ناشتو ڳولي رهيا آهيو جيڪو ٺاهڻ ۾ آسان ۽ لذيذ آهي؟ هي آسان وافلس نسخو توهان جي خواهش کي پورو ڪرڻ جي پڪ آهي! صرف ڪجھه اجزاء سان ٺهيل آهن جيڪي شايد توهان وٽ اڳ ۾ ئي توهان جي پينٽري ۾ آهن، اهي وافلز هلڪي، ٿلهي ۽ تمام گهڻي لذيذ آهن. 😋 چاهي توهان هڪ سست هفتيوار ناشتو ڳولي رهيا آهيو يا هفتيوار ڏينهن جي تڪڙو ماني، هي ترڪيب آهي ڀرپور حل. ان سان گڏ، قدم قدم جي هدايتن ۽ مددگار صلاحن سان، جيتوڻيڪ غير تجربيڪار ڪڪ به انهن لذيذ بٽرملڪ وافلز جي هڪ بيچ کي ڪنهن به وقت ۾ تيار ڪري سگهن ٿا.
پوءِ انهن وافلز کي ڇا خاص بڻائي ٿو؟ پهرين، مکڻ انهن کي هڪ امير، تنگ ذائقو ڏئي ٿو جيڪو مزاحمت ڪرڻ ڏکيو آهي. ٻيو، ڪارن اسٽارچ شامل ڪرڻ وافلز کي ٻاهرئين پاسي کرکرا ۽ اندران نرم بڻائي ٿو، انهن کي مڪمل بناوت ڏئي ٿو. ۽ آخرڪار، کٽيل انڊن جي اڇين ۾ فولڊ ڪرڻ وافلز کي هڪ هلڪي ۽ هوادار ڪيفيت ڏئي ٿي جيڪا انهن کي توهان جي نئين ناشتي جي ناشتي لاءِ ٺاهيندي. پر ان لاءِ اسان جو لفظ نه وٺو - هي ترڪيب پنهنجي لاءِ آزمايو ۽ ڏسو ته اهو جلدي ناشتو پسند ڇو بڻجي رهيو آهي. ۽ جيڪڏهن توهان وٽ بچيل شيون آهن، انهن کي فريزر ۾ پاپ ڪريو جلدي ۽ آسان ناشتي لاءِ وڃڻ تي.
پوء توهان ڇا لاء انتظار ڪري رهيا آهيو؟ پنهنجي وافل لوهه کي پڪڙيو ۽ ناشتي ۾ شامل ٿيڻ لاءِ تيار ٿي وڃو جيڪو صرف ناقابل برداشت آهي! وڌيڪ ناشتي جي ترڪيبون لاء، توهان انهن لذيذ اختيارن کي چيڪ ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ پینڪن جون, Bلوبري پينڪڪس, مکڻ پينڪڪس، ۽ Banana Pancakes.
Waffles ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 200 ° F تي گرم ڪريو ۽ وچ ۾ هڪ اوون ريڪ کي پوزيشن ڪريو. ان کان پوء، هڪ بيڪنگ شيٽ تي تندور-محفوظ ريڪ رکون ٿا پکايا ويفلز کي گرم رکڻ لاء جڏهن توهان وڌيڪ ٺاهيو. اٽو، ڪارن اسٽارچ، کنڊ، لوڻ، بيڪنگ پائوڊر، ۽ بيڪنگ سوڊا کي هڪ وڏي پيالي ۾ گڏ ڪريو. ان کان پوء، هڪ الڳ وچولي ٿانو ۾ مکڻ، هڏن جي زردي، وينلا، ۽ ايوڪاڊو تيل کي گڏ ڪريو. بيٽرن سان لڳل اسٽينڊ ميڪر کي استعمال ڪندي، انڊا جي اڇي کي ٻئي پيالي ۾ ماريو جيستائين سخت چوٽيون ٺھي وڃن. اڳيون، اٽي جي آميزش ۾ مکڻ جو مرکب ۽ ڳريل مکڻ شامل ڪريو ۽ ويسڪي جيستائين بيٽر هموار نه ٿئي.
