هي وشال چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ هڪ لذيذ ۽ صحتمند شيرين مان لطف اندوز ٿيڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. وشال چاڪليٽ چپ ڪوڪي لاءِ هي نسخو سڄي ڪڻڪ جي اٽي لاءِ سڏي ٿو، جيڪو ڪوڪي ڪيڪ کي اڇي اٽي سان روايتي ترڪيبن کان وڌيڪ صحت بخش بڻائي ٿو.
ان کان علاوه، بيٽرسويٽ چاڪليٽ چپس هڪ لچڪدار جذبو شامل ڪري ٿو، هن ڪيڪ کي خاص موقعن لاءِ مڪمل بڻائي ٿو يا ڪنهن به وقت توهان هڪ سوادج علاج چاهيو ٿا.
وشال چاکليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ڪوڪي ڪيڪ لاءِ: اوون کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. هڪ 9 انچ ڪيڪ پين کي نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان گريس ڪريو ۽ ان کي پارچمينٽ سان لڪايو. پاسي رکي. وچولي ٿانو ۾ سڄو اڇو اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي وجھو؛ پاسي رکي. هڪ اسٽينڊ ميڪر (يا وڏي پيالي) جي پيالي ۾ مکڻ، داڻا ٿيل کنڊ، لوڻ ۽ برائون شوگر کي وچولي رفتار تي مڪسر سان گڏ ڪريو، جيستائين ڦلجي، اٽڪل 3 منٽ. انڊا ۾ بيٽ ڪريو ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي گڏ ڪريو.
اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ کٽيو جيستائين صرف گڏيل. چاکليٽ چپس شامل ڪريو ۽ ڪاٺ جي چمچ يا ربر اسپاتولا سان گڏ ڪريو. اٽي کي برابر طور تي پين ۾ ڇڪيو ۽ مٿي کي هموار ڪريو. تندور ۾ منتقل ڪريو ۽ 22-25 منٽن لاء يا ڪيڪ هلڪو گولڊن برائون ٿيڻ تائين؛ اهو وٺي سگھي ٿو 30 منٽ تائين؛ توهان جي تندور تي منحصر ڪري، عطيا جي جانچ ڪرڻ لاء ٽوٿپڪ استعمال ڪريو. سيڪيڪ مٿان 15 منٽن کان پوءِ ايلومينيم ورق سان نرميءَ سان ڍڪيو ته جيئن ڪنارن جي چوڌاري ڳري ڀوري ٿيڻ کان بچڻ لاءِ.
تندور مان هٽايو ۽ ڪوڪيز کي پين ۾ مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. هڪ دفعو ٿڌي، چاقو يا ڌاتو اسپاتولا استعمال ڪريو پين مان ڪوڪي ڪيڪ جي پاسن کي ڇڏڻ ۽ ان کي سرونگ ڊش ۾ منتقل ڪريو.
چاڪليٽ بٽر ڪريم فراسٽنگ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
لوڻ کي ختم ڪرڻ لاء وچولي ٿانو ۾ پائوڊر کنڊ ۽ ڪوڪو کي ڇڪيو. 1 چمچ ڳري ڪريم کي هڪ ننڍڙي پيالي ۾ ¼ چمچ ايسپريسو پائوڊر سان گڏ ڪريو. پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اسٽينڊ ميڪسر جي پيالي ۾، مکڻ کي لوڻ سان وچولي اسپيڊ تي وڌو، جيستائين اهو تمام هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، اٽڪل 3-4 منٽ. اسٽينڊ ميڪر کي بند ڪريو، ۽ پائوڊر کنڊ، ڳري ڪريم، ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو.
باورچی خانه جي توليہ سان ڍڪيو، گھٽ رفتار تي ملايو جيستائين جزوي طور تي شامل نه ڪيو وڃي، پوء توليہ کي هٽايو. وچولي-تيز رفتار ڏانهن وڌايو، ۽ هموار ٿيڻ تائين، اٽڪل 2-3 وڌيڪ منٽ. چاکليٽ بٽر ڪريم کي پائپنگ بيگ ۾ منتقل ڪريو ۽ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ کي سجايو جيئن گھربل؛ ان کي سجاڻ لاءِ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ تي پکڙيو، يا ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو جيستائين توھان ان کي 5 ڏينھن تائين استعمال ڪرڻ لاءِ تيار نه ھجو.
ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان وشال چاکليٽ چپ ڪوڪي
اوزار
Ingredients
- 113 g (½ پيالو) اڻ لوڻ وارو مکڻ
- ½ ڪپ هلڪو ڳاڙهو
- ¼ ڪپ داڻيدار کنڊ
- 1 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- ½ چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف وينلا يا خالص وينلا ڪڍڻ
- 1 ڪپ + 2 چمچون اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو يا سڄو ڪڻڪ ، چمچو، برابر، ۽ sifted
- 1 چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 1 ڪپ ڪڪڙ مٺي چاکليٽ چپس يا يا جيترو توهان چاهيو
جون هدايتون
- وشال چاکليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
- ڪوڪي ڪيڪ لاءِ: اوون کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. هڪ 9 انچ ڪيڪ پين کي نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان گريس ڪريو ۽ ان کي پارچمينٽ سان لڪايو. پاسي رکي. وچولي ٿانو ۾ سڄو اڇو اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي وجھو؛ پاسي رکي.
