These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
අපගේ එකතුවට කාලානුරූපී සිට සෑම ආශාවක් සඳහාම යමක් ඇතුළත් වේ Classic Scones කටට වතුර දැමීම සඳහා පැණිරස හා රසවත් මනාපයන් දෙකටම ගැලපෙන පරිදි අභිරුචිකරණය කළ හැකිය චොකලට් චිප් ස්කොන්ස් එය වඩාත් දැඩි චොකලට් ආශාවන් පවා තෘප්තිමත් කරනු ඇත.
නිවර්තන කලාපයේ රසයක් සඳහා, අපගේ නිවර්තන කලාපය උත්සාහ කරන්න Guava Scones. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our වට්ටක්කා ග්ලේස් සහිත වට්ටක්කා ස්කොන් සෑම කටගැස්මකදීම කන්නයේ සාරය ග්රහණය කරගනිමින් පරිපූර්ණ තේරීම වේ.
ඔබ අලංකාර ස්පර්ශයක් සමඟ සරල බව කැමති නම්, අපගේ සියුම් දේ භුක්ති විඳින්න වැනිලා ස්කොන්ස් එය වෙහෙසකින් තොරව ඔබේ මුඛයේ දිය වී යනු ඇත. නට් ට්විස්ට් සඳහා, අපගේ මේපල් සම්පූර්ණ තිරිඟු ස්කොන්ස් මේපල් සිරප් වල පැණි රසයෙන් වැඩි දියුණු කරන ලද පස් රස පැතිකඩක් ලබා දෙයි.
ඔබ කෙසෙල් රසිකයෙක් නම්, අපගේ සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙසෙල් ස්කොන් සෑම රසවත් කටගැස්මකටම ස්වභාවික පැණි රස පුරවන්න.
අවසාන වශයෙන්, නමුත් අවම වශයෙන්, අපි අපගේ ප්රදර්ශනාගාරය ඉදිරිපත් කරමු: Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
කොහොමද හදන්නේ බ්ලූබෙරි ස්කොන්ස්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අවන් එක 400°F (200°C) ට පෙර රත් කරන්න - ෙබ්කිං ෂීට් දෙකක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් දමා පැත්තකින් තබන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනක, සියලු අරමුණු සඳහා පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
පේස්ට්රි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, මිශ්රණය රළු කැබලිවලට සමාන වන තෙක් සීතල බටර්වල කපන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ඇතුළත කඩල ප්රමාණයේ බටර් පොකුරු සහිත රළු කැබලි ලබා ගන්නා තෙක් වියළි අමුද්රව්යවලට සීතල බටර් අතුල්ලීමට ඔබට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කළ හැකිය.
ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් බ්ලූබෙරීස් විසි කරන්න; ඒවා මෘදු ලෙස හසුරුවන්න, ඒවා පොඩි කිරීම හෝ තැලීමෙන් ඒවායේ දීප්තිමත් වර්ණය පිටි ගුලිය තුළට ලේ ගැලීමට හේතු විය හැක.
වෙනම භාජනයක් තුළ, සීතල අධික ක්රීම්, වැනිලා, පැහැදිලි වැනිලා සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න. වියළි මිශ්රණයට ක්රමයෙන් තෙත් මිශ්රණය එක් කරන්න, පිටි ගුලිය එකට එනතුරු නවන්න.
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. පිටි ගුලිය ඉතා හොඳින් පිටි සහිත මතුපිටකට දමන්න.
ඇනූ ඇලීම වැළැක්වීම සඳහා පිටි ටිකක් වැඩිපුර ඉසිය යුතු ය. ඔබේ දෑත් පිටි කර මෘදු ලෙස බෝලයක් බවට පත් කරන්න. වැඩ කරන පෘෂ්ඨයට ඇලී නොසිටීම සඳහා අවශ්ය පරිදි පිටි ස්වල්පයක් එක් කරමින් දළ වශයෙන් අඟල් 1ක් ඝන රවුමකට ඇනූ ඔබන්න.
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
බංකු සීරීමක් හෝ ඔබේ අත් භාවිතා කරමින්, සෑම පෙත්තක්ම මෘදු ලෙස ඔසවා සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න, එක් එක් ස්කොන් අතර යම් ඉඩක් ඉතිරි කරන්න. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. මේ අතර, උඳුන 400ºF ට පෙර රත් කරන්න.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
කැමිලාගේ ඉඟිය: ඔබ වැනිලා වල රසයට කැමති නම්, එහි රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙන්න සරල යෝජනාවක්. ගැලුමක් ගන්න පැහැදිලි වැනිලා සහ ටිකක් එකතු කරන්න වැනිලා බෝංචි රසය තීව්ර කිරීමට.
