Mate යනු එහි අද්විතීය සූදානම සහ ප්රබෝධමත් ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධියට පත් වූ ආදරණීය පානයකි. අවම අමුද්රව්ය අවශ්ය නමුත් විශේෂිත උපකරණ, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට වියළි yerba mate කොළ භාවිතයෙන් Mate සාදන ආකාරය පෙන්වයි.
එය සාම්ප්රදායිකව කරවිලයක සේවය කරන අතර බොම්බිල්ලක් ලෙස හැඳින්වෙන ලෝහ පිදුරු හරහා පානය කරයි. දවසේ ඕනෑම වේලාවක පරිපූර්ණයි, මේට් කැෆේන් පහරක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව එය අභිරුචිකරණය කිරීමට නිමක් නැති ක්රම තිබේ!
කොහොමද හදන්නේ Mate
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
එය ¾ පිරෙන තුරු කරවිල ඇතුළට yerba වත් කරන්න. සහකරුවාගේ මුඛය එක් අතකින් වසා එය පෙරළා තත්පර 4ක් පමණ තදින් සොලවන්න.
මෙමගින් කුඩාම අංශු බීර මුදුනේ වාඩි කරවා ගැනීම අරමුණු කරයි. දැන් කරවිල නැවත එහි ස්ථානයේ තබන්න, පෙරීම එක පැත්තකට නැඹුරු වන ලෙස බලාගන්න.
කේතලයක ජලය උණු කිරීම සඳහා රත් කරන්න, උනු නොවේ (එය 160 ° සිට 175 ° F ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය); එය තර්මෝ එකකට මාරු කරන්න.
ඔබ කරවිල තුළ ඇති පරතරයට සීතල වතුර වත් කරන්න. යෙර්බා ජලය අවශෝෂණය කරන තුරු කරවිල ඇලව තබා ගන්න. ඔබේ මාපටැඟිල්ලෙන් බොම්බිල්ලේ මුඛය ආවරණය කර පෙරහන කෙළවර පෙරන කුහර කොටසට දමන්න.
කරවිල පතුලේ ස්පර්ශ වන බෝම්බයේ නිශ්චිත පිහිටීම සොයාගත් විට පමණක් බෝම්බය හෙළි කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ සියුම් අංශු අවහිර කිරීමෙන් පෙරහන තබා ගනු ඇත. ඉන්පසු, ආරම්භ කරන්න කරවිල ඇතුළට උණු වතුර මෘදු ලෙස වත් කිරීම.
සහකරු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
සුව කරන ලද කරවිල අඩකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් yerba වලින් පුරවන්න. තේ එක පැත්තකින් වැසී ඉහළට එනතුරු කරවිල ඇල කරන්න. පිදුරු දැමීමට පෙර, කරවිල තුළ ඇති පරතරයට සීතල වතුර වත් කරන්න.
යෙර්බා ජලය අවශෝෂණය කරන තුරු කරවිල ඇලව තබා ගන්න. සහකරු පිදුරු පෙරාගත් කෙළවර කෝණයකින් තේ වලට දමන්න. yerba mate තේ වලට උණුසුම් (උණු නොවන) ජලය වත් කර පානය කරන්න. ෆැරන්හයිට් 160° සිට 175° දක්වා උෂ්ණත්වය හොඳම වේ.
අදාළ වට්ටෝරු:
- ගමන්
- පිළිස්සුණු පිසින ලද සහකරු
- අව්යාජ පැරගුවේ රිවිරෝ
- ඉරිඟු ඇටෝල්
- Atole de Avena | ඕට් මස් බීම
- කැෆේ Cremoso
වට්ටෝරුව
පහසු පැරගුවේ සහකරු
අමුද්රව්ය
- වියළි bs ෂධ පැළෑටි , කටුවා, බෝල්ඩෝ, චමමයිල්, ජින්සෙන්ග්, මින්ට්, ලෙමන් වර්බෙනා, ආදිය.
- ජල , උණුසුම් (160° සිට 175° F)
- යෙර්බා මේට්
උපදෙස්
- එය ¾ පිරෙන තුරු කරවිල ඇතුළට yerba වත් කරන්න. සහකරුවාගේ මුඛය එක් අතකින් වසා එය පෙරළා තත්පර 4ක් පමණ තදින් සොලවන්න. මෙහි අරමුණ වන්නේ කුඩාම අංශු බීර මුදුනේ හිඳ ගැනීමයි.
- දැන් කරවිල නැවත එහි ස්ථානයේ තබන්න, පෙරීම එක පැත්තකට නැඹුරු වන ලෙස බලාගන්න. කේතලයක ජලය උණු කිරීම සඳහා රත් කරන්න, උනු නොවේ (එය අංශක 160 සිට 175 ° F ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය); එය තාපයකට මාරු කරන්න.
- ඔබේ මාපටැඟිල්ලෙන් බොම්බිල්ලේ මුඛය ආවරණය කර පෙරහන කෙළවර පෙරන කුහර කොටසට දමන්න. ඔබ කරවිල ඇතුලේ සාදා ඇති හිඩැසට සීතල වතුර ටිකක් වත් කරන්න. යෙර්බා ජලය අවශෝෂණය කරන තුරු කරවිල ඇලව තබා ගන්න.
- කරවිල පතුලේ ස්පර්ශ වන බෝම්බයේ නිශ්චිත පිහිටීම සොයාගත් විට පමණක් බෝම්බය හෙළි කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ සියුම් අංශු සමඟ අවහිර කිරීමෙන් පෙරහන තබා ගනු ඇත. ඉන්පසු, කරවිල තුළට උණු වතුර මෘදු ලෙස වත් කිරීමට පටන් ගන්න. හ්ම්ම්!!
- සුව කරන ලද කරවිල අඩකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් yerba වලින් පුරවන්න. තේ එක පැත්තකින් වැසී ඉහළට එනතුරු කරවිල ඇල කරන්න. පිදුරු දාන්න කලින් කරවිල ඇතුලේ හදලා තියෙන හිඩැසට සීතල වතුර ටිකක් වත් කරන්න.
- Yerba Mate ජලය උරා ගන්නා තුරු කරවිල ඇලව තබා ගන්න. සහකරු පිදුරු පෙරාගත් කෙළවර කෝණයකින් තේ වලට දමන්න. yerba mate තේ වලට උණුසුම් (උණු නොවන) ජලය වත් කර පානය කරන්න. ෆැරන්හයිට් 160° සිට 175° දක්වා උෂ්ණත්වය හොඳම වේ.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.