Этот рецепт апельсинового листового пирога с апельсиновой глазурью из сливочного сыра — вкусный, быстрый и простой десерт, который заставит вас жаждать большего.
Он сделан всего из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас под рукой, имеет тонкий апельсиновый вкус и влажную нежную мякиш.
Каждый кусочек восхитителен и имеет текстуру, похожую на апельсиновый пирог. Он покрыт сливочно-апельсиновой глазурью, которая усиливает цитрусовый вкус.
Этот апельсиновый бисквит лучше всего готовить из свежих апельсинов и свежих цитрусовых, как в моем рецепте. лимонно-маковый пирог; это помогает аромату проявиться при каждом укусе, поэтому важно использовать количество апельсиновой цедры, указанное в рецепте, поскольку именно из этого источника исходит выраженный апельсиновый вкус.
Скоро я опубликую рецепт апельсинового листового пирога, в котором не требуется пахта и используются только свежий апельсиновый сок и цедра, который, я уверен, вам понравится так же, как и этот быстрый совет: предварительно очистите апельсины от цедры. прежде чем выжимать из них сок.
Перейти в:
Как сделать Апельсиновый торт
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Установите решетку духовки в центральное положение и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сливочное масло и мука кастрюля 9 на 13 дюймов или сбрызните мукой спреем для выпечки.
Просейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и кукурузный крахмал в большую миску; отложить. В чаше миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 5 минут.
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого яйца и соскребая со стенок миски. Смешайте ¼ стакана апельсинового сока, цедру, ваниль и пахту в мерном стакане для жидкости на два стакана.
Включив миксер на низкой скорости, поочередно добавляйте мучную смесь и пахтовую смесь по трети, начиная и заканчивая мукой.
Соскребите края миски резиновой лопаткой и быстро перемешайте, чтобы тесто хорошо смешалось. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте 30–35 минут или до тех пор, пока тестер для торта или шпажка, вставленные в центр, не станут чистыми, а края не начнут отходить от стенок формы. Дайте ему остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
Как приготовить апельсиновую глазурь из сливочного сыра
В стационарном миксере с насадкой-лопаткой или ручном электрическом миксере в большой миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и масло на низкой скорости до однородного состояния.
Увеличьте скорость до высокой и перемешивайте до однородного состояния, около 5 минут.
Время от времени выключайте миксер и соскребайте со стенок чаши резиновой лопаточкой; не бей! Уменьшите скорость миксера до минимума.
Добавьте апельсиновый сок, ванильный экстракт, Гран Манье и апельсиновую цедру, увеличьте скорость до высокой и недолго перемешайте до получения однородной массы, время от времени соскабливая смесь с миски.
Равномерно распределите апельсиновую глазурь из сливочного сыра на охлажденном апельсиновом листе торта с помощью изогнутой лопаточки.
????Camila Made Наконечник: Если вы такой же фанатик ванили, как и я, я настоятельно рекомендую купить этот галлон ванили. чистая ваниль и добавим немного ванильные бобы. Я добавила в свой целую кучу, чтобы сделать его более концентрированным. Затем храните его в кладовой на случай, если он вам понадобится. Эта восхитительная смесь ванильных стручков идеально подходит для любых сладостей, таких как торты, печенье и т. д.; когда у вас закончится, купите еще галлон и пополните его.
Этот самодельный экстракт или ароматизатор стручков ванили, как бы вы его ни называли, можно приготовить с водкой вместо чистой ванили и дать ему сконцентрироваться в течение 3–6 месяцев перед использованием. Мне нравится использовать прозрачную ваниль, поэтому я могу использовать ее сразу.
Связанные рецепты:
- Апельсиновый флан
- Red Velvet Cupcake with Orange Cream Cheese Frosting
- Апельсиновое медовое масло
- Апельсиновые чуррос с пряным горячим шоколадом
- Домашние оранжевые пончики «Апельсиновые булочки»
- Classic Orange Cranberry Muffins
Разработка
Легкий апельсиновый торт
Инструменты
Ингредиенты:
Для апельсинового пирога:
- 343.75 g (2 ¾ стакана) универсальной муки
- 30 g (¼ стакана) кукурузного крахмала
- ½ чайной ложки кошерная соль
- ½ чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки выпечки соды
- ¼ чашка свежевыжатый апельсиновый сок , примерно 1-2 больших апельсина
- 1 чашка пахта , взбитое или кислое молоко (см. примечания)
- 226 g (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 400 g (2 стакана) сахарного песка
- 4 большие яйца , при комнатной температуре
- 1 столовая ложка чистый ванильный экстракт
- ¼ чашка тертая цедра апельсина в свободной упаковке (5–6 крупных апельсинов)
- Смажьте форму маслом и посыпьте мукой или используйте антипригарный спрей для выпечки.
Для апельсиновой глазури из сливочного сыра:
- 226 g (8 унций) жирного сливочного сыра, размягченного
- 248 g (2 стакана) просеянного сахарного песка
- 113 g (1 палочка) несоленого сливочного масла, размягченного
- 15 ml (1 столовая ложка) свежевыжатого апельсинового сока
- 15 ml (1 столовая ложка) Экстракт ванили Grand Marnier или Clear
- 1 столовая ложка свеженатертая цедра апельсина
инструкции
- Установите решетку духовки в центральное положение и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 9 на 13 дюймов или сбрызните ее спреем для выпечки. Просейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и кукурузный крахмал в большую миску; отложить.
- В чаше миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 5 минут. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого яйца и соскребая со стенок миски. В мерном стакане на две чашки смешайте ¼ стакана апельсинового сока, цедру, ваниль и пахту. Включив миксер на низкой скорости, поочередно добавляйте мучную смесь и пахтовую смесь по трети, начиная и заканчивая мукой.
- Соскребите края миски резиновой лопаткой и быстро перемешайте, чтобы тесто хорошо смешалось. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте 30–35 минут или до тех пор, пока тестер для торта или шпажка, вставленные в центр, не станут чистыми, а края не начнут отходить от стенок формы. Дайте остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
Как приготовить апельсиновую глазурь из сливочного сыра
- В стационарном миксере с насадкой-лопаткой или ручном электрическом миксере в большой миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и масло на низкой скорости до однородного состояния. Увеличьте скорость до высокой и перемешивайте до однородного состояния, около 5 минут.
- Время от времени выключайте миксер и соскребайте со стенок чаши резиновой лопаточкой; не бей! Уменьшите скорость миксера до минимума. Добавьте апельсиновый сок, ванильный экстракт, Гран Манье и апельсиновую цедру, увеличьте скорость до высокой и недолго перемешайте до получения однородной массы, время от времени соскабливая смесь с миски.
- Равномерно распределите апельсиновую глазурь из сливочного сыра на охлажденном апельсиновом листе торта с помощью изогнутой лопаточки.
Заметки
- Хранить: Апельсиновый бисквит с апельсиновой глазурью из сливочного сыра; дайте пирогу полностью остыть, затем плотно накройте его полиэтиленовой пленкой или переложите в герметичный контейнер. Храните торт в холодильнике до 4 дней. Перед подачей дайте пирогу нагреться до комнатной температуры примерно 30 минут.
- Для разогрева: Положите один или два ломтика торта на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи примерно 15–20 секунд или пока он не станет слегка теплым. Также можно разогреть пирог в духовке. Разогрейте духовку до 350°F (180°C), заверните пирог в алюминиевую фольгу и выпекайте около 10–15 минут или пока он не прогреется. Помните, что если пирог передержать, он может пересохнуть, поэтому внимательно следите за ним во время разогрева.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.