගුලිය සකස් කළ භාජනයට මාරු කරන්න, එය තෙල්වල සෑම පැත්තක්ම ආලේප කරන්න.
. ඔබේ නිවසේ උෂ්ණත්වය අනුව පැය 1ක් පමණ ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තෙක් ඇනූ ක්ලින්ග් එතුමකින් ආවරණය කර සාපේක්ෂව උණුසුම් පරිසරයක රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
විවේක ගත් පසු, පිටි ගුලිය සමාන කොටස් වලට බෙදන්න, එක් එක් ග්රෑම් 100 ක් පමණ. සෑම කැබැල්ලක්ම තරමක් සමතලා කර එය කබලෙන් ලිපට පුරවන්න. චීස් පිරවීම වටා ඇනූ වසා, බෝලයක් සාදා එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා පතුලේ ඇණ ගැසීම.
පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් පැදුරක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත අවම වශයෙන් අඟල් 2 ක් වෙන් කරන්න. ඉරිඟු රාත්රී භෝජන සංග්රහය තෙත් රෙද්දකින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න; පැය 1 ක් පමණ පරිමාව දෙගුණ වන තෙක් නැඟීමට ඉඩ දෙන්න. අවන් අංශක 350 ට පෙර රත් කරන්න. උණු කළ බටර් සමග රෝල්ස් මෘදු ලෙස මදින්න. ඉරිඟු රාත්රී භෝජන සංග්රහය විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම. වැඩි උණු කළ බටර් සමග බුරුසුවක් සහ උණුසුම් සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- 100% සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස්
- ඩිනර් රෝල්ස් "ගෙදර හැදූ පැන්සිටෝස්"
- පැරගුවේ කුකීස්
- ටෙලේරා රෝල්
- අර්තාපල් පාන්
- පාස්කු පාන්
- චල්ලා පාන්
වට්ටෝරුව
පහසු ඉරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස්
අමුද්රව්ය
- 375 ml උණු වතුර (120F සිට 130F)
- 375 ml මුළු කිරි (120F සිට 130F)
- 4 බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 300 g ක්වේකර් කහ ඉරිඟු පිටි
- 100 g නොසැලී බටර් මෘදු වේ
- 50 g කැටි කළ සුදු සීනි
- 15 g කොස්ටර් ලුණු , රස බැලීමට
- 1 kg සියලු-කාර්ය පිටි හෝ පාන් පිටි
- 17 g ක්ෂණික වියළි යීස්ට්
- 1 tablespoon වියළි මෝල්ට් (ඩයස්ටැටික්) කුඩු, විකල්ප * එය පිටි ගුලිය නැඟීමට සහ අලංකාර කබොලක් සෑදීමට උපකාරී වේ.
- 453 g චීස් චීස් බැදීම , ඉරා දැමූ හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා
උපදෙස්
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ බටර් සමග ග්රීස් (2) 13x18x1 අඟල් ෙබ්කිං පත්රවලින් ආවරණය කර ඇත; පැත්තකින් තියලා. ඇනූ කොක්කක් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, කිරි, ජලය සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පෙණ එන තෙක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- දෙබලකින් බටර්, සීනි, ලුණු සහ බිත්තර කලවම් කරන්න. මික්සර් අඩුවෙන්, පිටි, ඉරිඟු පිටි සහ පසුව මෝල්ට් එකතු කරන්න. වේගය මධ්යම ප්රමාණයට වැඩි කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් ඇනූ දණ ගසන්න.
- විශාල භාජනයක් තෙල් හෝ නොබැඳි ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. ඊළඟට, ඔබේ අතේ සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දමා ඇනූ සකස් කළ බඳුනට මාරු කරන්න, තෙල්වල සියලු පැතිවලට එය හරවන්න. ඔබේ නිවසේ උෂ්ණත්වය අනුව පැය 1ක් පමණ ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තෙක් ඇනූ ක්ලින්ග් එතුමකින් ආවරණය කර සාපේක්ෂව උණුසුම් පරිසරයක රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- විවේක ගත් පසු, පිටි ගුලිය සමාන කොටස් වලට බෙදන්න, එක් එක් ග්රෑම් 100 ක් පමණ. සෑම කැබැල්ලක්ම තරමක් සමතලා කර කබලෙන් ලිපට පුරවන්න. චීස් පිරවීම වටා ඇනූ වසා, බෝලයක් සාදා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි පතුලේ ඇණ ගසන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං පැදුරක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත අවම වශයෙන් අඟල් 2 ක් වෙන් කරන්න. ඉරිඟු රාත්රී භෝජන සංග්රහය තෙත් රෙද්දකින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න; පැය 1 ක් පමණ පරිමාව දෙගුණ වන තෙක් නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.
- අවන් අංශක 350 ට පෙර රත් කරන්න. උණු කළ බටර් ස්වල්පයක් සමඟ ඉතා මෘදු ලෙස රෝල් මදින්න. රන්වන් පැහැ වන තෙක් පිළිස්සීම, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා. වැඩි උණු කළ බටර් සමග බුරුසුවක් සහ උණුසුම් සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- උදුන: අවන් එක 350°F (180°C) ට පෙර රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත රෝල්ස් තබා විනාඩි 10-12 ක් උණුසුම් වන තුරු පිළිස්සීම.
- මයික්රෝවේව්: රෝල්ස් තෙත් කඩදාසි තුවායක ඔතා තත්පර 10-15 ක් උස් ස්ථානයක හෝ උණුසුම් වන තුරු මයික්රෝවේව්වේ තබන්න.
- Toaster අවන්: ටෝස්ටර් අවන් එකක රෝල්ස් තබා රත් වන තෙක් සහ පිටතින් තරමක් හැපෙනසුළු වන තෙක් ටෝස්ට් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.