Ищете полезный и вкусный вариант завтрака, который легко приготовить и который богат питательными веществами? Не ищите ничего, кроме этих кексов со шпинатом!
Эти пикантные кексы со свежим шпинатом, сливочным сыром Моцарелла и воздушными яйцами станут идеальным началом дня. Простые ингредиенты, такие как саморазвивающаяся мука, цельное молоко и оливковое масло первого отжима быстро и легко приготовить на скорую руку для завтрака или позднего завтрака в будний день.
Как приготовить шпинатные кексы
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 350°F и смажьте маслом (24)Противень для выпечки кексов банка с кулинарным спреем. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, 5–7 минут. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, еще 2 минуты. Взбейте яйца, молоко и молотый черный перец в большой миске. Добавьте приготовленную овощную смесь, зеленый лук и сыр моцарелла.
Добавьте просеянную самоподнимающуюся муку до однородного состояния и сыр моцарелла. Вылейте смесь в подготовленную форму для кексов. Выпекайте кексы со шпинатом и яйцом до готовности и золотистого цвета, 25–30 минут. Дайте остыть, затем храните в холодильнике в герметичном контейнере до готовности к употреблению. Наслаждаться!!!
Связанные рецепты:
- Яичница-болтунья
- Жареные яйца
- Яичный завтрак с буррито
- Средиземноморская яичница-болтунья, обжаренная
- Су-вид яичные укусы
Разработка
Легкие кексы со шпинатом и яйцами
Инструменты
Ингредиенты:
- 400 g (4 стакана) самоподнимающейся муки, просеянной
- 500 ml (2 стакана) цельного молока, комнатной температуры
- 4 яйца , комнатная температура
- 250 g Сыр моцарелла измельченный
- 1 лук , Нарезанный
- 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
- 1 пучок зеленого лука , мелко порезанный
- 340 g свежий шпинат
- ½ чайной ложки молотый черный перец , пробовать
- ¼ чайной ложки Кошерная соль , пробовать
инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F и смажьте форму для выпечки кексов (24) кулинарным спреем. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, 5–7 минут. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, еще 2 минуты.
- В большой миске взбейте яйца, молоко и молотый черный перец. Добавьте приготовленную овощную смесь, зеленый лук и сыр моцарелла. Добавьте просеянную самоподнимающуюся муку до однородного состояния и сыр моцарелла. Вылейте смесь в подготовленную форму для кексов.
- Выпекайте кексы со шпинатом и яйцами до готовности и золотистого цвета, 25–30 минут. Дайте остыть, затем храните в холодильнике в герметичном контейнере до готовности к употреблению. Наслаждаться!!!
Заметки
- Хранить: Шпинатные кексы дайте им остыть до комнатной температуры, затем переложите в контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. Вы также можете заморозить кексы на срок до 3 месяцев. Для этого заверните их в пищевую пленку, а затем поместите в контейнер, пригодный для замораживания, или пакет для заморозки.
- Для разогрева: Достаньте маффины из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Чтобы разогреть в микроволновой печи, поставьте микроволновую печь на максимальную мощность на 30–60 секунд или пока не нагреется. Чтобы разогреть в духовке, разогрейте духовку до 350°F (175°C), поместите кексы на противень и выпекайте 5–10 минут или пока они не прогреются. Время разогрева может варьироваться в зависимости от размера кексов и вашей микроволновой печи или духовки, поэтому корректируйте по мере необходимости.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.