චොකලට් බිස්කට් යනු ඕනෑම වේලාවක රස විඳිය හැකි සහ නිවාඩු කාලය සඳහා පරිපූර්ණ වන විශිෂ්ට ආහාරයකි. මෙන්න සරල චොකලට් බිස්කට් වට්ටෝරුවක් වන අතර එය අනුගමනය කිරීමට පහසු වන අතර රසවත් හා රසවත් සංග්රහයක් ලබා දෙයි.
තවත්, වයිවිවිධ චොකලට් වර්ග, ඇට වර්ග හෝ වියළි පලතුරු වැනි ඔබේ ප්රියතම ඇඩෝන සමඟ ඔබට එය අභිරුචිකරණය කළ හැකිය. මෙම චොක්ලට් බිස්කොටිය ඔබේ කෝපි හෝ තේවල මිමිනීම, ගිල්වීම සහ ගිල්වීම සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබ චොකලට් පෙම්වතියක් නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා වේ!😉
චොකලට් බිස්කට් සාදන ආකාරය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන අංශක 350 ට පෙර රත් කර රේඛාව a 13″ x 18″ ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ; පැත්තකින් තියලා. ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් හෝ විශාල මිශ්ර බඳුනක සහ අතින් ගෙන යා හැකි විදුලි මික්සර්, ක්රීම් බටර්, ලුණු සහ සීනි සාමාන්ය වේගයකින් සැහැල්ලු සහ සුදුමැලි වන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ; රබර් spatula සමග බඳුනේ දෙපැත්තේ සීරීමට.
එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු බඳුනේ පැති සීරීමට, එක් වරකට බිත්තර එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ කොකෝවා කුඩු මිශ්ර කරන්න. තෙත් අමුද්රව්යවලට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට කලවම් කරන්න.
භාවිතා කරන්නේ නම් චොකලට් චිප්ස් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ හැසිරවීමට පහසු කිරීම සඳහා ඔබේ දෑත් සීතල වතුරේ ගිල්වන්න. ඇනූ ලොග් දෙකකට බෙදන්න සහ හැඩගස්වන්න; ඉන්පසු එක එක අඟල් 12ක් දිග, අඟල් 2ක් පළල සහ අඟල් 1ක් උසට සමතලා කරන්න. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත ලොග් තබන්න.
ලඝු-සටහන් ස්පර්ශයට ස්ථිර වන තෙක් පිළිස්සීම සහ විනාඩි 35 සිට 40 දක්වා තට්ටු කළ විට හිස් හඬක්. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, නමුත් උඳුන තබා ගන්න. මිනිත්තු 20ක් ෙබ්කිං පත්රය මත ලොග සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු ඒවා කැපුම් පුවරුවකට ඉවත් කර අඟල් ¾ ඝනකමැති පිහියකින් හරස් අතට කපන්න. ඔබට බිස්කට් 30 ක් පමණ තිබිය යුතුය.
පාච්මන්ට් අතුරන ලද ෙබ්කිං පත්රය වෙත චොකලට් බිස්කට් ආපසු දෙන්න; කපන ලද පැති පහත් වන පරිදි ඒවා දෙපැත්තට හරවන්න. ඉන්පසු ඒවා වියළීම සහ හැපෙනසුළු කිරීම සඳහා විනාඩි 5 ක් උඳුන තුල තබන්න; බ්රව්නීස් පිළිස්සීමේදී මෙන් චොක්ලට් වල තද පැහැය නිසා බැදපු මතුපිට දැකීම දුෂ්කර වන බැවින් ඔබට ස්පර්ශයෙන් ඉවත් වීමට සිදුවනු ඇත.
ඉන්පසු තවත් විනාඩි පහක් පෙරළා පුළුස්සන්න, පතුලේ සමානව හැපෙනසුළු වන තුරු. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෙබ්කිං පත්රය මත සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා චොකලට් බිස්කට් කම්බි රාක්කයකට මාරු කරන්න. සේවය!
