සම්භාව්ය මැක් සහ චීස් මත රසවත් මුහුදු ආහාර පෙරළීමක් සොයන්නේද? මෙම Crab Mac සහ චීස් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න! ටෙන්ඩර් කකුළු මස් කැබලි සහ සාරවත්, ක්රීම් චීස් සෝස් මෙම ආහාරය මීලඟ මට්ටමට ගෙන යන අතර, Old Bay කුළුබඩුවක් රසකාරක කික් එක් කරයි.
ඔබේ මීළඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී සුවපහසු රාත්රියක් සඳහා හෝ ප්රදර්ශන-නැවැත්වීමේ අතුරු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි, මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමට පහසු වන අතර කාර්යබහුල සතියේ රාත්රී සඳහා පවා කලින් සූදානම් කළ හැක.
ඔබේ උසස් කරන්න මැක් සහ චීස් මෙම නොබිඳිය හැකි සහ පහසු කෑමක් සමඟ ක්රීඩාව. තවත් Cheesy Pasta වට්ටෝරු සඳහා, මේවා බලන්න ක්ලැසික් මැක් සහ චීස්, ටූනා පැස්ටා කැසරෝල්, ක්රීම් කළ නිවිති සමඟ පහසු බේක් කළ පැස්ටා, ඉතාලි සොසේජස් සමග බේක් කළ Ziti, සහ බේක් කළ ස්පැගටි.
වෙත පනින්න:
කකුළුවන් මැක් සහ චීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න. අඟල් 9 (13Qt) වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. ලුණු සහිත ජලය විශාල භාජනයක් නභිගත කරන්න, මැකරෝනි නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ඒවා ටෙන්ඩර් වන තෙක් උයන්න, නමුත් නිතරම ඇවිස්සීමත්. පිසූ ජලය කෝප්ප ¼ වෙන් කර, පසුව පැස්ටා හොඳින් ඉවතට ගන්න.
නූඩ්ල්ස් පිසින අතරතුර කිරි කුඩා සාස්පාන් එකක රත් කරන්න, නමුත් එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. විශාල භාජනයක් තුළ ලුණු නොකළ බටර් හැදි 6 ක් උණු කර පිටි ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා සිනිඳු, ලා-දුඹුරු රවුක්ස් සෑදීමට නොකඩවා සුදුළුනු සමඟ ඇවිස්සීමත් අඩු ගින්දරේ උයන්න.
පිටි මිශ්රණයට උණුසුම් කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් කසන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් පමණ සෝස් උකු සහ ක්රීම් වන තෙක් නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ මෘදු ලෙස ගිල්වන්න. පැරණි බේ කුළුබඩුවක්, සාදික්කා, පැපිකා, කොෂර් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම් කුළුබඩු රස කර සකස් කරන්න.
ගින්න නිවා දමන්න, චීස් සහ ක්රීම් චීස් එකතු කර එය දිය වී සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. පිසූ මැකරෝනි විශාල මිශ්ර භාජනයකට දමන්න. පැස්ටා මත චීස් සෝස් වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මැක් සහ චීස් වලට ජලය බැස ගිය සහ පෙති කපන ලද කකුළු මස් දමන්න. තෙල් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානකට මිශ්රණය වත් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, m ඒකාබද්ධ කරන්නelted බටර් සහ Panko පාන් කෑල්ලක්, සහ Old Bay කුළුබඩුවක්.
