කෙසෙල් පාන් යනු පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ බොහෝ දෙනා භුක්ති විඳින සම්භාව්ය සුවපහසු ආහාරයකි. එය අධික ලෙස ඉදුණු කෙසෙල් භාවිතා කිරීමට සහ ඕනෑම වේලාවක රස විඳිය හැකි රසවත් සංග්රහයක් බවට පත් කිරීමට කදිම ක්රමයකි.
මෙම වට්ටෝරුව ටෝස්ට් කරන ලද පීකන්ස් එකතු කිරීමෙන් දේවල් ඉහළට ගෙන යයි, එය රොටියට සුන්දර හැපෙනසුළු සහ ගෙඩි රසයක් ලබා දෙයි.
සියලුම අරමුණු සහිත පිටි, බිත්තර සහ නැවුම් ලෙමන් යුෂ වැනි සරල අමුද්රව්ය සමඟ, මෙම කෙසෙල් පාන් සෑදීමට පහසු වන අතර ආරම්භකයින් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබ වෙනුවෙන් පිළිස්සීම හෝ ආදරණීයයන් සමඟ බෙදා ගැනීම, මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම සතුටු වනු ඇත.
Pecans සමඟ කෙසෙල් පාන් සාදන ආකාරය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 350 °F (176.67 °C) ට පෙර රත් කරන්න. අඟල් 9×5 ලෝහ රොටි පෑන් බටර් සහ සැහැල්ලුවෙන් පිටි. පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු මධ්යම භාජනයකට හලා ගන්න.
විදුලි මික්සර් බඳුනක, අලිගැට පේර තෙල්, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිනිත්තු 1-2 ක් පමණ බීට් කරන්න. බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න, එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් පහර දෙන්න. පොඩි කරගත් කෙසෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ වැනිලා සාරය සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
(මෙම අවස්ථාවේදී මිශ්රණය ටිකක් කැටි වී ඇති බවක් පෙනෙන්නට තිබේ). පිටි මිශ්රණය එකතු කර යන්තම් ඇතුළත් වන තෙක් අඩු වේගයකින් බීට් කරන්න. කපාගත් පීකන්ස් වල නමන්න.
අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න! සකස් කර ගත් රොටි පෑන් වෙත බැටරය වත් කර, මැදට ඇතුළු කරන ලද පරීක්ෂකයක් විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා පිරිසිදු වන තෙක් පිළිස්සීම. මිනිත්තු 10 ක් පමණ එය පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා එය කම්බි රාක්කයක් මතට හරවන්න.
පීකන් සමඟ අපගේ කෙසෙල් පාන් භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
Pecans සමග කෙසෙල් පාන්
අමුද්රව්ය
- 232 g (1-¾ කෝප්ප) සියලු කාර්ය සඳහා පිටි හැඳි සහ මට්ටම්
- 5 g (1 තේ හැන්දක) ෙබ්කිං සෝඩා
- 4 g (1 තේ හැන්දක) ෙබ්කිං කුඩු
- ¼ තේ හැන්දක කොෂර්
- ½ කුසලාන අලිගැට පේර තෙල් හෝ 1 පොල්ලක් (½ කුසලාන) ලුණු නොකළ බටර්, මෘදුයි
- ¾ කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි හෝ කැටි කළ සීනි
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 කුසලාන පොඩි කළ ඉතා ඉදුණු කෙසෙල් , මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් 2-3 සිට
- 2 හැදි නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 2 තේ හැඳි පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ½ තේ හැඳි සයිගොන් කුරුඳු කුඩු
- 90 g (¾ කුසලාන) බැදපු පීකන්ස් හෝ ටෝස්ට් කළ walnuts, කැඩුණු
උපදෙස්
- උඳුන 350 °F (176.67 °C) ට පෙර රත් කරන්න. අඟල් 9×5 ලෝහ රොටි පෑන් බටර් සහ සැහැල්ලුවෙන් පිටි. මධ්යම භාජනයක, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු එකට හලා ගන්න.
- විදුලි මික්සර් බඳුනක, අලිගැට පේර තෙල්, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිනිත්තු 1-2 ක් පමණ බීට් කරන්න. බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න, එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් පහර දෙන්න. පොඩි කරගත් කෙසෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ වැනිලා සාරය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. (මෙම අවස්ථාවේදී මිශ්රණය ටිකක් කැටි වී ඇති බවක් පෙනෙන්නට තිබේ).
- පිටි මිශ්රණය එකතු කර යන්තම් ඇතුළත් වන තෙක් අඩු වේගයකින් බීට් කරන්න. කපාගත් පීකන්ස් වල නමන්න. අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න! සකස් කර ගත් රොටි පෑන් වෙත බැටරය වත් කර, මැදට ඇතුළු කරන ලද පරීක්ෂකයක් විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා පිරිසිදු වන තෙක් පිළිස්සීම. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් මතට හැරෙන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: පාන්, ප්ලාස්ටික් හෝ ඇලුමිනියම් තීරු වලින් තදින් ඔතා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 3-4 ක් ගබඩා කරන්න. ඔබට එය සතියක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.
- නැවත රත් කිරීමට: පාන්, ඔබේ අවන් 350°F (180°C) ට පෙර රත් කර ඔතාගත් රොටිය විනාඩි 10-15 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඔබට පාන් පෙති කපා උණුසුම් හා හැපෙනසුළු වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ටෝස්ටරයක හෝ උඳුනක ටෝස්ට් කළ හැකිය. ඔබ කැමති නම්, පාන් පෙත්තකට තත්පර 10-15 ක් උණුසුම් වන තෙක් මයික්රෝවේව් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.