اهي نرم شوگر ڪوڪيز ڪريم پنير سان ٺاهيون وينديون آهن ۽ خالص وينلا ڪڍڻ ۽ صاف وينلا جي ملاوٽ لاءِ هڪ کلاسک وينلا ذائقي واري علاج لاءِ جيڪا ڪنهن به موڪلن لاءِ ترتيب ڏئي سگهجي ٿي، ويلنٽائن ڊي کان هالووین تائين ڪرسمس تائين.
ان کان علاوه، ڪوڪيز هميشه ڀرپور نڪرندو آهي ۽ ٺاهڻ ۾ ڪو وقت نه وٺندو آهي. وڌيڪ موڪلن لاءِ متاثر ٿيل ڪوڪيز لاءِ، پڙتال ڪريو اهي ترڪيبون: جنجربريڊ ڪوڪيز, گلن جي ڪوڪيز, Snickerdoodles ڪوڪيز, Fig ڪوڪيز، ۽ پيڪن سنوبال ڪوڪيز.
شوگر ڪوڪيز ڪئين ٺاهجن
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ مهيا ڪيل آهن.
وچولي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو؛ پاسي رکي. هڪ اسٽينڊ ميڪر پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل آهي، ان نموني ٿيل مکڻ، لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو جيستائين نرم ۽ ڪريمي 3 منٽن تائين؛ آنند ۾ مارڻ، خالص وينلا ڪڍو، ۽ وينلا صاف ڪريو جيستائين گڏيل. اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين صرف گڏيل.
ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڌي رهي ته، ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاءِ ڪمري جي حرارت تي ويهڻ ڏيو ان کي بالن ۾ رولڻ کان اڳ؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ پارچمينٽ پيپر سان 375 °F- لائن 2 بيڪنگ شيٽس تي اڳي گرم ڪريو؛ پاسي رکي.
باقي ½ پيالو کنڊ کي ٿلهي پيالي ۾ رکو. ڪوڪي جي آٽي کي گول گول چمچن جي گولن ۾ اسڪوپ ڪريو ۽ ان کي پنھنجي ھٿن جي وچ ۾ گولن ۾ روليو؛ کنڊ ۾ رول ڪريو ۽ ان کي تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي گهٽ ۾ گهٽ 1 کان 2 انچ جي فاصلي تي ترتيب ڏيو. پنھنجي ھٿ کي ھلڪو استعمال ڪريو؛ کنڊ جي ڪوڪي کي ¼ انچ ٿلهي تائين دٻايو. ڪيڪ ڪريو، پين جي پوزيشن کي اڌ رستي ۾ تبديل ڪريو، جيستائين تري تي هلڪو سونا ٿئي، اٽڪل 10 منٽ؛ ٻئي کنڊ جي ڪوڪيز کي پچائڻ جو انتظار ڪرڻ دوران، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ کي ڪوڪيز سان گڏ فريزر ۾ رکو.
لاڳاپيل ترڪيب:
- Snickerdoodles ڪوڪيز
- چاڪليٽ چپ ڪوڪيز
- اوٽ سان چاکليٽ چپ ڪوڪيز
- پيڪن سنوبال ڪوڪيز
- موننٽ مکھن ڪوڪيز
- وڏي چاکليٽ چپ ڪوڪي
رشيد
آسان شوگر ڪوڪيز
Ingredients
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو
- 1 ڪپ داڻا کنڊ پلس ½ کپ رولنگ لاءِ
- 1 چچا پائڻ وارو پائوڊر
- ¼ چچا بيڪنگ سوڊا
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 2 ڪڙيون (1 پيالو) بنا لوڻ وارو مکڻ، نرم ناهي
- ¼ ڪپ مڪمل-چرائي ڪريم پنير
- ½ چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف وينلا يا خالص وينلا
- 1 وڏي ڳاڙهو
جون هدايتون
- وچولي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو؛ پاسي رکي. هڪ اسٽينڊ ميڪر پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل آهي، ان نموني ٿيل مکڻ، لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو جيستائين نرم ۽ ڪريمي 3 منٽن تائين؛ بيٽ ۾ بيٽ، خالص وينلا ڪڍڻ، ۽ صاف وينلا کي گڏ ڪرڻ تائين.
- اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين صرف گڏيل. ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 375 ° F تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان لڪير 2 بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي.
- باقي ½ پيالو کنڊ کي ٿلهي پيالي ۾ رکو. ڪوڪي آٽي کي گول گول چمچن جي گولن ۾ اسڪوپ ڪريو ۽ پنھنجي ھٿن جي وچ ۾ گولن ۾ رول ڪريو؛ کنڊ ۾ رول ڪريو ۽ ان کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي گهٽ ۾ گهٽ 1 کان 2 انچ جي فاصلي تي ترتيب ڏيو. پنھنجي ھٿ کي ھلڪو دٻايو شگر ڪوڪي کي ¼ انچ ٿلهي تائين.
- ڪيڪ ڪريو، پين جي پوزيشن کي اڌ رستي ۾ تبديل ڪريو، جيستائين تري تي هلڪو سونا ٿئي، اٽڪل 10 منٽ؛ ٻئي کنڊ جي ڪوڪيز کي پچائڻ جو انتظار ڪرڻ دوران، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ کي ڪوڪيز سان گڏ فريزر ۾ رکو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.