ඔබ නවීන පෙරළියක් සහිත සම්භාව්ය අතුරුපසක් සොයන්නේ නම්, මෙම නොබිඳිය හැකි කෙසෙල් පුඩිං පර්ෆයිට් වට්ටෝරුවට වඩා වැඩි යමක් බලන්න. මෙම අතුරුපස කෙසෙල් පුඩින් වල සම්භාව්ය දක්ෂිණ අතුරුපසක් ගෙන එය ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ වන මනරම් ස්ථරයක් සහ පිරිහුණු සංග්රහයක් බවට පත් කරයි.
මෙම වට්ටෝරුවේ හදවතේ ඇත්තේ සීනි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, බිත්තර කහ මදය සහ සම්පූර්ණ කිරි වැනි සරල අමුද්රව්ය සමඟ මුල සිටම සාදන ලද ක්රීම් සහ රසවත් වැනිලා පුඩිං ය. මෙම පුඩිං පොහොසත් සහ රසවත් වැනිලා සහ පැහැදිලි වැනිලා නිස්සාරක ඉඟියක් සමඟ පුරවා ඇති අතර, සෑම හැන්දක් සඳහාම ගැඹුර සහ සංකීර්ණත්වය එක් කරයි. පර්ෆයිට් ස්ථර නිර්මාණය කිරීම සඳහා සිසිල් කළ පුඩිං ඉදුණු කෙසෙල් පෙති සහ තැළුණු නිල් වේෆර් සමඟ ස්ථර කර ඇත.
මෙම පැණිරස හා හැපෙනසුළු මූලද්රව්ය සිනිඳු සහ ක්රීම් පුඩිංවලට වඩා වයනය සහ රසවත් රසයක් එක් කරයි. මෙම ප්රණීත අතුරුපස ඉහළට, පැණිරස විප්ඩ් ක්රීම් පුඩිං මිශ්රණයට නැවී, සැහැල්ලු, සිනිඳු, පිරිහුණු සහ ප්රබෝධමත් වයනයක් නිර්මාණය කරයි. විප්ඩ් ක්රීම් පර්ෆයිට් වලට අමතර පැණි රසක් සහ අලංකාර නිමාවක් එක් කරයි.
මෙම කෙසෙල් පුඩිං පර්ෆයිට් වට්ටෝරුව ඕනෑම රැස්වීමකදී අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීමට පරිපූර්ණ අතුරුපසක් වේ. එය කාර්යබහුල සතියේ රාත්රී හෝ විශේෂ අවස්ථා සඳහා පහසු තේරීමක් බවට පත් කරන, කල් ඇතිව සාදා ගැනීම පහසුය. එබැවින් ඔබ ඔබේ ප්රසංගයට එක් කිරීමට රසවත් හා අද්විතීය අතුරුපසක් සොයන්නේ නම්, මෙම කෙසෙල් පුඩිං පර්ෆයිට් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
ක්රීම් පුඩිං, පැණි කෙසෙල් සහ හැපෙනසුළු නිල් වේෆර්ස් එහි ස්ථර සමඟින්, එය ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් අතර නව ප්රියතම එකක් බවට පත් වනු නිසැකය. තවත් කෙසෙල් ආශ්රිත වට්ටෝරු සඳහා, වෙනත් රසවත් සංග්රහ ඇතුළත් අපගේ වට්ටෝරු එකතුව පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. ජම්බෝ කෙසෙල් මෆින්ස්, කිරිගරුඬ කෙසෙල් පාන්, චොකලට් කෙසෙල් පාන්, චොකලට් අයිසිං සමග කෙසෙල් කේක්, ටොෆි කෙසෙල් කේක්, හා තවත් බොහෝ අය.
කොහොමද හදන්නේ කෙසෙල් පුඩිං පර්ෆයිට්ස්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.අදාළ වට්ටෝරු:
- ජම්බෝ කෙසෙල් මෆින්ස්
- කිරිගරුඬ කෙසෙල් පාන්
- චොකලට් කෙසෙල් පාන්
- චොකලට් අයිසිං සමග කෙසෙල් කේක්
- ටොෆි කෙසෙල් කේක්
වට්ටෝරුව
පහසු කෙසෙල් පුඩිං පරිපූර්ණයි
මෙවලම්
- සේවය සඳහා Parfait වීදුරු හෝ කුඩා භාජන
- පුඩිං මිශ්රණය ආවරණය කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ වාතය රහිත පියනක්
අමුද්රව්ය
පුඩිං සඳහා
- ¾ කුසලාන කැටි කළ සීනි සහ 2 හැදි
- ¼ කුසලාන + 2 හැදි ඉරිඟු පිෂ්ඨය
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 6 මහා ටුනා
- 3-½ කෝප්ප මුළු කිරි
- 2 හැදි නොසැලී බටර්
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon පැහැදිලි වැනිලා , පිරිසිදු වැනිලා සාරය, කෙසෙල් මත්පැන්, හෝ රම්
පැණිරස විප්ඩ් ක්රීම් සඳහා:
- ½ කුසලාන බර අයිස් ක්රීම් , සීතල
- 2 හැදි රසකැවිලිකරුවන්ගේ සීනි
- ½ තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
එකලස් කිරීම සඳහා
- 3-4 විශාල කෙසෙල් , ඉතා ඉදුණු නමුත් සිනිඳු නොවන, පෙති කපන ලද
- 1-½ පෙට්ටි Nilla කුකීස් අඟල් ¼-කැබලි වලට කැඩී ඇත
උපදෙස්
- මධ්යම සාස්පාන් එකක, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ කිරි උතුරන තෙක් මධ්යම තාපය මත රත් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- වෙනම මධ්යම තාප ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, ලුණු, සීනි සහ බිත්තර සුදුමැලි කහ වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ ගසන්න. උණුසුම් කිරි මිශ්රණයෙන් අඩක් පමණ බිත්තර මිශ්රණය සමඟ බඳුනට වත් කර සිනිඳු වන තෙක් දැඩි ලෙස පහර දෙන්න.