මෙය ඔබට හැකි සෑම විටම භාවිතා කළ හැකි වැනිලා බෝංචි සාරය රසවත් මිශ්රණයක් නිර්මාණය කරයි. එය ඔබගේ පැන්ට්රියේ ගබඩා කර අවශ්ය පරිදි නැවත පුරවන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට වොඩ්කා භාවිතයෙන් ඔබේම වැනිලා සාරය සාදා ගත හැකිය, එය භාවිතයට පෙර මාස 3 සිට 6 දක්වා අවධානය යොමු කිරීමට ඉඩ දීම අවශ්ය වේ.
කෙසේ වෙතත්, පැහැදිලි වැනිලා සාරය භාවිතා කිරීම බලා සිටීමකින් තොරව ක්ෂණිකව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය කේක්, කුකීස් සහ අනෙකුත් පැණිරස කෑම වර්ගවල රසවත් වැනිලා රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. එබැවින්, ඔබ අවසන් වූ විට, තවත් ගැලුමක් මිල දී ගෙන ඔබේ සැපයුම නැවත පුරවන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබේ සියලු ෙබ්කිං අවශ්යතා සඳහා ඔබට සෑම විටම වැනිලා රසය රසවත් සහ පහසු සැපයුමක් ලබා ගත හැකිය.
තවත් බ්ලූබෙරි වට්ටෝරු බලන්න:
- බ්ලූබෙරි කෝබ්ලර්
- බ්ලූබෙරි ගැලට්
- බ්ලූබෙරි මෆින්ස්
- බ්ලූබෙරි ස්කොන්ස්
- බ්ලූබෙරි පෑන්කේක්
- බ්ලූබෙරි ලෙමනේඩ්
වට්ටෝරුව
Easy Blueberry Scones
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 500 g (කෝප්ප 4) සර්වප්රකාර පිටි, හැන්දක් දමා පිහියකින් සමතලා කර ඇත
- 1 කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- 2 හැදි ඇලුමිනියම් නොවන ෙබ්කිං කුඩු , පිහියකින් සමතලා කළා
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 226 g (2 කූරු) සීතල ලුණු නොකළ බටර්, ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා
- 4 මහා බිත්තර , කෙලින්ම ශීතකරණයෙන්
- ¾ කුසලාන ප්ලස් 2 හැදි සීතල බර ක්රීම් ප්ලස් දත්මැදීම සඳහා
- 300 g (කෝප්ප 2 ක් පමණ) නැවුම් බ්ලූබෙරීස්
- 2 හැදි පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- මුදුන් දත්මැදීම සඳහා අතිරේක බර ක්රීම්
- ඉසීම සඳහා Turbinado සීනි
උපදෙස්
- For the Blueberry Scones:
- උඳුන 400 ° F (200 ° C) ට පෙර රත් කරන්න. ෙබ්කිං ෂීට් දෙකක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් දමා පැත්තකින් තබන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනක, සියලු අරමුණු සඳහා පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පේස්ට්රි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, මිශ්රණය රළු කැබලිවලට සමාන වන තෙක් සීතල බටර්වල කපන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ඇතුළත කඩල ප්රමාණයේ බටර් පොකුරු සහිත රළු කැබලි ලබා ගන්නා තෙක් වියළි අමුද්රව්යවලට සීතල බටර් අතුල්ලීමට ඔබට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කළ හැකිය.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- පිටි ගුලිය ඉතා හොඳින් පිටි සහිත මතුපිටකට දමන්න. ඇනූ ඇලීම වැළැක්වීම සඳහා පිටි ටිකක් වැඩිපුර ඉසිය යුතු ය. ඔබේ දෑත් පිටි කර බෝලයකට මෘදු ලෙස දණ ගසන්න. වැඩ කරන පෘෂ්ඨයට ඇලී නොසිටීම සඳහා අවශ්ය පරිදි පිටි ස්වල්පයක් එකතු කරමින් දළ වශයෙන් අඟල් 1ක් ඝන රවුමකට ඇනූ ඔබන්න.
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
- 👀👉Check out our lemon blueberry scones recipe.
සටහන්
- උදුන: ඔබේ උඳුන 350°F (175°C) ට පෙර රත් කරන්න. ස්කොන්ස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උණුසුම් වන තෙක් විනාඩි 5-10 ක් පමණ පුළුස්සන්න.
- Toaster අවන්: ස්කොන් අඩක් තිරස් අතට කපා උණුසුම් වන තුරු ටෝස්ටර් උඳුනක සැහැල්ලුවෙන් ටෝස්ට් කරන්න.
- මයික්රෝවේව්: මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත ස්කෝනයක් තබා උණුසුම් වන තෙක් තත්පර 10 ක් පමණ මධ්යම බලයෙන් රත් කරන්න. ස්කොන් වියළි විය හැකි බැවින්, අධික ලෙස රත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.