Ищете более здоровую альтернативу традиционным жареным сырным палочкам моцарелла? Не ищите ничего, кроме этого полезного и простого рецепта домашних сырных палочек с моцареллой! Эти сырные палочки, запеченные, а не жареные, хрустящие, вкусные и их легко приготовить.
Благодаря ароматной панировке из панировочных сухарей и специй, а также липкой сердцевине из плавленого сыра моцарелла, они наверняка понравятся всем, кто ищет сытную закуску или перекус.
И что самое интересное? Они сделаны из полезных ингредиентов, и их можно легко хранить для дальнейшего использования. Читайте рецепт и советы по хранению.
Как приготовить сырные палочки моцарелла
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Смешайте обе панировочные сухари в неглубокой тарелке и отложите в сторону. В неглубокой тарелке смешайте муку, паприку, соль, кайенский перец и черный перец и отложите в сторону. Взбейте яйцо и чесночный порошок в другой неглубокой тарелке и отставьте в сторону.
Работая с одним куском моцареллы за раз, обваляйте его в мучной смеси, окуните в яичную смесь, позволяя излишкам яйца стечь обратно в миску, и обваляйте в смеси панировочных сухарей.
Повторите этот процесс еще раз, снова обмакнув яичную смесь, а затем снова панировочные сухари. (Используйте одну руку для сухой смеси, а другую для влажной смеси.) Выложите сырные палочки на противень.
Повторите, чтобы сырные палочки были покрыты смесью яйца и панировочных сухарей во второй раз. Накройте крышкой и заморозьте до застывания, примерно на 2 часа или на ночь. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Поместите палочки моцареллы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Разложите панированные палочки моцареллы в один слой и тщательно смажьте их кулинарным спреем из оливкового масла. Поместите их на среднюю решетку духовки и запекайте. до золотистого цвета, примерно от 9 до 11 минут.
Разложите запеченный сыр по тарелкам и подавайте с Домашний соус маринара. Наслаждайтесь!
Связанные рецепты:
- Макароны с сыром
- Сыр Содовый Хлеб
- Сэндвич с ветчиной и сыром на гриле
- Кукурузный хлеб с сыром и семенами аниса
- Рулеты из кукурузной муки с сырной начинкой
Разработка
Легкие сырные палочки из моцареллы
Ингредиенты:
- 4 oz Обычные панировочные сухари Панко , или по мере необходимости
- 4 oz обычный хлеб или сухари , или по мере необходимости
- 1 чашка мука общего назначения
- 2 столовые ложки Итальянская приправа домашнего приготовления или купленная в магазине.
- 1 чайной ложки паприка
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
- ¼ чайной ложки земли кайенский перец
- ¼ чайной ложки чесночный порошок
- 2 Блоки пастеризованной моцареллы (16 унций), нарезанные на палочки размером 4 на ½ дюйма.
- 4 большие яйца , избитый
- ½ чайной ложки кошерная соль
- Распылительное масло с оливковым маслом для покрытия сырных палочек
- 4 чашки Соус Маринара, приготовленный в домашних условиях или купленный в магазине.
инструкции
- Смешайте обе панировочные сухари в неглубокой тарелке и отложите в сторону. В неглубокой тарелке смешайте муку, паприку, соль, кайенский перец и черный перец и отложите в сторону. Взбейте яйцо и чесночный порошок в другой неглубокой тарелке и отложите в сторону.
- Работая с одним куском моцареллы за раз, обваляйте его в мучной смеси, окуните в яичную смесь, позволяя излишкам яйца стечь обратно в миску, и обваляйте в смеси панировочных сухарей; повторите этот процесс еще раз, снова окунув яичную смесь, а затем снова обмакнув ее в панировочные сухари. (Используйте одну руку для сухой смеси, а другую для влажной смеси). Выложите сырные палочки на противень.
- Повторите, чтобы сырные палочки были покрыты смесью яйца и панировочных сухарей во второй раз. Накройте крышкой и заморозьте до застывания, примерно на 2 часа или на ночь.
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Поместите палочки моцареллы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разложите панированные палочки моцареллы в один слой и тщательно смажьте их кулинарным спреем из оливкового масла.
- Поместите на среднюю решетку духовки. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 9–11 минут. Разложите запеченный сыр по тарелкам и подавайте с домашним соусом Маринара. Наслаждаться!
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.