Этот белый соус кесо — универсальное и вкусное блюдо для любого случая. Независимо от того, устраиваете ли вы вечеринку Синко де Майо, вечер игр или обычную вечеринку, это место наверняка понравится публике.
Рецепт прост и требует всего нескольких ингредиентов, в том числе американского сыра Pepper Jack, который придает соусу кремовую текстуру, и консервированного маринованного халапеньо, который придает соусу идеальную пикантность.
Кроме того, вы можете регулировать количество халапеньо по своему вкусу, что делает его универсальным соусом, который можно приготовить по своему вкусу.
Подавайте его теплым или комнатной температуры с Мексиканский рис, пережареные бобы, карне асада, начос или соус для чипсы "Тортилла. Этот рецепт соуса из белого кесо быстрый, простой и вкусный, и он гарантированно понравится вашей семье и друзьям.
Как приготовить белый соус «Кесо»
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Начните с смешивания 1 стакана молока и 4 маринованных халапеньо в блендере до полного измельчения. Это создаст пряную и сливочную жидкую основу для соуса. Смешайте смесь молока и халапеньо, американский сыр и оставшееся молоко в средней кастрюле и поставьте на средний огонь.
Доведите смесь до слабого кипения (следите, чтобы не закипело), затем убавьте огонь до минимума, постоянно помешивая жаропрочной резиновой лопаткой. Это поможет предотвратить прилипание, подгорание и расслоение сыра.
Как только сыр полностью расплавится, снимите кастрюлю с огня и переложите соус в жаропрочную миску. Имейте в виду, что по мере остывания сырный соус станет еще гуще.
Подавайте его теплым как соус или к любому блюду, которое вам нравится! Вы можете наслаждаться им с чипсами из тортильи или в качестве начинки для начос.
Связанные рецепты:
Разработка
Легкий белый кесо
Ингредиенты:
- Две Упаковки по 24 ломтика. Белый американский сыр или американский сыр «Пеппер Джек»
- 3 Чашки Цельное молоко
- 4 целые кусочки маринованного халапеньо. (Количество тепла можно регулировать, добавляя по вкусу больше или меньше очищенного халапеньо)
инструкции
- Начните с смешивания 1 стакана молока и 4 маринованных халапеньо в блендере до полного измельчения. Это создаст пряную и сливочную жидкую основу для соуса.
- В кастрюле среднего размера на среднем огне смешайте смесь молока и халапеньо, американский сыр и оставшееся молоко.
- Доведите смесь до слабого кипения (следите, чтобы она не кипела), затем убавьте огонь до минимума, постоянно помешивая термостойкой резиновой лопаткой. Это поможет предотвратить прилипание, подгорание и расслоение сыра.
- Как только сыр полностью расплавится, снимите кастрюлю с огня и переложите соус в жаропрочную миску. Имейте в виду, что по мере остывания сырный соус станет еще гуще.
- Подавайте его теплым как соус или к любому блюду, которое вам нравится! Вы можете наслаждаться им с чипсами из тортильи или в качестве начинки для начос.
Заметки
- Хранить: Белый соус «Кесо», остудите до комнатной температуры и переложите соус в герметичный контейнер. Поместите емкость в холодильник, где она может храниться 3-4 дня.
- Для разогрева: Если вы готовите на плите, нагрейте необходимое количество соуса в кастрюле на слабом или средне-слабом огне, постоянно помешивая, пока он не станет теплым и однородным. Если вы используете микроволновую печь, поместите соус в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте его короткими интервалами, помешивая между перерывами, пока он полностью не нагреется.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.
удаление