අදාළ වට්ටෝරු:
- හොඳම චොකලට් කේක්
- ද්විත්ව චොකලට් කප් කේක්
- Mocha Frosting සමග චොකලට් කේක්
- චොකලට් කෙසෙල් පාන්
- චොකලට් මෆින්
- චොකලට් කපන ලද සීනි කුකීස්
වට්ටෝරුව
පහසු චොකලට් බිස්කට්
අමුද්රව්ය
- ¾-1 කෝප්ප plus 2 හැදි සියලු-කාර්ය පිටි , හැන්දක් සහ මට්ටම්-ඕෆ්
- ¼ කුසලාන plus 2 හැදි ස්වභාවික පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු
- 1 තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 113 g (1 සැරයටිය / 8 හැදි) ලුණු නොකළ බටර් , කාමර උෂ්ණත්වයේ දී
- ¾ කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි , ඇසුරුම් කර සමතලා කර ඇත
- 2 හැදි ග්රෑම් සීනි
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන Ghiradelli වැනි කටුක චොක්ලට් චිප්ස්
උපදෙස්
- උඳුන අංශක 350 ට පෙර රත් කර 13″ x 18″ ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න; පැත්තකින් තියලා.
- ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් හෝ විශාල මිශ්ර බඳුනක සහ අතින් ගෙන යා හැකි විදුලි මික්සර්, ක්රීම් බටර්, ලුණු සහ සීනි සාමාන්ය වේගයකින් සැහැල්ලු සහ සුදුමැලි වන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ; රබර් spatula සමග බඳුනේ දෙපැත්තේ සීරීමට.
- එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු බඳුනේ පැති සීරීමට, එක් වරකට බිත්තර එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ කොකෝවා කුඩු මිශ්ර කරන්න. තෙත් අමුද්රව්යවලට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට කලවම් කරන්න. භාවිතා කරන්නේ නම් චොකලට් චිප්ස් මිශ්ර කරන්න.
- ඇනූ හැසිරවීමට පහසු කිරීම සඳහා ඔබේ දෑත් සීතල වතුරේ ගිල්වන්න. ඇනූ ලොග් දෙකකට බෙදන්න සහ හැඩගස්වන්න; ඉන්පසු එක එක අඟල් 12ක් දිග, අඟල් 2ක් පළල සහ අඟල් 1ක් උසට සමතලා කරන්න. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත ලොග් තබන්න.
- ලොග ස්පර්ශයට ස්ථිර වන තෙක් පිළිස්සීම සහ තට්ටු කරන විට හිස් ශබ්දය, විනාඩි 35 සිට 40 දක්වා. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, නමුත් උඳුන තබා ගන්න. මිනිත්තු 20ක් ෙබ්කිං පත්රය මත ලොග සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු ඒවා කැපුම් පුවරුවකට ඉවත් කර අඟල් ¾ ඝනකමැති පිහියකින් හරස් අතට කපන්න. ඔබට බිස්කට් 30 ක් පමණ තිබිය යුතුය.
- පාච්මන්ට් අතුරන ලද ෙබ්කිං පත්රය වෙත චොකලට් බිස්කට් ආපසු දෙන්න; කපන ලද පැති පහත් වන පරිදි ඒවා දෙපැත්තට හරවන්න. ඉන්පසු ඒවා වියළීම සහ හැපෙනසුළු කිරීම සඳහා විනාඩි 5 ක් උඳුන තුල තබන්න; බ්රව්නීස් පිළිස්සීමේදී මෙන් චොක්ලට් වල තද පැහැය නිසා බැදපු මතුපිට දැකීම දුෂ්කර වන බැවින් ඔබට ස්පර්ශයෙන් ඉවත් වීමට සිදුවනු ඇත.
- ඉන්පසු තවත් විනාඩි පහක් පෙරළා පුළුස්සන්න, පතුලේ සමානව හැපෙනසුළු වන තුරු. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෙබ්කිං පත්රය මත සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා චොකලට් බිස්කට් කම්බි රාක්කයකට මාරු කරන්න. සේවය!
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.