- කිරි සමග සාස්පාන් මත සිහින් දැලක් පෙරනයක් සකසන්න. බිත්තර මිශ්රණය නැවත සාස්පාන් තුළට වත් කර මිනිත්තු 5-8 ක් පමණ ඝන සහ බුබුලු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් මධ්යම තාපය මත උයන්න. මිශ්රණය බුබුලු වීමට පටන් ගත් පසු, ගින්දර අඩු කර, මිශ්රණය උකු වන තෙක් මිනිත්තු 1-2 ක් නොනවත්වා කසමින් උයන්න.
- ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර වහාම බටර්, වැනිලා සාරය සහ පැහැදිලි වැනිලා තුළට ගසන්න. මිශ්රණය බඳුනකට මාරු කර පටලයක් සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම කැබැල්ලක් පුඩිං මත කෙලින්ම තබන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා සිසිල් වන තෙක් ශීතකරණය තුළ සිසිල් කරන්න.
- පුඩිං සිසිල් වූ පසු, අධික ක්රීම්, රසකැවිලි සීනි සහ වැනිලා සාරය මධ්යම මිශ්ර බඳුනක තබන්න. විදුලි මික්සර් භාවිතා කරමින්, මෘදු මුදුන් සාදනු ලබන තෙක් මධ්යම-අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න. විප් ක්රීම්වලින් තුනෙන් එකක් එය ලිහිල් කිරීම සඳහා සිසිල් කළ පුඩිං තුළට ගසන්න, ඉන්පසු රබර් ස්පාටුලයක් භාවිතා කර, ඉතිරි විප් ක්රීම් එක තුළට මෘදු ලෙස නැමෙන්න.
- parfaits එකලස් කිරීම සඳහා, එක් එක් parfait වීදුරු පතුලේ පුඩිං මිශ්රණයේ විශාල dollop හැන්දක්. ඉහළට කුකී කෑලි එක තට්ටුවක් සහ පෙති කපන ලද කෙසෙල් තට්ටුවක්. එක් වරක් නැවත නැවතත් පුඩිං අවසන් ස්ථරය සමඟ ඉහළට. කුකීස් කෑලි කිහිපයක් පොඩි කර උඩින් ඉසිය යුතු ය. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 සිට පැය 1 දක්වා සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් parfaits ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, අවශ්ය නම් අමතර නිල් වේෆර් කුඩු සහ පෙති කපන ලද කෙසෙල් වලින් සරසා ගන්න.
සටහන්
පැණි රස කළ විප්ඩ් ක්රීම් සාදා, ඔබ පර්ෆයිට් එකලස් කිරීමට සූදානම් වන තෙක් එය වාතය රහිත භාජනයක වෙනම ශීතකරණයේ තබන්න. මෙම පියවර ද දින 1කට පෙර සිදු කළ හැක.
පර්ෆයිට් එකලස් කිරීමට මොහොතකට පෙර කෙසෙල් පෙති කපා නිල්ලා වේෆර් කුඩු කරන්න. කෙසෙල් දුඹුරු පැහැ වීම සහ නිල් වේෆර් තෙත් වීම වැළැක්වීම සඳහා සේවය කිරීමට පෙර මෙම පියවර කළ යුතුය.
පිළිගැන්වීමට මොහොතකට පෙර පර්ෆයිට් එකලස් කරන්න, පුඩිං තට්ටුවකින් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු පෙති කපන ලද කෙසෙල් තට්ටුවක් සහ තැළුණු නිල්ලා වේෆර්, ඉන්පසු පැණිරස විප් ක්රීම් තට්ටුවක්. ඔබ වීදුරු හෝ පිඟානේ ඉහළට ළඟා වන තුරු ස්ථර නැවත නැවත කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම් අමතර Nilla Wafer crumbles හෝ පෙති කපන ලද කෙසෙල් වලින් ඉහළට අලංකාර කළ හැකිය. parfait වල සංරචක කල්තියා සකස් කිරීමෙන්, ඔබට සේවය කිරීමට පෙර පහසුවෙන් parfaits එකලස් කළ හැකි අතර ඉක්මනින් රසවත් හා ආකර්ෂණීය අතුරුපසක් සූදානම් කළ හැකිය. ශීතකරන ආකාරය කෙසෙල් පුඩිං Parfaits වඩාත් නැවුම් ලෙස භුක්ති විඳිය හැකි අතර වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන අමුද්රව්ය නිසා හොඳින් කැටි නොවිය හැක. කැටි කිරීම පුඩිං සහ විප්ඩ් ක්රීම් වල වයනය සහ රසය කෙරෙහි බලපෑ හැකි අතර කෙසෙල් සහ නිල්ලා වේෆර් සිනිඳු වීමට හේතු විය හැක. එමනිසා, හොඳම රසය සහ වයනය සඳහා කෙසෙල් පුඩිං පර්ෆයිට් සාදා දින කිහිපයක් ඇතුළත පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.