මැකරෝනි මිශ්රණය උඩින් පාන් කුඩු මිශ්රණය ඉසගන්න. මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා පුළුස්සන්න, නැතහොත් සෝස් බුබුලු සහ මැකරෝනි දුඹුරු වන තුරු. සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන විනාඩි කිහිපයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
එය සාදා ගන්නා ආකාරය නරඹන්න
තවත් චීස් පැස්ටා වට්ටෝරු බලන්න:
- හතු සහ කැරමල් කළ ළූණු සහිත ක්රීම් පැස්ටා
- ටූනා පැස්ටා කැසරෝල් බටර් දැමූ පැස්ටා සමඟ බීෆ් බ්රැසියෝල්
- බේක් කළ පැස්ටා
- ක්රීම් සහිත Fettucine
- බේක් කළ සීටි
වට්ටෝරුව
පහසු කකුළුවන් මැක් සහ චීස්
මෙවලම්
- කොටු කෝණයන්
අමුද්රව්ය
- 1 පවුම වැලමිට මැකරෝනි , Pipette, cavatappi, හෝ penne pasta
- 1 tablespoon කොස්ටර් ලුණු
- 4- නැළියකට විකිණීම ජලය
- බටර්, තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා
කකුළුවන් චීස් සෝස් සඳහා:
- 4 කෝප්ප මුළු කිරි
- ¼ කුසලාන පැස්ටා පිසින ජලය
- 6 මේස හැඳි නොසැලී බටර්
- ¼ කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 2 කෝප්ප (අවුන්ස 8) ඉතාලි චීස් පහ, ඉරා දැමූ
- 2 කෝප්ප (අවුන්ස 8) මෙක්සිකානු චීස් මිශ්රණය, මොන්ටෙරේ ජැක් චීස්, හෝ මෘදු හෝ තියුණු චෙඩ්ඩර් , කඩදාසි
- 4 oz ක්රීම් චීස්, සම්පූර්ණ මේදය හෝ කිරිවලින් අඩක් වෙනුවට 1 (අවුන්ස 12) ටින් කළ වාෂ්පීකරණය කළ කිරි
- ½ තේ හැන්දක නැවුම් ඉරිතලා හෝ බිම කළු ගම්මිරිස්
- ½ තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 1 tablespoon පැරණි බේ කුළුබඩුවක්
- ½ තේ හැන්දක පැපිකා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු , රස අනුව සකස් කරන්න
- 16 oz නැවුම් ලම්ප් කකුළු මස් , හොඳින් ජලය බැස යන සහ පෙති
ක්රිස්පි ටොපිං සඳහා:
- 1 ½ කෝප්ප සරල පාන්කෝ පාන් කුඩු
- 2 තේ හැඳි පැරණි බේ කුළුබඩුවක්
- 2 හැදි නොසැලී බටර් , උණු කළ හෝ අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
උපදෙස්
- උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න. අඟල් 9 (13Qt) වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. ලුණු සහිත ජලය විශාල භාජනයක් නභිගත කරන්න, මැකරෝනි නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ඒවා ටෙන්ඩර් වන තෙක් උයන්න, නමුත් නිතරම ඇවිස්සීමත්. පිසූ ජලය කෝප්ප ¼ වෙන් කර, පසුව පැස්ටා හොඳින් ඉවතට ගන්න.
- නූඩ්ල්ස් පිසින අතරතුර කිරි කුඩා සාස්පාන් එකක රත් කරන්න, නමුත් එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. විශාල භාජනයක් තුළ ලුණු නොකළ බටර් හැදි 6 ක් උණු කර පිටි ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා සිනිඳු, ලා-දුඹුරු රවුක්ස් සෑදීමට නොකඩවා සුදුළුනු සමඟ ඇවිස්සීමත් අඩු ගින්දරේ උයන්න. පිටි මිශ්රණයට උණුසුම් කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් කසන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් පමණ සෝස් උකු සහ ක්රීම් වන තෙක් නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ මෘදු ලෙස ගිල්වන්න. පැරණි බේ කුළුබඩුවක්, සාදික්කා, පැපිකා, කොෂර් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම් කුළුබඩු රස කර සකස් කරන්න.
- ගින්න නිවා දමන්න, චීස් සහ ක්රීම් චීස් එකතු කර එය දිය වී සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. පිසූ මැකරෝනි විශාල මිශ්ර භාජනයකට දමන්න. පැස්ටා මත චීස් සෝස් වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මැක් සහ චීස් වලට ජලය බැස ගිය සහ පෙති කපන ලද කකුළු මස් දමන්න. තෙල් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානකට මිශ්රණය වත් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, උණු කළ බටර් සහ පැන්කෝ පාන් කෑල්ලක් සහ පැරණි බේ කුළුබඩුවක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මැකරෝනි මිශ්රණය උඩින් පාන් කුඩු මිශ්රණය ඉසගන්න. මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා පුළුස්සන්න, නැතහොත් සෝස් බුබුලු සහ මැකරෝනි දුඹුරු වන තුරු. සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන විනාඩි කිහිපයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
- උඳුන: ඔබේ අවන් 350°F ට පෙර රත් කරන්න. මැක් සහ චීස් අවන්-ආරක්ෂිත කෑමක තබා තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 15-20 ක් හෝ රත් වන තුරු පිළිස්සීම.