- هڪ اسٽينڊ ميڪر (يا وڏي پيالي) جي پيالي ۾ مکڻ، داڻا ٿيل کنڊ، لوڻ ۽ برائون شوگر کي وچولي رفتار تي مڪسر سان گڏ ڪريو، جيستائين ڦلجي، اٽڪل 3 منٽ. انڊا ۾ بيٽ ڪريو ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي گڏ ڪريو. اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ کٽيو جيستائين صرف گڏيل. چاکليٽ چپس شامل ڪريو ۽ ڪاٺ جي چمچ يا ربر اسپاتولا سان گڏ ڪريو. اٽي کي برابر طور تي پين ۾ ڇڪيو ۽ مٿي کي هموار ڪريو.
- تندور ۾ منتقل ڪريو ۽ 22-25 منٽن لاء يا ڪيڪ هلڪو گولڊن برائون ٿيڻ تائين؛ اهو وٺي سگھي ٿو 30 منٽ تائين؛ توهان جي تندور تي منحصر ڪري، عطيا جي جانچ ڪرڻ لاء ٽوٿپڪ استعمال ڪريو. 15 منٽن کان پوءِ ڪيڪ کي ايلومينيم ورق سان ڍڪيو ته جيئن ڪنارن جي چوڌاري ڳري ڀوري ٿيڻ کان بچڻ لاءِ.
- تندور مان هٽايو ۽ ڪوڪيز کي پين ۾ مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. هڪ دفعو ٿڌي، چاقو يا ڌاتو اسپاتولا استعمال ڪريو پين مان ڪوڪي ڪيڪ جي پاسن کي ڇڏڻ ۽ ان کي سرونگ ڊش ۾ منتقل ڪريو.
- چاڪليٽ بٽر ڪريم فراسٽنگ ڪيئن ٺاهيو
- پاؤڊر کنڊ ۽ ڪوڪو کي وچولي ٿانو ۾ ڇڪيو ته ڪنهن به ڍنگ کي هٽائڻ لاء. هڪ ننڍڙي پيالي ۾، 1 چمچ ڳري ڪريم کي گڏ ڪريو ¼ ٽي اسپون ايسپريسو پائوڊر سان.
- پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اسٽينڊ ميڪسر جي پيالي ۾، مکڻ کي لوڻ سان وچولي اسپيڊ تي وڌو، جيستائين اهو تمام هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، اٽڪل 3-4 منٽ. اسٽينڊ ميڪر کي بند ڪريو، ۽ پائوڊر کنڊ جو مرکب، ڳري ڪريم جو مرکب، ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو.
- باورچی خانه جي توليہ سان ڍڪيو، گھٽ رفتار تي ملايو جيستائين جزوي طور تي شامل نه ڪيو وڃي، پوء توليہ کي هٽايو. وچولي-تيز رفتار ڏانهن وڌايو، ۽ هموار ٿيڻ تائين، اٽڪل 2-3 وڌيڪ منٽ.
- چاڪليٽ بٽر ڪريم کي پائپنگ بيگ ۾ منتقل ڪريو ۽ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ کي گھربل سجايو ڪريو يا چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ تي وڇائي سينگاريو، يا ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو جيستائين توھان ان کي 5 ڏينھن تائين استعمال ڪرڻ لاءِ تيار نه ھجو. . مزو وٺو!
نوٽ
- ڪمري جو گرمي پد: وشال چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
- ريفريجريٽر: جيڪڏهن توهان ڪيڪ کي گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪرڻ چاهيو ٿا، ان کي فرج ۾ 5 ڏينهن تائين رکو. ان کي سڪي وڃڻ کان روڪڻ لاءِ ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ يا پلاسٽڪ جي ورق يا ورق ۾ محفوظ ڪريو.
- فريزر: توهان 3 مهينن تائين فريز ڪرڻ کان سواءِ وشال چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ کي به منجمد ڪري سگهو ٿا. ڪيڪ کي مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو ان کي پلاسٽڪ لفافي جي ٻٽي پرت ۾ لپڻ کان پوء، ايلومينيم ورق جي ٻي ٻي پرت، ۽ ان کي منجمد ڪريو. خدمت ڪرڻ کان پهريان ان کي فرج ۾ يا ڪمري جي حرارت تي ٿڪايو.
- ڇڪڻ: جيڪڏهن توهان جو ڪيڪ ٿڌو ٿيل آهي، ان کي فرج ۾ رکڻ لاء بهترين آهي ته برف کي پگھلڻ يا تمام نرم ٿيڻ کان روڪڻ لاء. توهان ٿلهي ٿيل ڪيڪ کي 3 مهينن تائين منجمد ڪري سگهو ٿا ان کي پلاسٽڪ لفافي يا ورق ۾ مضبوطيءَ سان ويڙهي ۽ ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکي. خدمت ڪرڻ کان اڳ فرج ۾ ان کي ٿڪايو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.