هول ويٽ فريٽرز، جنهن کي ”ٽارٽيلا انٽيگرل پيراگويا“ به چيو ويندو آهي، پيراگوئي جي هڪ مشهور ڊش آهي، جيڪا سڄي ڪڻڪ جي اٽي، انڊن ۽ پنير جي چڱائي کي گڏ ڪري هڪ ڪرسپي ۽ لذيذ فرٽر ٺاهي ٿي.
هي ڊش نه رڳو لذيذ ۽ ڀرپور آهي پر ان جي صحت مند اجزاء جي ڪري هڪ صحتمند ناشتو يا سائڊ ڊش پڻ سمجهيو ويندو آهي. سڄي ڪڻڪ جا ڀاڻ اڪثر پيراگوئي جي وينجن سان گڏ پيش ڪيا ويندا آهن جهڙوڪ منڊيوڪا فريتا (فريڊ يوڪا) ۽ سوپا پيراگوايا (پيراگوئي ڪارن بريڊ). ڊش پيراگوئي جي کاڌي ۾ خاص آهي ۽ مقامي ۽ سياحن کي هڪجهڙائي سان مزو ايندو آهي.
سڄي ڪڻڪ جي ڀاڄين کي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
هڪ وڏي ٿانو ۾، هڏين کي وڍيو جيستائين تمام جھاگ، ۽ لوڻ، پنير، اٽو، پاڻي ۽ کير شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين ڪو lumps باقي نه رهي. بيٽر کي نرم هجڻ گهرجي. ڪٽيل سائي پياز ۾ وڌو.
350 درجا F کان 375 درجا F تائين، وچولي تيز گرمي تي هڪ گندي برتن يا وچولي ساسپان ۾ تيل شامل ڪريو. گرم تيل کان اٽڪل 1 انچ مٿي ساس جي ٿلهي کي پڪڙي، تيزيءَ سان وڏن چمچن کي تيل ۾ فرائنگ پين ۾ اڇليو (تقريبا 3 انچ کان 4 انچ قطر. * عام طور تي، هڪ وقت ۾ ٽي کان 4 هڪ باقاعده سائز واري پين ۾.
انھن کي بيچ ۾ وجھو جيستائين پھرئين پاسي کان گولڊن برائون ٿئي، اٽڪل 2 منٽن لاءِ؛ احتياط سان ڦيرايو ۽ ترڻ جاري رکو جيستائين ٻئي تي گولڊن برائون ٿئي. تيل مان هٽايو ۽ سڄي ڪڻڪ جي پنن کي ڪاغذ جي ٽوال سان پليٽ ۾ منتقل ڪريو. سان گڏ خدمت ڪريو Mandioca Frita (Fried yuca).
لاڳاپيل ترڪيبون:
- پيراگونيا chipa گوزو
- سوپا پيراگوايا
- پيراگوائي مستند chipa نشاستو
- پيراگونيا chipa سو
- مارينرا ڊي ڪارني
- Paraguayan Tortilla
رشيد
آسان سڄي ڪڻڪ جي ڀاڄين
Ingredients
- 4 هڏن ، ماريو ويو
- 1 ڪپ موزاريلا پنير جو (ڪنهن به نيم نرم پنير)
- 3 پيالو اڇو سڄو ڪڻڪ ، چمچو ۽ سطح
- 1 ڪپ سڄي کير ، ڪمرو
- 1 ڪپ پاڻي جي
- ½ ڪپ ٿلهي ڪٽيل تازو سائو پياز (اختياري)
- 2 نوڪريون حلال لوڻ (چکڻ)
- 1- لي ڪينولا تيل فرائي ڪرڻ لاء
جون هدايتون
- هڪ وڏي ٿانو ۾، هڏين کي وڍيو جيستائين تمام جھاگ، ۽ لوڻ، پنير، اٽو، پاڻي ۽ کير شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين ڪو lumps باقي نه رهي. بيٽر کي نرم هجڻ گهرجي. ڪٽيل سائي پياز ۾ وڌو.
- تيل کي هڪ گہرے برتن يا وچولي ساسپين ۾ شامل ڪريو وچولي تيز گرمي تي جيستائين اهو 350 درجا F کان 375 درجا F تي پهچي وڃي.
- گرم تيل کان اٽڪل 1 انچ مٿي ساس جي لٺ کي پڪڙي، تيزيءَ سان وڏن چمچن کي تيل ۾ فرائنگ پين ۾ اڇليو (تقريبا 3 انچ کان 4 انچ قطر. * عام طور تي هڪ وقت ۾ 4 کان XNUMX تائين.
- انهن کي بيچن ۾ فرائي ڪريو جيستائين پهرين پاسي کان گولڊن برائون ٿئي، اٽڪل 2 منٽن لاءِ، احتياط سان ڦيرايو ۽ فرائي جاري رکو جيستائين ٻي طرف گولڊن برائون ٿئي. تيل مان هٽايو ۽ سڄي ڪڻڪ جي پنن کي ڪاغذ جي ٽوال سان پليٽ ۾ منتقل ڪريو. سان گڏ خدمت ڪريو Mandioca Frita (Fried yuca).
- ڊي سي
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.