- මයික්රෝවේව්: මැක් සහ චීස් මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත කෑමකට මාරු කර තෙත් කඩදාසි තුවායකින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 1-2 ක් හෝ රත් වන තුරු මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. ඒකාකාරව උනුසුම් වීම සහතික කිරීම සඳහා තාපයෙන් අඩක් කලවම් කරන්න.
- ලිප: මැක් සහ චීස් නොන්ස්ටික් කබලෙන් ලිපට දමා රත් වන තුරු නිතර කලවම් කරමින් මධ්යම ගින්දරේ රත් කරන්න.
ඉදිරියෙන් කරන්නේ කෙසේද
මැක් සහ චීස් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
පිඟාන තීරු හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
පිළිස්සීමට සූදානම් වූ විට, උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කරන්න.
මැක් සහ චීස් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.👀👉 මැක් සහ චීස් නැවත රත් කිරීමෙන් එය වියළීමට හේතු විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ඔබට කිරි ඉසින හෝ එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. එහි ක්රීම් වයනය පවත්වා ගැනීමට උදව් කිරීමට නැවත රත් කිරීමට පෙර ක්රීම් කරන්න.
තීරු හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම ඉවත් කර මැක් සහ චීස් මත පාන් කුඩු ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 35-40ක් පුළුස්සන්න, එසේත් නැතිනම් චීස් බුබුලු සහ යමඟ රන් දුඹුරු වන තෙක් පිළිස්සීම. මැක් සහ චීස් කල්තියා සාදා ගැනීමෙන්, ඔබ එය සේවය කිරීමට අදහස් කරන දිනයේ කාලය ඉතිරි කර ගත හැක. ඒකාකාරව ඉවුම් පිහුම් කිරීම සහතික කිරීම සඳහා පිළිස්සීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ මඳක් සිටීමට ඉඩ දීමට මතක තබා ගන්න. ශීතකරන ආකාරය පසුකාලීන භාවිතය සඳහා Crab Mac සහ චීස් කැටි කිරීමට, මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න: ෙබ්කිං පියවර දක්වා මැක් සහ චීස් සකස් කිරීමට වට්ටෝරු උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
මැක් සහ චීස් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මැක් සහ චීස් අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත කන්ටේනරයකට හෝ වාතය රහිත අධිශීතකරණ බෑගයකට මාරු කරන්න. පුළුල් කිරීම සඳහා බහාලුම් හෝ බෑගයේ මුදුනේ යම් ඉඩක් තැබීමට වග බලා ගන්න.
කන්ටේනරය හෝ බෑගය පිඟානේ දිනය සහ නම සමඟ ලේබල් කරන්න.
මැක් සහ චීස් මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
පිළිස්සීමට සූදානම් වූ විට, මැක් සහ චීස් එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය කරන්න.
උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කරන්න.
මැක් සහ චීස් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
කන්ටේනරයෙන් හෝ බෑගයෙන් පියන හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම ඉවත් කර මැක් සහ චීස් අවන්-ආරක්ෂිත ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්න. 👀👉 මැක් සහ චීස් නැවත රත් කිරීමෙන් එය වියළීමට හේතු විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් එහි ක්රීම් වයනය පවත්වා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා නැවත රත් කිරීමට පෙර කිරි හෝ ක්රීම් ස්වල්පයක් එක් කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
මැක් සහ චීස් උඩින් පාන් කුඩු ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 35-40ක් පුළුස්සන්න, එසේත් නැතිනම් චීස් බුබුලු සහ යමඟ රන් දුඹුරු වන තෙක් පිළිස්සීම. Crab Mac සහ Cheese කැටි කිරීමෙන්, ඔබට අවශ්ය විටෙක රසවත් සහ පහසු ආහාර වේලක් සූදානම් කර ගත හැක. හොඳම ප්රතිඵල සහතික කිරීම සඳහා එය නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමට සහ පිළිස්සීමට පෙර එය දියකර හැරීමට වග බලා ගන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.