Этот рецепт клубничных овсяных батончиков (помимо простоты) представляет собой восхитительное лакомство, сочетающее в себе сладкий и сочный вкус свежей клубники с тертым тропическим кокосом.
Этот простой в приготовлении десертный батончик идеально подходит для летних пикников, барбекю и обедов. Эти батончики, сделанные с маслянистой песочной корочкой и покрытые сладкой и острой клубнично-кокосовой начинкой, понравятся публике, и ваши гости будут просить секунды.
Корочка для этих батончиков готовится из простой смеси масла, сахара, овса, кокосов и муки, которую затем выдавливают на дно формы для выпечки. Начинка — свежая клубника, сахар, лимонный сок и кукурузный крахмал. Затем смесь распределяют по корочке и запекают до золотистого цвета. В результате получается сладкий, жевательный батончик с фруктовыми и кокосовыми вкусами.
Подавайте эти батончики теплыми с ложкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого, чтобы получить особенное удовольствие.
Как приготовить овсяные батончики с клубникой
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 400°F. Застелите форму размером 8х10 пергаментной бумагой. В большой миске смешайте клубнику с ¼ стакана светло-коричневого сахара, ¼ стакана сахарного песка, лимонного сока и кукурузного крахмала. Перемешайте, пока клубника не будет равномерно покрыта, и оставьте на несколько минут.
В другой миске смешайте овсяные хлопья, кокос, муку, сахарный песок, светло-коричневый сахар, соль, топленое масло и кокосовый экстракт. Выложите половину этой овсяной смеси на дно застеленной бумагой формы. Вылейте ягодную смесь на корж и посыпьте оставшейся овсяной смесью.
Выпекайте на средней решетке духовки в течение 30 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а фрукты не начнут пузыриться. Дайте полностью остыть, прежде чем разрезать на батончики, или подавайте теплым с шариком ванильного мороженого.
Связанные рецепты:
Разработка
Легкие овсяные батончики с клубникой
Ингредиенты:
- 2 фунтов Свежая клубника , очищенный и нарезанный
- 2 столовые ложки свежий лимонный сок или лайм
- 1 чайной ложки чистый экстракт кокоса
- ¼ чашка светло-коричневый сахар
- ¼ чашка сахарный песок
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- 2 столовые ложки кукурузный крахмал
- 1 чашка Несладкий тертый кокос
- 1-½ чашки старомодный овес
- ¾ чашка мука общего назначения
- ⅓ чашка светло-коричневый сахар
- ⅓ чашка сахарный песок
- 2 палочки (1 стакан) несоленого сливочного масла, растопленного
инструкции
- Как приготовить клубнично-кокосовые батончики
- Разогрейте духовку до 400°F. Застелите форму размером 8х10 пергаментной бумагой. В большой миске смешайте клубнику с ¼ стакана светло-коричневого сахара, ¼ стакана сахарного песка, лимонного сока и кукурузного крахмала. Перемешайте, пока клубника не будет равномерно покрыта, и оставьте на несколько минут.
- В другой миске смешайте овес, кокос, муку, сахарный песок, светло-коричневый сахар, соль, топленое масло и кокосовый экстракт. Выложите половину этой овсяной смеси на дно застеленной бумагой формы. Вылейте ягодную смесь на корж, а затем посыпьте сверху оставшейся овсяной смесью.
- Выпекайте на средней решетке духовки в течение 30 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а фрукты не начнут пузыриться. Дайте полностью остыть, прежде чем разрезать на батончики, или подавайте теплым с шариком ванильного мороженого.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.