මෙම 100% සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් වට්ටෝරුව මෙම මෘදු සහ හෘදයාංගම රාත්රී ආහාර රෝල්ස් සමඟ ඕනෑම ආහාර වේලක් වඩාත් රසවත් කරයි. අපගේ සෞඛ්ය සම්පන්න රාත්රී ආහාර රෝල්ස් වට්ටෝරුව 100% සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද සහ මී පැණි සහ ලා දුඹුරු සීනි සමඟ පැණි රස කළ ඔබේ සාමාන්යයට වඩා වැඩි කප්පාදුවකි.
නිවාඩු දින සඳහා ඒවා සාදන්න (ස්තුති දීම, නත්තල්, පාස්කු, ආදිය හෝ ඕනෑම දිනයක්!); ඔවුන් ඔබේ රාත්රී කෑම මේසයට ප්රියජනක වෙනසක් වනු ඇති අතර පවුලේ ක්ෂණික ප්රියතමයන් බවට පත්වීමට ඉඩ ඇත! 😋😍
කොහොමද හදන්නේ සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ බටර් සමග ග්රීස් (2) 13x18x1 අඟල් ෙබ්කිං පත්රවලින් ආවරණය කර ඇත; පැත්තකින් තියලා. ඇනූ කොක්කක් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, කිරි, ජලය, මී පැණි සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පෙණ එන තෙක් රැඳී සිටින්න. අලිගැට පේර තෙල්, බටර්, සීනි, ලුණු සහ බිත්තර දෙබලකින් කලවම් කරන්න.
අඩුවෙන් මික්සර් සමඟ පිටි සහ පසුව වැදගත් තිරිඟු එකතු කරන්න. වේගය මධ්යම ප්රමාණයට වැඩි කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් ඇනූ knead කරන්න. විශාල භාජනයක් තෙල් හෝ නොබැඳි ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
ඊළඟට, ඔබේ අතේ සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දමා ඇනූ සකස් කළ බඳුනට මාරු කරන්න, තෙල්වල සියලු පැතිවලට එය හරවන්න. ඔබේ නිවසේ උෂ්ණත්වය අනුව පැය 1ක් පමණ ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තෙක් ඇනූ ක්ලින්ග් එතුමකින් ආවරණය කර සාපේක්ෂව උණුසුම් පරිසරයක රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
ක්ලින්ග් එතුම ඉවත් කර පිටවීම සඳහා පිටි ගුලිය පන්ච් කරන්න.වැඩ පෘෂ්ඨයකට ඇනූ මාරු කර එය කැබලි 48 කට කපා.සෑම කැබැල්ලක්ම තද බෝලයකට පෙරළන්න.
සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ බෝල මාරු කරන්න, ඒවා ඒකාකාරව පරතරය (රෝල් ඉහළ ගිය පසු ස්පර්ශ වේ). පැය 1ක් පමණ ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තුරු ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
උඳුන අංශක 350 ට පෙර රත් කරන්න. උණු කළ බටර් සමග රෝල්ස් ඉතා මෘදු ලෙස මදින්න. සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී භෝජන සංග්රහය විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම. වැඩි උණු කළ බටර් සමග බුරුසුවක් සහ උණුසුම් සේවය කරන්න. අපගේ සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- ටෙලේරා රෝල්
- බැරැක්ක කුකී
- රෝස්මරී Focaccia පාන්
- මුහුන් නොදැමූ පාස්කු පාන්
- අමිෂ් සුදු පාන්
- Cinnamon Swirl ඇපල් පාන්
වට්ටෝරුව
පහසු සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස්
අමුද්රව්ය
සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් පිටි ගුලිය සඳහා:
- 17 g ක්ෂණික වියළි ක්ෂණික යීස්ට්
- 100 ml උණුසුම් සම්පූර්ණ කිරි (120 ° F සිට 130 ° F දක්වා)
- 118 ml අලිගැට පේර තෙල් හෝ ලුණු රහිත බටර් ග්රෑම් 113 ක් උණු කර තරමක් සිසිල් විය , බඳුන සහ ෙබ්කිං පෑන් සඳහා තවත්
- 95 g ලා දුඹුරු සීනි , දුඹුරු සීනි, හෝ කැටි කළ සීනි
- 30 ml පැණි
- 3 බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 400 ml උණු වතුර (120 ° F සිට 130 ° F දක්වා)
- 1000 g සම්පූර්ණ තිරිඟු හෝ සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි හැඳි , මට්ටම් කර පෙරන ලද
- 15 g කොස්ටර් ලුණු
- 2 මේස හැඳි වැදගත් තිරිඟු ග්ලූටන් , විකල්ප
දත්මැදීම සඳහා:
- 1 ලුණු නොකළ බටර් ඇලවීම , උණු කොට
උපදෙස්
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ බටර් සමග ග්රීස් (2) 13x18x1 අඟල් ෙබ්කිං පත්රවලින් ආවරණය කර ඇත; පැත්තකින් තියලා. ඇනූ කොක්කක් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, කිරි, ජලය, මී පැණි සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පෙණ එන තෙක් රැඳී සිටින්න.
- දෙබලකින් අලිගැට පේර තෙල් හෝ බටර්, සීනි, ලුණු සහ බිත්තර කලවම් කරන්න. මික්සර් අඩු වීමත් සමඟ පිටි එකතු කරන්න, ඉන්පසු වැදගත් තිරිඟු එකතු කරන්න. වේගය මධ්යම ප්රමාණයට වැඩි කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් ඇනූ knead කරන්න.
- විශාල භාජනයක් තෙල් හෝ නොබැඳි ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. ඊළඟට, ඔබේ අතේ සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දමා ඇනූ සකස් කළ බඳුනට මාරු කරන්න, තෙල්වල සියලු පැතිවලට එය හරවන්න. ඔබේ නිවසේ උෂ්ණත්වය අනුව පැය 1ක් පමණ ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තෙක් ඇනූ ක්ලින්ග් එතුමකින් ආවරණය කර සාපේක්ෂව උණුසුම් පරිසරයක රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ක්ලින්ග් එතුම ඉවත් කර පිටවීම සඳහා පිටි ගුලිය පන්ච් කරන්න. වැඩ පෘෂ්ඨයකට ඇනූ මාරු කර එය සමාන කොටස් 48 කට කපා. සෑම කැබැල්ලක්ම තද බෝලයකට පෙරළන්න. සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ බෝල මාරු කරන්න, ඒවා ඒකාකාරව පරතරය (රෝල් ඉහළ ගිය පසු ස්පර්ශ වේ). පැය 1ක් පමණ ප්රමාණයෙන් දෙගුණ වන තුරු ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් පිළිස්සීම සඳහා:
- උඳුන අංශක 350 F ට පෙර රත් කරන්න. උණු කළ බටර් ස්වල්පයක් සමඟ ඉතා මෘදු ලෙස රෝල් කරන්න. සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී භෝජන සංග්රහය විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම. වැඩි උණු කළ බටර් සමග බුරුසුවක් සහ උණුසුම් සේවය කරන්න. අපගේ සම්පූර්ණ තිරිඟු රාත්රී ආහාර රෝල්ස් භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.