This recipe for healthy chocolate chip cookies uses whole wheat flour, nuts, and dried fruit. They contain less sugar than regular chocolate chip cookies, making them a great guilt-free treat.
صحتمند چاکليٽ چپ ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
Put the butter or coconut oil in a microwave-safe bowl, cover it, and microwave it on medium power until melted. (Alternatively, melt in a small saucepan.) Cool slightly.
Whisk the light brown sugar, egg, butter, salt, and vanilla in a large bowl until smooth. Whisk the flour and baking soda in another bowl.
Stir the dry ingredients into the wet ingredients with a wooden spoon; don't overmix. Finally, stir in the bittersweet chocolate chips, walnuts, and dates. Cover tightly and chill in the refrigerator for at least 30 minutes.
جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ اهو تمام سخت ٿيندو.
تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. قطار ٻه بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
تيار ٿيل ٿانون تي اٽي جا ٻه ڍير لڳل چمچا اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. هڪ وقت ۾ هڪ شيٽ کي پڪڙيو جيستائين ڪنارن جي چوڌاري گولڊن برائون ٿئي پر اڃا به مرڪز ۾ روشني، اٽڪل 10 کان 11 منٽ.
تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجائي ڪريو باقي اٽو کي بالن ۾ ٺاهيو - ڪوڪيز کي 3 ڏينهن تائين مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪريو.
وڌيڪ پسنديده موڪلون ڪوڪيز ترڪيبون:
رشيد
آسان چاڪليٽ چپ ڪوڪيز: 100٪ سڄو ڪڻڪ
اوزار
Ingredients
- 187.5 g (1-½ پيالو) اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو يا سڄي ڪڻڪ جو چمچو ۽ سطح چاقو جي پٺيءَ سان ماپڻ لاءِ
- 100 g (½ کپ هلڪو برائون شوگر) ڀريل، چاقو جي پٺيءَ سان ليول بند ڪريو
- چچا گانڌي
- ½ ڪپ اڻ لوڻ وارو مکڻ يا ڳريل ناريل جو تيل؛ مختصر طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو
- ½ چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف vanilla ، يا خالص وينلا ڪڍڻ
- 2 وڏي ڳاڙهو ، ڀڌ
- ½ چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ½ ڪپ bittersweet چاڪليٽ چپس، جهڙوڪ Ghirardelli 60٪ Cacao پريميئم بيڪنگ چپس.
- ¼ ڪپ تاريخون کٽيو
- ¼ ڪپ ٿلهي ڪٽيل هلڪي ٽوسٽ ٿيل اخروٽ، يا پڪن
جون هدايتون
- ناريل جو تيل يا مکڻ کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ ٿانو ۾ رکو، ڍڪيو، ۽ مائڪرو ويڪرو وچولي طاقت تي جيستائين ڳري وڃي. (متبادل طور، هڪ ننڍڙي ساسپين ۾ ڳري.) ٿورڙو ٿڌو. کنڊ، انڊا، مکڻ، لوڻ، ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي هڪ وڏي ٿانو ۾ وجھو جيستائين هموار ٿي وڃي.
- اٽو، دار چینی، ۽ بيڪنگ سوڈا، ٻئي ٿانو ۾ وجھو. سڪل اجزاء کي ڪاٺ جي چمچ سان گندي اجزاء ۾ وڌو؛ خيال رکو ته وڌيڪ نه ملائي. آخر ۾، ڪچي مٺي چاکليٽ چپس، اخروٽ ۽ تاريخون؛ ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي.
- جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي آٽو کي گهٽ ۾ گهٽ 10 کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- ڪوڪيز کي ٺاهيو ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 °F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
- تيار ٿيل ٿانون تي اٽي جا ٻه ڍير لڳل چمچا اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
- تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. هڪ وقت ۾ هڪ شيٽ کي پڪڙيو جيستائين ڪنارن جي چوڌاري گولڊن برائون ٿئي پر اڃا به مرڪز ۾ روشني، اٽڪل 10 کان 11 منٽ. تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجايو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. ڪوڪيز کي مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين ذخيرو ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.