ان کان پوءِ، کٽيل انڊيءَ جي اڇين کي رٻڙ جي اسپاتولا جي مدد سان آسانيءَ سان وڍيو، جيستائين برابر برابر نه ٿئي. وافل آئرن کي اڳي گرم ڪريو ۽ نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان ٻنهي پاسن تي اسپري ڪريو. لوھ جي مٿاڇري کي ھلڪي ڍڪڻ لاءِ ڪافي بيٽر اڇو، اٽڪل ⅓ کان ¾ ڪپ، ان جي سائيز جي لحاظ کان. ذهن ۾ رکو ته بيٽر پکڙجي ويندو جڏهن لڪي بند ڪيو ويندو. لوھ کي بند ڪريو ۽ ٺاھيندڙ جي ھدايتن جي مطابق بيٽر کي پچايو يا جيستائين ويفلز گولڊن براون ۽ ٿورڙو کرکرا ٿي وڃن.
انھن کي تيار ٿيل ريڪ/بيڪنگ شيٽ تي رکي انھن کي تندور ۾ گرم رکڻ لاءِ جڏھن توھان باقي ويفلز کي پچائي رھيا آھيو. جيڪڏهن وافل آئرن کي سٺي نموني يا نان اسٽڪ مٿاڇري آهي، اهو ضروري ناهي ته ان کي هر بيچ جي وچ ۾ اسپري ڪيو وڃي.
وڌيڪ ناشتي جي ترڪيبون ڏسو:
رشيد
آسان Waffles
Ingredients
- 219 g (1-¾ پيالو) سڀ مقصد وارو اٽو، چمچ کي ماپي پيالي ۾ وڌو ۽ برابر ڪيو
- 30 g (¼ پيالو) مکڻ يا اٽو
- ¼ ڪپ داڻيدار کنڊ
- 1 چچا ڪشير لوڻ
- 2 نوڪريون پائڻ وارو پائوڊر
- ½ چچا بيڪنگ سوڊا
- 2 پيالو چڱي طرح ڇڪيل مکڻ (يا گھر جي مکڻ)
- 2 وڏي ڳاڙهو , اڇو, ۽ yolks جدا
- ¼ پيالو + 2 چمچا ايڪوڪو جو تيل
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- 4 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڳريل ۽ ٿورڙو ٿڌو
جون هدايتون
- تندور کي 200 ° F تي گرم ڪريو ۽ وچ ۾ هڪ اوون ريڪ کي پوزيشن ڪريو. ان کان پوء، هڪ بيڪنگ شيٽ تي تندور-محفوظ ريڪ رکون ٿا پکايا ويفلز کي گرم رکڻ لاء جڏهن توهان وڌيڪ ٺاهيو. اٽو، ڪارن اسٽارچ، کنڊ، لوڻ، بيڪنگ پائوڊر، ۽ بيڪنگ سوڊا کي هڪ وڏي پيالي ۾ گڏ ڪريو. ان کان پوء، هڪ الڳ وچولي ٿانو ۾ مکڻ، هڏن جي زردي، وينلا، ۽ ايوڪاڊو تيل کي گڏ ڪريو.
- بيٽرن سان لڳل اسٽينڊ ميڪر کي استعمال ڪندي، انڊا جي اڇي کي ٻئي پيالي ۾ ماريو جيستائين سخت چوٽيون ٺھي وڃن. اڳيون، اٽي جي آميزش ۾ مکڻ جو مرکب ۽ ڳريل مکڻ شامل ڪريو ۽ ويسڪي جيستائين بيٽر هموار نه ٿئي. ان کان پوء، ربر اسپاتولا استعمال ڪندي ڪٽيل انڊي جي اڇين ۾ نرميءَ سان وڍيو جيستائين برابر برابر نه ٿئي.
