نرم چاکليٽ چپ ڪوڪيز جو تازو پڪل بيچ ڪير پسند نٿو ڪري؟ جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو ھڪ آزمايل ۽ سچي نرم چاڪليٽ چپ ڪوڪيز جي ترڪيب جيڪا توھان جي مٺي ڏند کي مطمئن ڪرڻ جي ضمانت آھي، وڌيڪ نه ڏسو. صرف چند سادي اجزاء سان ٺهيل آهن، جن ۾ اڻ لوڻ وارو مکڻ شامل آهن، امير تري مٺي چاڪليٽ چپس، ۽ اڇي ۽ برائون شوگر جو ميلاپ، اهي ڪوڪيز آهن نرم، مٺو ۽ خوشبودار. 🍪
هن طريقي جي باري ۾ بهترين حصو اهو آهي ته اهو پيروي ڪرڻ آسان آهي ۽ صرف چند سادي اجزاء جي ضرورت آهي جيڪا توهان شايد اڳ ۾ ئي توهان جي پينٽري ۾ آهي. تنهن ڪري، پنهنجي آستين کي رول ڪريو، پنهنجي تندور کي گرم ڪريو، ۽ بهترين نرم چاکليٽ چپ ڪوڪيز ۾ شامل ڪريو جيڪي توهان ڪڏهن چکيا آهن!
چاڪليٽ چپ ڪوڪيز جي مختلف قسمن لاء اڃا به وڌيڪ ترڪيبون لاء، اسان جي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو Cهاڪوليٽ چپ ڪوڪي پرت ڪيڪ, چاکليٽ چپس سان دلئي ڪوڪيز, اخروٽ چاکليٽ چپ ڪوڪيز, چاڪليٽ چپ ڪوڪيز, ناريل چاکليٽ چپ ڪوڪيز, برائون بٽر چاکليٽ چپ ڪوڪيز, چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ ۽ هڪ صحت مند موڙ لاء، اسان جي سڄو ڪڻڪ چاکليٽ چپس، ۽ وشال سڄو ڪڻڪ چاکليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ جيڪي برابر لذيذ آهن. ۽ تڪڙو ۽ آسان اختيار لاء، اسان جي ڪوشش ڪريو هڪ مگ ۾ چاکليٽ چپ ڪوڪي. ڪيتريون ئي مزيدار اختيارن سان، توهان ضرور ضرور هڪ نئين پسنديده ڳوليندا!
نرم چاکليٽ چپ ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
مکڻ کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ پيالو، ڍڪ، ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ رکو جيستائين مشڪل سان ڳري وڃي. (متبادل طور، هڪ ننڍڙي ساسپين ۾ ڳري.) ٿورڙو ٿڌو. هينڊ ميڪر استعمال ڪندي، کنڊ، مکڻ، لوڻ، ۽ وينلا کي هڪ وڏي ٿانو ۾ ماريو جيستائين ڪريمي. انڊن ۾ انفرادي طور تي بيٽ ڪريو جيستائين صرف شامل نه ڪيو وڃي؛ زيادتي نه ڪريو! ٻي وڏي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ سوڊ، ۽ ڪارن اسٽارچ (جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي).
چاکليٽ چپس ۾ ٽاس ڪريو. سڪل اجزاء کي ڪاٺ جي چمچ سان گندي اجزاء ۾ وڌايو؛ وڌيڪ نه ملايو. ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. قطار ٻه بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو. تيار ٿيل ٿانون تي اٽي جا ٻه ڍير لڳل چمچا اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. ڪنارن جي چوڌاري گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو پر اڃا به مرڪز ۾ روشني، اٽڪل 1o منٽ. تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجايو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. ڪوڪيز کي مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين ذخيرو ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان نرم چاکليٽ چپ ڪوڪيز
اوزار
Ingredients
- ½ ڪپ اڇو کنڊ ، چمچو ۽ برابر ڪيو ويو
- 1 ڪپ brownريل براون شوگر ، چمچو ۽ برابر ڪيو ويو
- 226 g (2 لٺيون) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، مشڪل سان ڳريل
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- 2 وڏي هڏن ، ڀڌ
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو ، چمچو ۽ برابر ڪيو ويو
- 1 چچا کٽسٽ ، اختياري
- ¾ چچا بيڪنگ سوڊا
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 1-½ پيالو ڪڪڙ مٺي چاکليٽ چپس، جهڙوڪ Ghirardelli 60٪ Cocoa پريميئم بيڪنگ چپس.
جون هدايتون
- مکڻ کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ پيالو، ڍڪ، ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ رکو جيستائين مشڪل سان ڳري وڃي. (متبادل طور، هڪ ننڍڙي ساسپين ۾ ڳري.) ٿورڙو ٿڌو. هينڊ ميڪر استعمال ڪندي، کنڊ، مکڻ، لوڻ، ۽ وينلا کي هڪ وڏي ٿانو ۾ ماريو جيستائين ڪريمي. انڊن ۾ هڪ هڪ ڪري ماريو جيستائين شامل نه ٿئي؛ زيادتي نه ڪريو!
- ٻي وڏي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ سوڊ، ۽ ڪارن اسٽارچ (جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي). چاکليٽ چپس ۾ ٽاس ڪريو. ڪاٺ جي چمچ سان گندي اجزاء ۾ سڪل اجزاء ۾ وڌايو؛ خيال رکو ته وڌيڪ نه ملائي. ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- ڪوڪيز کي ٺاهيو ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 °F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
- تيار ٿيل ٿانون تي اٽي جا ٻه ڍير لڳل چمچا اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
- تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. ڪنارن جي چوڌاري گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو پر اڃا به مرڪز ۾ روشني، اٽڪل 1o منٽ.
- تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجايو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. ڪوڪيز کي مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين ذخيرو ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.