Если вы ищете быстрый и легкий гарнир, который хорошо сочетается с различными блюдами, обратите внимание на этот рецепт воздушного белого риса. Этот незаменимый рецепт станет основным продуктом на вашей кухне: он готовится всего из нескольких простых ингредиентов и готовится всего за 15 минут.
Независимо от того, подаете ли вы его с курицей-гриль, жареным мясом или сытным тушеным мясом, этот восхитительный рис наверняка понравится вашей семье и друзьям.
Как приготовить белый рис
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне и обжарьте рис, пока он не начнет потрескивать при перемешивании, около 3 минут. Добавьте горячую воду и доведите ее до полного кипения, посолите. Накройте плотно закрывающейся крышкой.
Готовьте, пока вся вода не впитается и в рисе не появятся небольшие дырочки, около 7 минут. Выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой 3 минуты. Это позволит остаточному пару продолжать готовить рис, в результате чего он станет рыхлым.
По прошествии 3 минут откройте кастрюлю и аккуратно перемешайте рис вилкой. Если рис не такой нежный и пушистый, как хотелось бы, дайте ему постоять 2 минуты или столько, сколько необходимо, прежде чем взбивать. Зерна должны быть отдельными и нежными. СПодайте идеально приготовленный белый рис в качестве вкусного гарнира или основы для ваших любимых блюд.
Похожие рецепты
Разработка
Легкий белый рис
Ингредиенты:
- 3 чашки Жасминовый рис (без смывания)
- 2 Столовые ложки Оливковое масло экстра-класса или масло канолы
- 1-½ чайные ложки кошерная соль, регулируйте по вкусу или гранулированный куриный бульон Knorr
- 5 чашки кипящая вода
инструкции
- Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне и обжарьте рис, пока он не начнет потрескивать при перемешивании, около 3 минут. Добавьте горячую воду и доведите ее до полного кипения, посолите. Накройте плотно закрывающейся крышкой. Готовьте, пока вся вода не впитается и в рисе не появятся небольшие дырочки, около 7 минут.
- Выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой еще 3 минуты. Это позволит остаточному пару продолжать готовить рис, в результате чего он станет рыхлым. По прошествии 3 минут откройте кастрюлю и аккуратно разрыхлите рис вилкой. Если вы заметили, что рис не такой нежный и пушистый, как хотелось бы, вы можете дать ему постоять еще 2 минуты или столько, сколько необходимо, прежде чем взбивать. Зерна должны быть отдельными и нежными. Подавайте идеально приготовленный белый рис в качестве вкусного гарнира или основы для любимых блюд.
Заметки
- Хранить: Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. Обязательно охладите рис сразу после приготовления, чтобы предотвратить рост бактерий.
- Для разогрева: Вы можете использовать микроволновую печь или плиту. Для микроволновой печи поместите рис в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте немного воды, накройте влажным бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 1-2 минуты, пока он не прогреется. Если вы готовите на плите, добавьте к рису в кастрюле немного воды или бульона, накройте крышкой и нагрейте на среднем или слабом огне, периодически помешивая, пока он не прогреется полностью.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.