- وافل آئرن کي اڳي گرم ڪريو ۽ نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان ٻنهي پاسن تي اسپري ڪريو. لوھ جي مٿاڇري کي ھلڪي ڍڪڻ لاءِ ڪافي بيٽر اڇو، اٽڪل ⅓ کان ¾ ڪپ، ان جي سائيز جي لحاظ کان. ذهن ۾ رکو ته بيٽر پکڙجي ويندو جڏهن لڪي بند ڪيو ويندو. لوھ کي بند ڪريو ۽ ٺاھيندڙ جي ھدايتن جي مطابق بيٽر کي پچايو يا جيستائين ويفلز گولڊن براون ۽ ٿورڙو کرکرا ٿي وڃن. انھن کي تيار ٿيل ريڪ/بيڪنگ شيٽ تي رکي انھن کي تندور ۾ گرم رکڻ لاءِ جڏھن توھان باقي ويفلز کي پچائي رھيا آھيو. جيڪڏهن وافل آئرن کي سٺي نموني يا نان اسٽڪ مٿاڇري آهي، اهو ضروري ناهي ته ان کي هر بيچ جي وچ ۾ اسپري ڪيو وڃي.
نوٽ
- اسٽورنگ: وافلز کي وائر ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو ان کان اڳ انھن کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا فريزر بيگ ۾ محفوظ ڪريو. توهان انهن کي فرج ۾ 3-4 ڏينهن تائين يا فريزر ۾ 3 مهينن تائين رکي سگهو ٿا.
- تندور ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ: تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو ۽ وافلز کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. 10-12 منٽن لاءِ ڪيڪ ڪريو يا جيستائين اهي گرم ٿي وڃن ۽ ٻاهران خراب ٿين.
- ٽوسٽر ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ: وافلز کي ھلڪي سيٽنگ ۾ ٽوسٽ ڪريو جيستائين اھي گرم ٿي وڃن ۽ ٻاھرين طرف ڪرسي ٿين. اهو طريقو منجمد وافلس لاء پڻ سٺو ڪم ڪري ٿو.
- مائڪرو ويڪرو ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ: وافلز کي مائيڪرو ويو-سيف پليٽ تي رکو ۽ 30-60 سيڪنڊن لاءِ اوچائي تي گرمي ڪريو يا جيستائين اهي گرم نه ٿين. ياد رکو ته جيڪڏهن توهان هن طريقي کي استعمال ڪندا آهيو ته وافل نرم ۽ گندي ٿي سگهي ٿي.
- ڀاڄيون پچائڻ: ويفلز کي ترڪيب جي مطابق پچايو، ۽ انهن کي مڪمل طور تي تار جي ريڪ تي ٿڌي ڏيو.
- وافلز منجمد ڪريو: هڪ دفعو انهن کي ٿڌو ڪيو وڃي، انهن کي هڪ واحد پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ انهن کي تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء يا جيستائين اهي مضبوط ٿين.
- waffles ذخيرو ڪريو: منجمد وافلس کي فريزر-سيف بيگ يا ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ انهن کي فريزر ۾ 3 مهينن تائين ذخيرو ڪريو.
- وافلز کي ٻيهر گرم ڪريو: جڏهن توهان وافلز جي خدمت ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو ۽ منجمد وافلز کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. 10-12 منٽن لاءِ ڪيڪ ڪريو يا جيستائين اهي گرم ٿي وڃن ۽ ٻاهران ڪاوڙجي وڃن.
- ويفلز کي طريقه ڪار جي مطابق تيار ڪريو ۽ انهن کي مڪمل طور تي تار جي ريڪ تي ٿڌي ڏيو.
- وافلز کي هڪ واحد پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ بيڪنگ شيٽ کي فريزر ۾ رکو.
- اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاءِ وافل کي منجمد ڪريو يا جيستائين اهي مضبوط ٿين.
- هڪ دفعو وافلز منجمد ٿي ويا آهن، انهن کي بيڪنگ شيٽ تان هٽايو ۽ انهن کي فريزر-محفوظ ٿيل بيگ يا ڪنٽينر ۾ رکو.
- ٿلهي يا ڪنٽينر کي مضبوطيءَ سان بند ڪريو، جيترو ممڪن ٿي سگهي هوا ڪڍي.
- تاريخ ۽ مواد سان بيگ يا ڪنٽينر کي ليبل ڪريو.
- وافلز کي فريزر ۾ 3 مهينن تائين ذخيرو ڪريو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.